燕麦粗粮饼干

食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？也许以下内容“燕麦粗粮饼干”合你胃口！仅供参考，欢迎大家阅读。

单位食堂的饭实在不敢恭维，每天下午肚子饿得咕咕叫，这周末在家烤了这款小点心带到单位预备随时补充一下，同事品尝后都说好吃，强烈推荐给大家哦。

上班族补充能量小甜点燕麦粗粮饼干

原料：低筋面粉75克，燕麦片50克，砂糖20克，红糖20克，椰蓉25克，黄油60克，蜂蜜17克，小苏打1克（方子参考君之的，有所改动，谢谢君之）

燕麦粗粮饼干的做法

1、将燕麦片、砂糖、红糖、椰蓉放入碗里。

2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入碗里并与燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。

3、黄油隔水加热溶化成液态；

4、将蜂蜜倒入黄油里，搅拌均匀；

5、将2中的干性原料倒入黄油蜂蜜中并拌匀

6、将混合好的原料分成重量一样的饼干剂子并搓成小球，再压扁，放在烤盘上；

7、烤箱中层160度烤20分钟左右，饼干表面成深黄色即可。

美食小提示

1、这款饼干面团比较干，不易成型，需用手用力捏成团再按成饼干状，如果觉得太散，蜂蜜可以多一点；

2、烤好后饼干有点软，等完全凉了饼干就很酥脆了。

97msw.cOm延伸阅读

苹果燕麦粗粮棒

食材明细：

主料：：苹果一个，燕麦100g，玉米面50g，大枣5个，

苹果燕麦粗粮棒的做法步骤：

1.原料哦。

2.将燕麦打成粉哦。其实现成的全麦粉也可以的。

3.打磨好的燕麦粉和玉米面混合之后进行过筛哦。

4.将苹果去核打成苹果泥，可以加一点点的水哦。

5.大枣去核切碎。我的枣很大哦，这个可以根据不同人的口味来增减的。我是因为不想放糖又怕不好吃，就选择了枣，而且自己也比较喜欢吃。

6.将苹果泥和切碎的大枣倒入面粉中，我的苹果泥刚刚好把面和好，如果你的苹果比较小可以加水哦。

7.由于是用的玉米面和燕麦粉，都是比较粗纤维的东西，切成条的时候很容易不成型。所以要用擀面杖拍打固定面团。

8.切成条状，再稍微用手搓圆。放入烤箱。190度，烤到干干的就好了，还可以当一款磨牙的零食哦，时间我是用了差不多40分钟，但实际还是自己掌握哦。

微波燕麦饼干

食材明细：

主料：：燕麦150克，面粉50克，玉米粉30克，

辅料：：鸡蛋1个，盐1克，苏打粉1.5克，

配料：：油40克，蜂蜜30克，

微波燕麦饼干的做法步骤：

1.准备好食材。

2.碗中倒油，加入蜂蜜。

3.用打蛋器搅拌、打匀。

4.加入鸡蛋，继续搅拌。

5.感觉到有阻力，继续搅拌。

6.打至蛋液颜色变浅，加入面粉。

7.加入燕麦和少许盐。

8.加入苏打粉，拌匀。

9.再加入玉米粉。

10.一起搅拌均匀。

11.将燕麦面团分成小剂子，放在微波转盘上，按平，成饼状。

12.高火1分钟，饼中间凝固，外围有点湿。

13.在放进炉内，低火烤半分钟，饼四周也干了，低火再烤半分钟。

14.取出翻面，放入炉内，高火叮半分钟即可。

15.同样的办法还做了一盘小点滴。

蜂蜜燕麦饼干

食材明细：

主料：：燕麦100克，低粉40克，玉米油40克，红糖30克，蜂蜜20克，黑芝麻适量，水40克，

辅料：：盐2克，

蜂蜜燕麦饼干的做法步骤：

1.准备好食材：即食燕麦，低粉，玉米油，红糖，蜂蜜，黑芝麻，食用盐；燕麦片要即食型的，最好是质地偏软一点的，有的很硬，烤出来口感不好。

2.将除了蜂蜜，玉米油和水的其他食材倒入料理碗内。

3.搅拌均匀。

4.倒入玉米油和水，搅拌均匀，让燕麦均匀湿润；（因麦片的吸水程度不同而适量的加减水和油的量）。

5.搅拌好的样子，此时的状态是有点抱团，有点黏，但不湿，这样就可以了。

6.烤盘准备好，抓30克左右揉成团，再放烤盘上压扁，压得越薄，饼干越酥脆；烤箱调到170度，预热5分钟，将做好的燕麦饼放入烤箱，大概8分钟的左右的时候，将烤盘取出，在饼上刷一层蜂蜜，再送入烤箱继续烘烤。烤15-20分钟左右，就可以了，具体时间视饼干的厚薄和各家的烤箱温度而定哦！

7.烤好的燕麦饼特别酥脆。

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