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食材在我们生活中随处可见,没有好食材,就没有好美食。没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你感兴趣?在这里,你不妨读读小黄人蛋糕,可能你会喜欢,欢迎分享。

食材明细:

主料::8寸蛋糕胚2个,白火龙果1个,巧克力适量,奶油700克,

辅料::巧克力拉线膏适量,色素适量,

小黄人蛋糕的做法步骤:

1.8寸蛋糕胚2个 每个一切为二

2.奶油大发

3.在一片蛋糕体上涂抹奶油 撒上适量的火龙果叮再抹 上一层奶油

4.从复以上的做法两次,把奶油摊开,在侧边抹上奶油

5.将奶油抹至光滑 为裱花做准备

6.用 拉线膏画好轮廓

7.调颜色 用中小号的星星花嘴挤

8.巧克力隔水融化 装入裱花袋,在油纸上挤出几跟3 CM成的针 做头发用 挤好放入冰箱冷藏几分钟

9.巧克力针够硬就可以装饰到蛋糕上了

10.一款漂亮的小黄人蛋糕就完成了

11.漂亮吗

12.再来一张

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快手小黄人蛋糕卷


食材明细:

主料::蛋黄4个,色拉油40克,水40克,低筋粉40克,蛋清4个,柠檬汁几滴,

辅料::淡奶油100克,糖粉40克,食用色素1滴,巧克力少许,

快手小黄人蛋糕卷的做法步骤:

1.蛋黄加色拉油搅匀后,依次加入水,筛入低筋粉,拌匀备用

2.蛋清加柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发到拉出大弯钩的状态

3.分三次将打发后的蛋清加入蛋黄糊中,拌匀

4.入铺了油纸的烤盘中,抹平,烤箱中层上下火,170度左右,12分钟左右

5.提出油纸,趁热撕掉油纸,并撕去蛋糕卷的表皮

6.将打发好的淡奶油抹平,卷起入冰箱冷藏片刻

7.取出切块。黑巧克力隔水融化,装入剪了小口的裱花袋,画出图案

8.少许打发好的淡奶油加一滴蓝色食用色素,拌匀后,填充牛仔裤图案即可

9.俯视图

小贴士:

1. 小四卷的配方,因为要蛋糕体的原色,所以撕掉了一面的蛋糕皮。
2. 先烤再画,比彩绘蛋糕卷方便一些。

小黄人果酱夹心蛋糕


小黄人蛋糕是在静心莲家看到的,复制了造型,蛋糕片是我最喜欢的棉花蛋糕。蛋糕片要薄,还要尽量避免上色,才有嫩嫩的效果。

小黄人果酱夹心蛋糕

蛋糕片:鸡蛋5个,低粉65克,细砂糖70克,牛奶60克,色拉油40克,柠檬汁少许。

夹心:果酱或者淡奶油

装饰:棉花糖2粒,MM豆2粒,纯黑巧克力适量。

份量:乐葵硅胶烤盘一盘、4寸萨瓦林模一个。

小黄人果酱夹心蛋糕的做法

1、色拉油中火煮至有油波纹,迅速倒入低粉拌匀。

2、分两次倒入牛奶拌匀。

3、一次倒入蛋黄拌匀。

4、蛋白装入无油无水的打蛋桶中。

5、高速打出粗泡后一次性加入细砂糖。

6、打至湿性发泡后,加柠檬汁打匀。

7、取三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀后倒入蛋白桶中再次拌匀,注意手法,要切拌和翻拌,不要划圈。

8、从高处倒入烤盘和模具。

9、用刮板将面糊抹平。

10、送入预热好150度的烤箱,烤约12分钟。

11、取出晾至不烫时脱模,凉透后用模具或者大碗扣出四个圆片。

12、依次将蛋糕片叠放,中间随自己喜欢抹果酱或者淡奶油,最上面摆好棉花糖和MM豆。

13、黑巧克力用裱花袋装好,隔温水溶化后在蛋糕上画出小黄人的眼镜、嘴巴和头发。

14、同一个方子,不同的模具和烘焙时间,出来完全不同的效果。

15、夕阳下的小黄人。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

喜欢《小黄人蛋糕》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了清蒸小黄鱼专题,希望您能喜欢!