百合炖猪蹄

食材明细：

猪蹄750克，海虹50克，百合150克，姜10克，大葱10克，盐5克，味精2克，料酒15克

淡菜猪蹄百合汤的做法步骤：

1. 淡菜洗净，加入绍酒、沸水浸发；

2. 百合掰成瓣，加少许精盐揉洗净；

3. 猪蹄用90℃热水洗净，把清水1000克倒入沙锅中，加入葱段、姜片，下入猪蹄，转用中火煮沸，加入酒，用文火焖煮1小时左右，加入淡菜及百合片，再焖煮酥烂，用精盐、味精调味即成。

食材明细：

猪蹄700克，海虹50克，百合150克，姜5克，大葱10克，盐4克，味精2克，料酒20克

淡菜猪蹄煮百合的做法步骤：

1. 将淡菜洗净，加入料酒、沸水浸发；

2. 鲜百合掰成瓣，用精盐揉洗干净；

3. 葱切段，姜切片备用；

4. 将猪蹄用热水洗净，在沙锅中倒入清水（1000毫升），加入葱段、姜片，下入猪蹄；

5. 用中火煮沸，加入料酒，改用小火焖煮1个小时；

6. 加入淡菜、百合瓣，再焖煮至酥烂，用精盐、味精调味即可。

猪蹄板栗百合汤采用百合、栗子、猪脚等烹饪而成，其主要食材百合和板栗是健脾开胃、益血补心的好食材，猪脚富含胶原蛋白，绝对是美容佳品！

猪蹄板栗百合汤

主料：猪蹄1只，百合50克，板栗肉250克，湘莲子50克

辅料：盐适量。

猪蹄板栗百合汤的做法

1、烧净猪蹄的毛，洗刮净，斩件。

2、板栗肉用开水烫过，去衣。

3、清洗干净莲子、百合。

4、热锅煮沸水，放猪蹄焯烫。

5、把猪蹄、板栗肉、莲子入锅加水煮沸，小火煮2小时。

6、然后加入百合再煮30分钟，下盐调味即可。

板栗的功效与作用

板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国，西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实，证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。...[更多]

小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。

食材明细：

百合(干)80克，猪蹄240克，陈皮5克，蜜枣60克，盐3克

百合蜜枣猪蹄汤的做法步骤：

1. 百合、蜜枣、陈皮和猪蹄肉分别洗净。

2. 加适量水，猛火煲至水滚。

3. 加入全部材料，用中火煲2小时。

4. 加入细盐调味，即可饮用。

小贴士：

1. 此汤有滋润养颜、润肺生津、止咳理气的作用。2. 常用此汤佐膳,可以驻颜护肤、使皮肤保持润泽、面色红润、补益肺气、令声音清响。3. 如果声音沙哑、咽喉干涸、津液不足、皮肤干燥、皱纹过早出现、指甲起沟纹、柏槁，不妨用此汤佐膳作食疗。4. 如伤风感冒初起的人，不宜饮用。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

百合炖乳鸽

用料：百合30克，乳鸽1只，香菇20克，酒6毫升，盐、味精各3克，鸡油20毫升。

百合炖乳鸽的做法

1．百合洗净，去泥沙；香菇洗净，切薄片；乳鸽宰杀后，去毛、内脏及爪。

2．乳鸽、香菇、百合、料酒同放炖盅内，加入清水，置武火上炖35分钟，加入盐、味精即成。

功效：祛风，解毒，益气，止痒。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。