食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,你记忆中最深的食材是什么?以下是小编精心收集整理的烤鸡翅怎么做,带给大家。请收藏并分享给你的朋友们吧!
烤鸡翅
原料:
鸡翅中,鸡翅根,COOK100烤肉料,油,芝麻。
烤鸡翅做法
1、COOK100烤肉料,加2汤匙水,混合拌均匀。
2、鸡翅洗净,用刀划几个小口(方便入味)。
3、渍入烤肉料内,
4、盖上保鲜膜,冷藏腌渍4小时以上。
5、烤盘铺锡纸,鸡翅以相同的间隙放好。
6、剩下的汁水混合适量的食用油。
7、烤箱200度预热后,20分钟。
8、烤几分钟后,拿出来刷一层搅拌均匀的汁水。
9、步骤8同样的做法,刷两次汁水。
10、撒上白芝麻,再烤几分钟即可。
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
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法式烤鸡腿怎么做
这绝对是一道让人忍不住流口水的西餐,
菜、肉都有了,再来碗汤就齐了!
小子最先吃完了自已碗里的那些蔬菜,
然后是鸡腿,最后,竟然端起烤盘喝了好几口油汤汁
鸡腿的肉质非常嫩,皮非常的焦脆,
咸淡刚好,非常完美!
俺是配着小米汤吃的,好像应该来点芦笋浓汤之类的吧
皮酥肉嫩的鸡腿如何烤---法式烤鸡腿
腌鸡腿材料:料酒1大匙、黑胡椒1小匙、盐1/2小匙、干迷迭香1大匙
其它材料:胡萝卜1根、大蒜8瓣、洋葱半个、小蕃茄6个、香菇5朵、西兰花1/3个、
盐1/4小匙、黑胡椒1/4小匙、干罗勒1/2小匙、黄油1小块
烘烤:中层,上下火,175度,60分钟左右。
法式烤鸡腿怎么做
1、大鸡腿洗净,厨房布擦干水份,再用叉子在正反都叉些洞,以便入味。加入所有的腌料抹匀,腌制半小时以上,过夜也可以。
2、收拾好所有的蔬菜,西兰花和洋葱块可以切大些,因为烤后会缩。
3、平底锅加入适量橄榄油烧至7、8成热,放入大鸡腿(鸡皮朝下)煎至鸡皮那面金黄。
4、另一面也煎黄,取出皮朝上放入烤盘中。
5、锅中直接下入蔬菜,用锅中余油把蔬菜稍炒均匀,此时撒入罗勒、盐、黑胡椒,炒匀即可出锅。
6、把蔬菜放在鸡腿的四周。在鸡腿皮上放上切成薄片的黄油。入预热175度的烤箱,中层,上下火,烤60分钟左右,最后的时间最好多看着,鸡皮颜色漂亮时取出,不要烤糊了。
美食小提示
1、如果你没有这种烤盘,可以用烤箱自带的烤盘铺上锡纸即可!
2、蔬菜中再加些土豆块会更好吃,俺忘了加了。
3、迷迭香和罗勒可以用百里香等其它外国香草代替,出来虽然味道有点不同,但风味都很不错,当然,用新鲜的就更好了!
网站小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
【烤鸡翅】
食材明细:
主料::鸡翅中6个,
辅料::黑芝麻适量,
配料::耗油适量,料酒适量,番茄酱适量,生抽适量,蜂蜜适量,
【烤鸡翅】的做法步骤:
1.准备用料
2.鸡翅用水洗净,沥干水分,用刀在上边花开两道,不要切断
3.放在干净的容器里,加料酒,耗油,番茄酱,生抽,腌制
4.料汁用手抓匀,帮助鸡翅充分吸收料汁
5.拿一个干净的小袋子,装上料汁和鸡翅,在在冰箱冷藏一晚上
6.把鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上,进烤箱200度上下烤25分钟,烤到15分钟的时候翻个,烤另一面
7.蜂蜜放在碟中备用
8.烤到23分钟的时候取出在鸡翅上面刷上一层蜂蜜,在进烤箱烤5分钟,烤好后再上面撒上一层黑芝麻即可
9.烤好的鸡翅,好诱人啊
小贴士:
1烤箱的时间要根据烤箱和鸡翅大小和多少而定,
粉蒸鸡翅怎么做
周末两天,阴了十来天的天空终于放晴,蔚蓝的天空又展现在我们眼前。随之而来的是夏季应有的高温。周日更是达到了室内31度的新高。在这样的天气,做饭变成了一件不太美好的事情,守着热气腾腾的炉灶,任谁都会流汗一族。这样的天气做蒸菜是很好的选择,切好材料,放好调料,放入烧开水的蒸锅中就可以去客厅吹吹凉风等着开饭了。这次做了粉蒸鸡翅,自己打的米粉,没有任何添加剂,蒸菜中少了油脂的摄入,保留了食物的营养,是适合一年四季的烹饪方法。
夏日里蒸出好味道粉蒸鸡翅
材料:鸡翅中6只、南瓜适量、葱一根、姜适量、大米一把、八角半个、花椒几粒、桂皮一小块、辣豆豉一勺、生抽一勺、老抽半勺、盐适量
粉蒸鸡翅怎么做
1.将鸡翅中从中间剁成两段。(这样可以更入味,也缩短蒸制时间)
2.锅内放凉水,将鸡翅放入水中烧开后捞出,用温水冲去浮沫备用。
3.葱切段,姜切片,和鸡翅一起放入碗中,加入辣豆豉、生抽、老抽、盐拌匀后腌制一小时以上。
4.将大米和八角、花椒、桂皮一同放入锅中小火翻炒,炒至米粒变成黄色。
5.将炒好的米粒连同香料一起放入料理机。
6.用料理机将米粒打磨成粉末。(也可以适量留些颗粒)
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7.将腌制好的鸡翅裹上一层米粉。
8.南瓜切成厚片,铺在碗底。
9.将裹上米粉的鸡翅摆在南瓜上。
10.锅内烧开水,将鸡翅放入锅中,加盖一层保鲜膜,大火蒸20分钟。(时间视鸡翅大小调整)
粉蒸鸡翅食材搭配小提示
油菜和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。
油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。
新奥尔良烤鸡翅怎么做好吃
鸡翅我家烤的不算多,都是懒惹的祸,即使是烤也是用新疆味道孜然烤出来。吃习惯了这个味道,在用别的味道烤出来,感觉不是那个味了,也很难一下适应嗅觉。
对于烤箱,我用的绝没有微波炉用的频率高。不是烘焙迷,也不爱用烤箱烤肉类。可是这次烤了酥油饼干和鸡翅了,把外星人吃的上瘾了,晚餐都在给我布置作业,要再次烤酥油饼干和鸡翅。我也乐意接受了,原因是这个烤箱太好用了,各种功能转换的很灵敏不说,温度的差别特别的小,外观特特别的漂亮大气,是我喜欢类型的。像我这种懒人,特别适合。做菜如果遇到喜欢的工具和餐具,那是特别爱用的,会上瘾的。
新奥尔良烤鸡翅
主料:鸡翅6个
辅料:新奥尔良腌料35克,白芝麻2克
新奥尔良烤鸡翅怎么做好吃
1、鸡翅洗净,用清水泡1小时,去除鸡翅的血水和腥味,在用刀背拍几下切花刀沥干水分
2、把35克新奥尔良腌料加入30克水,拌均匀调成味汁,加入鸡翅中,用手抓均匀盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制2小时以上
3、烤盘垫锡纸,腌好的鸡翅放入,烤箱200度预热2分钟,用中层上下火功能,烤25分钟,中间取出烤盘,给鸡翅刷上腌制汁翻面,继续烤
4、时间到再次取出烤盘,撒少许白芝麻在鸡翅表面,入烤箱烤至5分钟即可取出
新奥尔良烤鸡翅的做法小贴士
1、鸡翅腌制的越久越入味
2、腌制的味汁,烤的时候可以取出在刷一次味汁,这样味道好
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅)
食材明细:
主料::鸡翅20只,食盐适量,料酒适量,细砂糖适量,
辅料::老抽适量,鸡粉适量,蜂蜜适量,干辣椒3只,
烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅)的做法步骤:

1.准备好材料,干辣椒切成一节节备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味
2.把全部的材料放入(除了蜂蜜)搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天
3.烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟
4.将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟
5.打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟
6.再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟
7.完成!使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料
小贴士:
1、鸡翅腌制时间越长越入味,最好能够腌制24小时,味道最佳
2、烤架一定要铺上锡纸,要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上,而且如果想烤箱清洗方便,建议在接屑盘上也盖上一层锡纸
3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦,要注意翻面!
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