从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，故而我们需要充分体验美食的。如何看待美食文化呢？下面，小编为大家整理的“柠香栗子烤金昌鱼”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
不多说，做烤鱼~
材料：
1条(270克)金昌鱼，8颗栗子，适量青甜椒，适量红甜椒，1个圆葱，1个柠檬，8个千禧西红柿，适量烧烤料，适量孜然粉，30克食用油，适量盐，50克郫县豆瓣酱，50克清水，
柠香栗子烤金昌鱼的做法步骤：
1，准备食材，金昌鱼去内脏去鳃洗净，在背部每隔2厘米处斜着划几刀。圆葱洗净切几个洋葱圈，其余的切块，青红甜椒洗净，柠檬加适量盐洗净，千禧西红柿洗净。
2，用适量盐涂抹鱼身，将其腌制30分钟
3，把栗子切口
4，把鱼放入铺了锡纸的烤盘，涂上柠檬汁和烧烤料
5，放入栗子，栗子切口朝上
6，烤箱上下火220度预热，把鱼放入
7，烤至鱼干皮后刷一层食用油，期间可翻面反复刷几次油
8，另起一锅，开小火，倒入适量油
9，油温七成热倒入圆葱炒香
10，把豆瓣酱加入清水搅拌均匀倒入
11，翻炒至汤汁浓稠后关火装入另一烤盘，我用了个圆形
12，把青红椒也切圈，柠檬切片
13，在鱼熟的时候，把蔬菜圈和柠檬，西红柿放入烤盘烤5分钟
14，出炉后把蔬菜圈，栗子等都放入炒香的豆瓣酱烤盘中，撒上适量孜然粉，放入烤箱再烤5分钟即可
15，出炉~
16，开吃吧~
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青蒜金昌鱼
金昌鱼肉口感实在，经过油煎放入料酒，生抽，醋，糖，烧出来味道就不错了，临出锅前撒上适量青蒜碎，那味道更赞！
材料：
500克金昌鱼，数条姜，适量青蒜，
青蒜金昌鱼的做法步骤：
1，金昌鱼刮去鱼鳞，去掉鱼肠鱼鳃，清洗干净，表面划切数刀
2，撒上一小勺盐，里外抹匀腌制半小时
3，姜切条
4，青蒜洗净切碎
5，热锅热油放入金昌鱼中火煎金黄
6，翻面再煎金黄
7，放入姜条煎出香味
8，放入两勺料酒蒸发掉
9，放入两勺生抽
10，放入一勺醋
11，放入一小勺糖
12，放入没过金昌鱼三分之二的清水烧开
13，中火烧至汤汁还剩三分之一，中途翻面，用勺子浇汤汁金昌鱼表面，撒入青蒜，青蒜经过热气一熏，味道特别好
14，出锅盛盘
15，青蒜味的金昌鱼非常好吃，要不要试试
香菜金昌鱼
冬天的香菜特别好吃，这不烧金昌鱼放一点，香喷喷的味道太棒了！
材料：
450克金昌鱼，适量香菜，少许大葱，数片姜，
香菜金昌鱼的做法步骤：
1，金昌鱼去掉鱼肠，里外刮洗干净，划切数刀，放入一小勺抹匀腌制一小时
2，大葱切圈
3，香菜切碎
4，姜切片
5，热锅热油放入金昌鱼煎至两面金黄
6，放入大葱，姜片煎出香味
7，放入一勺料酒蒸发掉
8，放入两勺生抽
9，放入一勺醋
10，放入两小勺糖
11，放入金昌鱼三分之二高度的清水，大火烧开转中火烧至汤汁浓稠，中途翻面
12，撒入香菜浇上鱼汤汁
13，出锅盛盘
柠香开屏鱼怎么做好吃 柠香开屏鱼的做法大全
柠香开屏鱼
鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鱼的最好时令。
食材配方
主料：
鲈鱼
500g柠檬
3g辅料：油
适量盐
少许白砂糖
1勺味极鲜
适量枸杞
2g姜片
8g小葱白
2根
做法 共11个步骤
1.把鲈鱼劏干净
2.把鱼头和鱼尾斩下来，然后从鱼背脊下刀
3.把鱼从背脊切入，到腹部时不要切断，让它还能连在一起，这时可以给鱼肉加少量的盐和糖腌制入味
4.准备配料（小葱白，柠檬，姜片，枸杞）
5.把姜片、柠檬皮、小葱白摆放在盘底
6.然后把鱼摆好盘
7.然后把泡好水的枸杞子摆在鱼身上造型
8.锅内坐水烧开再放入鱼下去
9.蒸13分钟即可，如果鱼大那么时间要稍稍长点
10.把鱼取出后淋上味极鲜
11.洒上葱花，浇上热油即可喽
烤栗子(1)
食材明细：
生栗子400g，干桂花1茶匙，水1茶匙，蜂蜜1汤匙，油1汤匙
烤栗子的做法步骤：
第1步将蜂蜜，干桂花和水拌匀。栗子洗净沥水，用刀在栗子表面切十字口。
第2步将油倒入装有栗子的容器中,然后拌匀。烤盘中铺上一层锡纸，将栗子倒入烤盘中，放入预热好的烤箱内，上下火200度烤约20分钟。
第3步将栗子取出，均匀地刷上桂花蜂蜜水，然后放入烤箱再烤约10分钟。
小贴士：
1.栗子要选择表面有光泽且饱满的。2.给栗子切口的时候要小心些，别伤到手。不是非要切十字口，切一字口也是可以的。口子要切的大些，我这个就切得有些小。3.如果没有干桂花，可以不放。4.油最好是用橄榄油，葵花籽油或玉米油，千万别用花生油。5.烤箱不同，栗子的大小不同，所以烤制时间也会略有差别。烤到差不多的时候，可以拿一个尝尝看，以便决定是否需要继续烤。
烤箱烤栗子
糖炒栗子是非常受欢迎的小吃，走在街上闻到香香的炒栗子总是忍不住想吃。其实自己在家也可以做，用烤箱来烤栗子干净卫生，方便快捷，味道也相当不错呢！
材料：
板栗，
烤箱烤栗子的做法步骤：
1，新鲜板栗洗净晾干，在栗子壳上用刀划一个十字
2，取一个大碗，放入所有的栗子，加入一勺食用油，搅拌使每个栗子表面都均匀地裹上油
3，将栗子铺在烤盘上，入200度烤箱中层烤30分钟
4，白糖加少量热水融化制成糖水，烤到15分钟时取出栗子用刷子刷上糖水，如喜欢甜一点的可多刷几次
5，烤30分钟至栗子粉糯即可。栗子大小不同烤制时间会略有差异，可随时取出来尝一尝
香烤龙利鱼
肉质细嫩，鲜香美味！
材料：
1条龙利鱼，5克料酒，适量彩椒，3克盐，适量熟芝麻，
香烤龙利鱼的做法步骤：
1，葱姜切丝。
2，小米椒切小段。（不喜欢辣的可忽略不加）
3，龙利鱼清洗干净，倒入料酒。
4，撒入少许盐。
5，正反面都用手来回的涂抹均匀。
6，撒上葱姜丝和小米椒。
7，倒入蚝油。
8，挤点柠檬汁去腥。
9，再次的涂抹均匀。
10，把鱼和起来，腌制一小时。（我是晚上腌的，盖上保鲜膜入冰箱冷藏，第二天上午开始烤，充分的入味了）
11，烤盘里铺上锡纸，放入腌好的鱼，表面刷上少许食用油。
12，烤箱预热，上下200度，烤25分钟。（根据鱼的大小适当调节时间，我这个鱼比较大烤了25分钟）
13，彩椒切碎粒。
14，剩余5分钟的时候撒上彩椒粒和熟芝麻，入烤箱继续烤。
15，成品图。
16，味道鲜美。
17，肉质软嫩，好做又好吃的美味。
香柠饼干怎么做好吃 香柠饼干
香柠饼干
我喜欢柠檬的味道，那清爽带点酸味道让人心情舒畅。继续做烘焙---香柠饼干。
食材配方
主料：
低筋面粉
100g黄油
65g糖粉
50g辅料：
柠檬汁
15ml柠檬皮屑
1小勺做法 共8个步骤
1.软化的黄油加入糖和低粉用手把黄油和面粉不断 揉搓，直到搓匀。成为粗玉米粉的样子。
2.挤入柠檬汁，加入柠檬屑
3.揉成面团
4.把面团整成圆柱状
5.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时
6.从冰箱拿出，切成薄片
7.排在铺好锡纸的烤盘上
8.180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面 微金黄色即可出炉。饼干冷却后密封保存
2020柠香奥尔良烤翅怎么做好吃
柠香奥尔良烤翅
前段时间买烤箱的时候也败了不少配料，这回就来尝试下传说中的奥尔良烤翅，灵自作聪明把方子里的水分全换成柠檬汁，带着柠檬的特殊清香，偶觉得更对味哩。
食材配方
主料：
鸡翅
奥尔良腌料
柠檬汁
做法 共4个步骤
1.鸡翅洗净备用
2.挤入柠檬汁拌匀
3.拌入配料搅拌静置5分钟，放入冰箱腌制过夜
4.预热烤箱180度，烤制20分钟即可
柠香贝壳玛德琳
西点里的一种午后小蛋糕。源于法国的普遍糕点类，深受世界各地人们的喜爱，风味独特。属于贝壳蛋糕（madeleines）又名（Madeleinecommercy）。传说是在法国的可梅尔西城（commercy）里，一种家庭风味十足的小吃。因其形状像贝壳，吃时能联想起胖嘟嘟的，丰满的妇人，又称它为性感的饼干。在法国着名作家马塞尔·普鲁斯特的着名作品---《追忆似水年华》，是一本与遗忘作斗争的书。普鲁斯特就是为了怕自己忘掉一些，在一个阳光明媚的午后，作者笔下的男主人公做在软椅中，拿起一块玛德琳，掰开一小碎块，
材料：
4个鸡蛋，90克细砂糖，4克泡打粉，170克低筋面粉，160克玉米油，
柠香贝壳玛德琳的做法步骤：
1，鸡蛋和细砂糖搅拌均匀
2，柠檬提前用盐洗干净，刮出柠檬皮屑，和鸡蛋液混合
3，加入低筋面粉
4，过筛一下，泡打粉一起放入
5，搅拌至无颗粒状态
6，最后加入玉米油，混合搅拌均匀
7，这是凉拌好的状态，很黏稠
8，将面糊装入裱花袋，放入冰箱冷藏1小时
9，冷藏好的面糊，拿出静置10分钟，挤入学厨贝壳玛德琳模具中，放入预热好的烤箱180度，上下火，20分钟
10，出炉趁热脱模，放烤网上晾凉
11，模具印很深，很漂亮
12，好吃
柠香芒果豆腐做法大全
柠香芒果豆腐
豆腐无论炒着吃，还是煮着吃，如果想成为一种享受，那得看怎么吃了，豆腐没有什么味道，用芒果配上柠檬，撒上适量的柠檬丝，味道上可谓是锦上添花了。 在享受美味的同时还
食材配方
主料：
芒果
1个内脂豆腐
1盒柠檬
1个辅料：
冰糖
30g
做法 共10个步骤
1.原料
2.内脂豆腐放入盘
3.上蒸锅蒸10分钟
4.芒果去皮，切丁
5.冰糖放入锅中
6.柠檬汁挤入锅中
7.煮开
8.豆腐上撒柠檬丝
9.淋上煮好糖汁
10.摆上芒果丁即可
香烤鹌鹑
鹌鹑骨头细小，可食用的肉较少，常用来水煮，作为小吃，烤制亦可，用各式香料腌制，入烤箱烘烤，外酥里嫩，唇齿留香
材料：
6只鹌鹑，
香烤鹌鹑的做法步骤：
1，鹌鹑处理好后，用葱姜蒜，盐，孜然，小茴香，生抽，红酒等调味料混合腌制2-3个小时，使调料的香味充分融合入鹌鹑肉中
2，烤箱提前预热，把腌好的鹌鹑放在烤箱上，烤箱上下管设置180度，烤十分钟后拿出来刷一层蜂蜜继续烤
3，再烤十分钟后，继续刷一层蜂蜜，撒孜然粉椒盐等烧烤料；再继续等待十分钟，美味的香烤鹌鹑就出炉了
柠香玛德琳蛋糕怎么做好吃 柠香玛德琳蛋糕
柠香玛德琳蛋糕
玛德琳是一款非常简单易做的蛋糕，非常适合烘焙新手，因为不需要打发黄油和鸡蛋，制作起来也很快。 玛德琳最为人所知的就是它漂亮的贝壳外表，波浪弧度的造型，充满清新柠
食材配方
主料：
无盐黄油
100g糖粉
80g低筋面粉
100g辅料：
全蛋
2个泡打粉
2g柠檬皮屑
1个
做法 共8个步骤
1.在贝壳模上刷一层植物油，并撒上少许面粉防粘。
2.黄油隔水融化成液体。
3.柠檬皮屑切碎备用，只取最外层的黄色部分。
4.全蛋打散，加入糖粉拌匀，加入融化的黄油拌匀。
5.加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
6.搅拌均匀。
7.加入柠檬皮屑拌匀，就是蛋糕糊了。
8.用汤匙将面糊舀入模具内，约8分满。 放入预热好的烤箱，170℃，约15分钟。
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