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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间特意编辑了蒜香香芋烤鸡翅根,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

每次不小心感冒就会引起咳嗽,而喝了咳嗽药水会变得昏昏沉沉除了睡还是睡,好几天没更新了,今天赶趟末班车。

蒜香香芋鸡翅根,可以当菜,更是一道美味诱人的休闲小吃,烤好之后满屋的蒜香味,而香芋裹在鸡肉里面和鸡肉融合一体之后,焦香四溢,咸甜中带有诱人的鲜香味,使得鸡肉更加鲜嫩,香芋酥烂粉绵,糯而爽滑,如此美妙的口感,让人欲罢不能。

蒜香香芋烤鸡翅根

材料:鸡翅根400克

调料:料酒,蒜,鱼露,生抽,盐香油。

蒜香香芋烤鸡翅根的做法

1,鸡翅根洗净后用刀剔出一寸左右骨头

2,斩除剔出的骨头

3,大蒜拍碎加入料理机里打成蒜泥汁。

4,鸡翅根放入碗中加入蒜泥汁,生抽,料酒

5,加入鱼露

6,搅拌均匀后腌制4小时

7,准备熟芋头

8,芋头去皮用刀压成泥

9,芋泥里加入适量盐和香油拌匀

10,之后把芋泥赛入去骨之后的鸡翅根里,

11,烤箱200度预热,烤盘铺上锡纸把赛好芋泥的鸡翅根放入,进入烤箱20分钟。

12,20分钟后拿出刷上一层蜂蜜水再进入烤箱烤10分钟即可

这胖嘟嘟的鸡翅根里面填满了香芋泥,趁热吃更佳,

特别提示

1,烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱为定。

2,芋泥中加入适量的香油能起到爽滑和增香作用。

3,鱼露属于偏咸的,加入时候要适量。

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香烤鸡翅根


食材明细:

主料::鸡翅根6个,姜5g,葱适量,蒜3瓣,

辅料::生抽1汤匙,蚝油2/1汤匙,番茄酱1茶匙,料酒1汤匙,胡椒粉2/1茶匙,辣椒粉少许,白糖2/1茶匙,蜂蜜1茶匙,

香烤鸡翅根的做法步骤:

1.材料准备好

2.葱切段,姜和蒜切片

3.将葱、姜、蒜与鸡翅根拌匀

4.调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱、蜂蜜、白糖、食盐、辣椒粉、胡椒粉拌匀后放冰箱冷藏一晚(不够时间也要腌制2小时以上)

5.将腌好的鸡翅根摆入烤盘,190度烤15分钟后拿出,刷一层酱汁翻面再烤15分钟

6.烤完后拿出撒上一点辣椒粉即可

蜜汁烤鸡翅根


食材明细:

主料::鸡翅根10个,

辅料::奥尔良烤翅腌料30克,食盐3克,生抽10,蜂蜜2克,

蜜汁烤鸡翅根的做法步骤:

1.鸡翅根泡洗干净,打花刀。

2.放入腌料,食盐和生抽。

3.搅拌均匀,然后码放好,腌制十几个小时,中间可以几小时翻面一次。

4.烤箱上管加空烤,210度,15分钟,翻面后刷腌肉汤汁和蜂蜜混合物,再烤15分钟。

5.然后再次翻面刷料汁,改230度,6分钟即可。

6.装盘。

7.诱人不?

烤鸡翅根的做法


简单美味就是它~~~

材料:

鸡翅根8个,亨氏番茄酱3汤匙,混合胡椒调味料半茶匙,柠檬1/5个,黄油10克,料酒1匙,盐适量,,

烤鸡翅根的做法的做法步骤:

步骤1,鸡翅根洗净加盐、料酒腌渍入味;

步骤2,酱汁:番茄酱、胡椒调味加入小碗中,挤入柠檬汁,再刨入少许柠檬皮,搅拌均匀;

步骤3,腌好的鸡翅根用厨房纸吸干水分;

步骤4,烤盘铺上锡纸,摆上竹签(主要为了好翻面,当然直接放烤网上也可以),鸡翅根刷上酱汁摆放好;

步骤5,黄油放鸡翅根上,入烤箱先烤20分钟;

步骤6,把鸡翅根翻面,再烤10分钟即可。(时间仅供参考)PS:我的烤箱不能选择上下火,不能调温,请以自家烤箱为准。

步骤7,超好吃~~

原味烤鸡翅根


食材明细:

主料::鸡翅根几个,

辅料::料酒半勺,生抽1勺,盐半勺,老抽少许,蜂蜜1勺,十三香少许,

原味烤鸡翅根的做法步骤:

1.鸡翅根洗净,焯水,沥净水份。一般都是不焯水,直接生的腌制。本来想当晚做着吃了,忽然发现菜多了吃不完,于是就腌起来隔天吃。

2.用叉子扎一些孔,稍晾凉后装入保鲜袋

3.将配料中(除老抽)的调料调匀,倒入保鲜袋,和鸡翅根揉匀,入冰箱冷藏一晚,中途翻面

4.从冰箱取出,用锡纸包住,入烤箱中层,上下火170度烤20分钟左右

5.取出,打开锡纸,倒掉汤汁,用少许蜂蜜和老抽调匀的混合物刷在表面

6.入烤箱上层,上下火200度烤5-10分钟,中途翻面补刷酱料即可

蒜香烤鸡翅


食材明细:

主料::鸡全翅500克,

辅料::蒜适量,

配料::盐适量,鸡精适量,酱油适量,生抽适量,料酒适量,冰糖适量,黑胡椒粉适量,食用油适量,

蒜香烤鸡翅的做法步骤:

1.鸡翅洗净,把上述所所有材料{除食用油外)钱部倒进碗里,均匀的涂抹鸡翅,入冰箱冷藏24小时

2.拿出,烤盘铺上锡纸,用锡纸包住鸡尖,防糊。

3.腌过鸡翅的调料加入食用油

4.上下火,烤箱预热200度,烤10分钟拿取出烤盘,刷上调料汁,再烤10分钟,重复3次。

5.烤好后再用烤箱于热焖五分钟即可

#ACA烘焙明星大赛# 烤鸡翅根


食材明细:

主料::鸡翅根600g,橙子1个,

辅料::生抽适量,老抽适量,盐适量,十三香适量,蜂蜜适量,

#ACA烘焙明星大赛# 烤鸡翅根的做法步骤:

1.先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀;

2.先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀;

3.给它做个按摩,让酱汁被吸进去;

4.然后放入保鲜袋中,冰箱冷藏一天一夜;

5.经过一天一夜,酱汁都被吸收了;

6.把烤盘上铺上锡纸,然后烤网架在它的上面,预热烤箱200度;

7.然后分开摆好;

8.切开橙子,往肉肉上面挤上橙汁,然后在放入烤箱;

9.大约烤了10分钟,取出,抹上蜂蜜;

10.然后在烤10分钟,在抹一层,最后在烤6-8分钟就好了

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