没有好的食材不可能有好的美食，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？为此，小编花时间整理了节瓜花菇焖肉饼，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：节瓜适量，猪肉适量，花菇适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：生抽适量，胡椒粉适量，盐适量，糖适量，生粉适量，蚝油适量，
节瓜花菇焖肉饼的做法步骤：
1.半肥瘦猪肉剁成末，调入生抽、胡椒粉、盐、糖、生粉、油稍腌。
2.葱切碎。
3.拌入打至起胶。
4.花茹用80度的热水泡发。
5.洗净去蒂沥干水份。
6.表面用生粉抹匀，酿入肉馅备用。
7.用平底锅放油将酿好的花茹肉面朝下小火煎至金黄。
8.盛起备用。
9.其余的肉末小火煎至两面金黄备用。
10.盛出备用。节瓜刨皮切粗条。
11.节瓜刨皮切粗条。
12.起油锅下姜、节瓜炒匀。
13.注入适量清水（刚好没过瓜）。
14.放入花茹，大火煮沸后转中小火焖煮。
15.焖至节瓜软稔，花茹入味时加入肉饼再焖一小会（约2分钟）。
16.调入蚝油、少许盐调味，生粉水打芡收汁即可。
17.好了尝尝吧。
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花菇蚝豉焖鸡
食材明细：
主料：：文昌鸡半只，蚝豉50克，花菇30克，
辅料：：葱3根，蒜6瓣，冰糖8克，酱油1小勺，盐适量，油适量，
花菇蚝豉焖鸡的做法步骤：
1.准备好食材
2.花菇和蚝豉分别提前泡发
3.鸡块洗净，加少量盐油拌一拌
4.泡好的花菇清洗干净，整只或切开都可以，蚝豉洗净
5.锅中加点油，将鸡肉煎至开始焦黄盛出
6.再热锅，爆香蒜粒和蚝豉
7.加入鸡块和花菇，再加酱油炒匀
8.加一碗水，差不多平材料就可以，加入冰糖，盖上焖半个小时
9.收汁，最好剩下点汁，加点葱段炒匀即可
花菇蚝豉焖猪手
食材明细：
主料：：猪手2只，蚝豉60克，花菇30克，
辅料：：红葱头3只，姜1小块，蒜4瓣，冰糖10克，酱油2汤匙，料酒2汤匙，蚝油1汤匙，油适量，盐适量，
花菇蚝豉焖猪手的做法步骤：
1.备好材料。
2.花菇、蚝豉清洗干净提前泡发。
3.花菇、蚝豉捞出，葱姜蒜备好。
4.猪手先剁块。
5.冷水和猪手入锅，加1汤匙料酒，烧开后把猪手捞出冲去浮沫。
6.炒锅中热点油，放入猪手煎一会儿。
7.加入葱姜蒜炒出香味。
8.加入花菇和蚝豉，再调入酱油、蚝油和料酒炒匀。
9.直接在炒锅里焖或转入砂锅，倒入浸泡蚝豉花菇的水，加入冰糖和盐。
10.盖上焖30-40分钟。
11.最后焖到收汁，撒点葱花就OK了。
黑木耳花菇焖猪蹄(1)
食材明细：
主料：：猪蹄600g，黑木耳200g，花菇5颗，
辅料：：生姜适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，醋适量，料酒适量，
黑木耳花菇焖猪蹄的做法步骤：
1.猪蹄焯水洗净。
2.放姜片 料酒 生抽 老抽 蚝油一起腌半个小时。
3.黑木耳提前两个小时泡好洗净备用。
4.花菇提前两个小时泡好洗净备用。
5.电饭煲底放油。
6.铺上黑木耳 花菇。
7.再铺上猪蹄 把腌汁淋上去。
8.盖上锅盖按肉闷键 。
9.半个小时左右就可以了。
10.倒入炒锅大火收汁。
11.开吃啦。
小贴士：
喜欢酸一点收汁的时候加多一点醋。
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