只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下酥炸南瓜花，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：南瓜花60g，面粉35g，红薯淀粉10g，鸡蛋1个，
辅料：：食盐1/2匙，花椒粉1/2匙，白糖1匙，泡打粉1/2匙，
酥炸南瓜花的做法步骤：
1.准备所需食材
2.南瓜花放进大碗里洗净浸泡几分钟，捞出控水
3.准备一个大碗，倒入面粉和红薯淀粉
4.加入泡打粉
5.加入食盐
6.加入白糖
7.加入花椒粉
8.打入鸡蛋
9.加入适量的清水，搅拌均匀
10.搅拌至水滴滴落状
11.锅里倒入800g色拉油加热至冒烟
12.洗净的南瓜花放入搅拌均匀的面糊里裹一下
13.放置热油里炸至20秒，捞出控油
14.成品图欣赏
15.成品图欣赏
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酥炸南瓜汤圆
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：豆沙适量，面包糠适量，
酥炸南瓜汤圆的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；蒸熟后的南瓜，趁热捣成泥；
2.南瓜泥里，一点一点加入糯米粉（南瓜：糯米饭=1：1），和成南瓜面团；
3.备好豆沙，取一个小剂子，搓圆，按扁，包入豆沙，再搓圆；
4.全部做好；我只做了几个，炸汤圆好吃，但是不敢多吃，拍胖的吃货们都懂的。
5.锅里注入清水，烧开后，将南瓜汤圆放入锅里煮至浮起；
6.煮熟的南瓜汤圆，盛进碗里，均匀地裹上一层面包糠；
7.热锅里倒入适量油烧热，将裹了面包糠的南瓜汤圆放入锅里炸至金黄捞出。
酥炸月季花
食材明细：
小麦面粉400克，鸡蛋200克，牛奶200克，月季花100克，发酵粉2克，白砂糖100克，盐15克，色拉油50克
酥炸月季花的做法步骤：
在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。
用法：作早晚餐或点心食。
小贴士：
效用：疏肝解郁，活血调经，适用于血瘀之经期延长。按语：月季花能活备调经，主治肝郁不舒、瘀血滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕恶等症。肝调养药膳鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
酥炸百合花
谁说爱吃零食不健康，酥炸百合花就是一款营养健康的小零食!用澄粉炸制的百合花，非常的酥脆，外衣可长时间保持脆脆的口感，色泽金黄诱人，入口酥软，关键是妈妈再也不用担心我吃零食长胖了!
材料：
百合花12朵、鸡蛋1个、澄粉50-70克、盐2克
做法：
1、准备食材
2、将百合花投入清水中认真清洗并捞出沥水
3、将洗后的百合花趁着外表略湿，在干澄粉中打个滚
4、然后放在用鸡蛋、盐、澄粉调成的糊的中，再均匀裹满(糊比老酸奶略薄一点)
5、油锅入八成油温，将百合花放入，炸至表层变硬变微黄，花朵略展开后捞出
6、捞出后沥油直接食用
小贴士：
1、如不喜欢在面糊中放盐也可，炸完后可在花朵上撒椒盐一起食用
2、蛋和面糊一定要充分调匀，炸制时才能酥脆
3、其它淀粉同样适用，不建议用偏软的地瓜(红薯)淀粉
白梅花的作用与功效常吃一物可开胃止渴解百毒
一提到梅花，相信很多人会想到诗人笔下那顶风傲雪、不屈不挠的隐士形象。其实梅花具有很高的药用价值，你知道白梅花的作用与功效吗?白梅花具有开胃、止渴、解百毒的功效，下面，和小编一起了解白梅花的神奇作用吧!
白梅花的功效与作用：
第一、白梅花味稍酸、苦涩但没毒。能够起到舒肝健脾、和胃、化痰的作用，对于咳嗽患者有很好的疗效。同时，也能有效清肝解欲、治头痛病、减轻头晕症状、刺激味蕾、有利于进食。
第二、治梅核气、肝胃造成的疼痛、食欲不振等症状;其最大的作用还是能够帮助患者理气、调理脾胃和梳理气血的同时又不会伤阴。
建议：要想更好的治疗肝胃痛，最好将白梅花与柴胡、佛手等等材料搭配、效果会更好。如果是治梅核气、要想彻底化痰郁结，也是需要加入半夏、苓等一起食用。还有，我们平常不要只关注着白梅花的药效价值，煲一些白梅花粥也能健脾养气，对脾胃虚弱的人非常好。
结语：初秋的时候，用白梅花泡茶，能够生津止渴、清热解毒。
南瓜的功效与作用秋季常吃一种瓜竟明目护心
秋天，是一年中最好最美的季节，丰收的季节，总是让人会很开心。而秋天多吃点南瓜，对我们的身体有好处，常吃可以护心，助眠，保护前列腺，对于上班族而言，更能明目呢。一起跟着小编来看看，秋天吃南瓜的功效吧。
南瓜四大保健功效
1、明目。
南瓜是富含胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
2、护心。
南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。
3、助眠。
南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。
4、保护前列腺。
南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。
南瓜食用方法
煮南瓜不能太软也不能太硬，否则南瓜的味道会大打折扣。最好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块，然后在锅中加入能没过南瓜的水就可以了。
如果用微波炉煮，一定要将南瓜块并列摆在里面，再在上面加两大匙水，并且盖上保鲜膜，加热6分钟，然后取出。
在四川，人们通常把南瓜制作成甜点。他们把南瓜与绿豆放在一起熬上几个小时，然后加糖放入冰箱里冷冻。
南瓜食用禁忌
南瓜要妥善保存，且存放时间不宜过长，否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精，食后易引起中毒。吃南瓜前一定要仔细检查，如果发现表皮有溃烂之处、或切开后散发出酒精味等，则不可食用。
结语：秋季，一定要记得给自己滋补，贴个秋膘是不错，但也要吃些清淡的食物，像南瓜，就是很不错的，记得跟着小编一起吃哦。
南瓜汁的功效与作用女性常喝南瓜汁的两大好处
女性，尤其是职场女强人要注意啦，前阵子姚贝娜的离去牵动着无数女粉丝的心，让大家重新审视乳腺癌这看似遥远其实近在眼前的可怕恶魔。南瓜汁不但能防乳腺癌，还能养胃护眼，对于女性而言不可不尝试一下。
一、南瓜可养胃明目，还能有效预防癌症
南瓜是一种舶来品，在明代时期传入中国，可配菜、做馅，可熬粥，还可做成各种美味的点心，深受人们的喜爱，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。中医认为，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘，治疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。此外，南瓜可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，对于经常用眼的电脑一族来说，适量吃南瓜有助护眼明目。而从抗癌的角度来说，南瓜也是著名的抗癌食物。
首先，南瓜中的胡萝卜素可转化为维生素A，可预防乳腺癌的发生，有中和致癌物质的作用;另外，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌的作用。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
二、糖尿病患者也可以吃南瓜，具有良好降糖作用
南瓜吃起来口味香甜，很多糖尿病患者都担心吃南瓜很容易造成血糖的上升，其实不然，糖尿病患者不但可以吃南瓜，而且南瓜还是一种非常适合糖尿病患者吃的瓜果，这是因为南瓜中含有一种微量元素钴。
南瓜中含有的钴在各类蔬菜中含钴量居首位，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。当然，糖尿病患者也不能因此而过多食用南瓜，毕竟南瓜中的淀粉和糖都是客观存在的，过多食用不利于血糖控制，也有可能导致胡萝卜素摄入过多，造成皮肤发黄等。
抗衰老最好的方法女人刮那里竟能延年益寿
拥有不老容颜是每个女人的梦想，但是很多女性觉得去美容院麻烦还价格昂贵。下面帮您请到中医专家，教女性朋友不用花钱也能抗衰老的美容的方法，就是常按摩迎香穴等几个抗老穴，大家要仔细学好哦。
【迎香穴】
取穴方法：位于人体鼻翼外缘中点旁，当鼻唇沟中间。
污染、紫外线每天都侵蚀着原本娇嫩的肌肤，血液循环不畅导致肤色暗沉，肌肤松弛。
功效：增强面部的血液循环，润泽肌肤，改善细纹。
位置：鼻翼两侧的凹陷处。
按摩方法：食指指腹做圈状按压，连续按摩1分钟。
【攒竹穴】
取穴方法：在面部，当眉头陷中，眶上切迹处。
长时间面对电脑，脆弱的眼部肌肤很容易出现水肿、细纹和松弛等问题。
功效：促进眼部微循环，增加眼部肌肤的含氧量和吸收力，预防细纹的产生。
位置：两侧眉头的内侧。
按摩方法：食指指腹点压穴位并配合呼吸，连续点压30秒。
【养老穴】
取穴方法：在前臂背面尺侧，当尺骨小头近端桡侧凹陷中。取法：1.屈肘，掌心向胸，在尺骨小头的桡侧缘上，与尺骨小头最高点平齐的骨缝中是穴。2.掌心向下，用另一手指按捺在尺骨小头的最高点上;然后掌心转向胸部，当手指滑入的骨缝中是穴。
长期缺乏运动容易导致体内新陈代谢减慢，毒素积累，色斑、皱纹不断出现。
功效：疏通经络，有效改善面部色斑、皱纹和肤色，此外它还是对付青春痘的特效穴道。位置：手腕外侧凸起处的内侧。按摩方法：用食指指腹做推揉的动作，并配合舒缓的呼吸，连续按摩一分钟。
衰老是女人无法现逃避的现实，但是我们却可以延缓衰老的过程。打破衰老魔咒的秘密一直就藏在我们的身体里--抗老穴，通过按摩保健可改善日益明显的斑点、细纹和松弛，恢复光彩紧致的面容。
酥炸带骨鸡米花
食材明细：
主料：：鸡腿2个，红薯粉50克，面粉50克，鸡蛋1个，淀粉50克，
辅料：：盐适量，油适量，鸡粉少许，五香粉少许，料酒1汤匙，
酥炸带骨鸡米花的做法步骤：
1.鸡腿洗净沥干水。
2.斩成小块。
3.用碗盛起，放入1汤匙料酒。
4.调入半汤匙盐，少许鸡粉、五香粉搅拌均匀。
5.用保鲜膜密封，腌制30分钟左右。
6.调炸粉：红薯粉用碗盛起。
7.倒入面粉、淀粉、加上少许清水调开。
8.鸡蛋打破放入面糊碗中，再次搅拌。
9.倒入腌制好的鸡腿块，用筷子搅拌均匀，让每块鸡肉沾满面糊。
10.热锅，放适量油烧至90度左右，夹起鸡腿块放入油锅中，中火炸至两面焦黄，快捞起时再调大火候，炸片刻，然后快速捞起即可。（调大火炸片刻是为了逼出鸡腿块的油分，口感更酥脆而没有油腻感。）
11.用厨房专用吸油纸吸干多余的油分，即可享用。
小贴士：
鸡腿肉尽量斩小一点，容易入味也好炸。（炸到最后调大火炸片刻是为了逼出鸡腿块的油分，口感更酥脆而没有油腻感。）炸锅的油温不好目测，可以用一只筷子放进油锅中测试，筷子周围有气泡冒起，就可以放入食材了。
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