不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“芒果布丁怎么做好 ”,请马上收藏本页，以方便再次阅读！
入夏以来，气温攀升的好快
30多度的盛夏，冰爽的甜品成了大家的心头好
芒果，一直是我爱的水果，享有热带水果之王的称号
不仅含有大量胡萝卜素和多种维生素，味道浓郁香甜
它是水果中的美容圣品，也是甜点中的绝佳伴侣
跟着群友一起从广西团购了一箱芒果
整整十斤的大芒果放在家里时时散发出甜蜜的气息，怎么吃？
冰淇淋，芒果干，布丁，挞，这些我都想逐一尝试
先从芒果布丁开始吧，免烤版的最适合夏天
不用冒着高温开动烤箱，轻轻松松享美味
也推荐给刚接触美食还没有烤箱的朋友们
很简单的做法，极易成功的步骤，准备好材料和耐心就可以了
清凉细腻，幼滑香浓，还有独特的热带风情
没错，夏日专属甜品就是它
夏日的专属甜品---芒果布丁
材料：（150ML量4杯）
布丁：牛奶50克，细砂糖50克，吉利丁片5克，芒果泥250克，酸奶50克，淡奶油125克
装饰：芒果丁，炼乳，薄荷叶，糖珠。
准备：吉利丁放冰水中泡软
芒果布丁怎么做好
1、牛奶中加入细砂糖煮沸，将糖搅拌至溶化，晾温后将泡软的吉利丁片加入，搅拌至完全溶化。
2、芒果用料理机打成细腻的果泥，加入至酸奶中，搅拌均匀。
3、将拌匀的芒果奶浆倒入1中的牛奶里，再次搅拌均匀。
4、淡奶油打至6-7分发。
5、将3加入到4中，混合均匀。
6、倒入容器中，放冰箱冷藏4个小时以上，冷藏好的布丁表面放切好的芒果粒，淋一小勺炼乳，用糖珠和薄荷叶装饰即可。
美食小提示
1、模具我用的是玻璃小杯，用小碗，或是塑料容器都可以。
2、此量约做4小杯，口感是比较软的布丁，如果做慕斯的话吉利丁的量要加大一点。
3、冰箱冷藏的时间要4个小时，我通常是冷藏一夜这样效果更好。
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芒果布丁怎么做
侄子今年7岁了，是个名副其实的小吃嘴，嘴巴整天吧唧吧唧的吃东西，家里要不断的囤货，好满足他这小贪嘴。昨天是他的7岁生日，亲戚订了个大大的蛋糕，把他美得笑歪嘴，生日的前几天我就问他生日需要送什么礼物，他还是那句，送吃的就好哈，看看，一句就有半句是吃的，还说最喜欢吃姑姑做的布丁，哈哈，把我美飞天啦，所以赶紧的动手啦。。。
芒果布丁
食材：芒果两个牛奶100克奶油60克吉利丁片75克砂糖30克
芒果布丁的做法
1、芒果去皮，切丁待用。
2、吉利丁片提前用水泡软。
3、芒果丁加入淡奶油放入搅拌机中搅拌成顺滑浓稠的果泥。
4、取一小锅倒入牛奶，加入砂糖，小火不断搅拌煮融砂糖。
5、放入泡软的吉利丁片，搅拌使其溶化即可关火。
6、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合搅拌均匀。
7、倒入事先准备好的布丁模具中。
8、放入冰箱冷藏至凝固约6小时即可。
芒果冰淇淋怎么做好
夏日里最受欢迎的甜品----芒果冰淇淋
这几天，天气真心滴热，院子里的知了总在有气无力地叫着，太阳火辣辣的，真的好热，好想把自己也冰镇起来....
家里的小土匪终于休完了她们的端午和六一假期，这是她们放假那天一进门就要求做的六一零食之一。
鱼当然很爽快地答应了，因为鱼也很想吃，在这炎热的夏天里，能捧着冰淇淋桶，一勺一勺地挖，再送进嘴里，那种由嘴巴凉到心里的感觉，真得很爽....
自己做的冰淇淋，健康放心又好吃，用我家小家伙的话来说，妈妈做的冰淇淋，比哈根达斯还好吃.......嘿嘿，小家伙，总让人充满动力地去为她们做牛做马....
一大早就去买芒果，切丁，搅拌.....搅拌的时候，鱼还特意留取小许果茸，因为有点口感会更好吃...
芒果冰淇淋材料：淡奶油220克，纯牛奶150克，中型芒果2个，白砂糖80克，蛋黄2个。
芒果冰淇淋的做法
1、把所有材料准备好。
2、蛋黄磕在碗里，打散。
3、小锅洗干净，倒入牛奶，加入打散后的蛋黄液和白砂糖。
4、小火边煮边搅拌，要不停搅拌，绝对不能让蛋奶沸腾哦，直至蛋奶浆变得粘稠状，熄火，摊凉备用。
5、芒里去皮，取出芒果肉，并用搅拌机搅打成芒果泥。
6、从冰箱冰冻室取出冰淇淋桶（冰淇淋桶需提前冷冻12小时以上），倒入所有材料，搅拌滑顺即可，没冰淇淋机的亲可以用打蛋器，顺着一个方向打，打至六七分发就可以了。
搅拌程序停止后，即可开吃了，软软的，挺好吃......我家小家伙喜欢挖球，她们说，这样更有感觉，所以我放进冰箱里冰冻了3小时.......虽然挖的不好看，但绝对不影响小家伙对它的喜爱。
特别提示
1、如果用冰淇机做的话，冰淇淋桶需提前放在冰箱里冷冻12小时以上。
2、材料中的水果可换成其它水果。
3、煮蛋奶浆时一定留意，千万别煮沸腾，沸腾后的蛋奶浆会变成蛋花，这样是不行滴。
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