食材明细:
主料:牛肉100克,空心菜梗400克,西红柿一个,生姜适量,青椒一个
辅料:盐一小勺,玉米油8毫升,玉米淀粉一大勺,生抽一小勺
牛肉炒空心菜梗的做法步骤:
1,备齐素菜材料。
2,牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉,盐,生姜丝,生抽腌制一会备用。
3,油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火快速煸炒牛肉至六成熟捞出。
4,锅内留底油,大火煸炒青椒。
5,倒入空心菜梗大火煸炒至六成熟。
6,加入牛肉,西红柿,混合一起大火煸炒2分钟。
7,加入少许盐,大火煸炒出锅。
8,盛盘,完成。
9,完成。
食材明细:
空心菜梗200克,牛肉100克,酸萝卜100克,酸辣椒4个,蒜头1个,盐适量,生抽适量,蚝油适量
酸辣空心菜梗的做法步骤:
第1步酸辣椒切段,空心菜切段,酸萝卜切段,牛肉切片腌制好备用。锅中放油先下牛肉稍稍炒变色就铲出来。
第2步锅中放油,下辣椒、蒜头、生抽、蚝油、盐、酸萝卜、炒匀后,再最后发空心菜、炒好的牛肉、稍炒匀即可。
小贴士:
空心菜只要菜梗不要叶子,切的时候不要拍!直接切成1公分左右的段就可以了,叶子可以用豆腐乳来炒,又可以算另外一道菜了。
食材明细:
空心菜梗,酱油,醋,香油,白糖,味精适量。
凉拌空心菜梗的做法步骤:
1、将空心菜梗剖开,反卷起来,然后切成丝。
2、将酱油、醋、香油、香葱碎、白糖、味精同放一个碗里调成味汁。
3、将空心菜梗丝放入沸水锅,加一小匙盐,沸后焯约一分钟,捞出过凉水,沥干水分放入盘子里,浇上味汁,拌匀后即可上桌。
食材明细:
空心菜梗一把,腐乳适量,小米椒二根
腐乳空心菜梗的做法步骤:
第1步用刀将空心菜梗切成段。小米椒切成段。
第2步用勺子将腐乳压碎,同腐乳汁搅拌均匀。锅内倒油烧热。
第3步放入空心菜梗,大火快速翻炒1分钟。放入腐乳汁,大火快速翻炒均匀。
第4步放入小米椒段。翻炒均匀即可。注意:无需再加盐调味。
相信《空心菜梗炒鸡翅尖》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炒空心菜梗专题,希望您能喜欢!