酸酸甜甜一口一个【茄汁小丸子】

食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？下面由小编帮大家编辑的《酸酸甜甜一口一个【茄汁小丸子】》，希望能帮助到你的学习和工作！

食材明细：

主料：：鸡肉丸1袋，黄瓜适量，番茄适量，

酸酸甜甜一口一个【茄汁小丸子】的做法步骤：

1.准备原料。

2.鸡肉丸放入冷水中加热。

3.水开后，丸子变大关火。

4.番茄酱加入白糖加少许水调均匀。

5.倒入平底锅煮开，加盐调味。

6.放入煮过的丸子，慢慢的晃动锅子，让丸子均匀的沾上番茄酱。

97msw.cOm延伸阅读

酸酸甜甜的茄汁豆腐

食材明细：

主料：：豆腐500克，食用油适量，蕃茄沙司适量，

辅料：：盐少许，葱少许，

酸酸甜甜的茄汁豆腐的做法步骤：

1.材料图。

2.做法将豆腐切成小块。

3.起锅锅内放入适量食用油，下入豆腐块。

4.炸成金黄色出锅。

5.锅内留少许食用油，放入葱花爆香，然后倒入炸过的豆腐块。

6.加入适量番茄沙司，翻炒均匀，加入少许盐，翻炒均匀出锅即可！茄汁豆腐真的很好吃，做法也简单，一盘豆腐，一会就消灭光了！

酸酸甜甜藕丸子

食材明细：

主料：：莲藕适量，猪肉馅适量，

辅料：：油菜适量，香菇适量，葱适量，

配料：：盐适量，味精适量，香油适量，白胡椒粉适量，生抽适量，

酸酸甜甜藕丸子的做法步骤：

1.藕洗净，去皮，切成小碎块，和猪肉馅，搅拌均匀，放葱沫，盐，味精，生抽，白胡椒，香油，搅拌均匀！

2.把馅料用手团成小丸子，外面裹上薄薄的一层面粉！

3.油到了7成热下丸子，改中小火，炸至金黄！出锅备用！

4.大概炸成这个样子就OK了！

5.香菇洗净，切成小块！备用！

6.油菜洗干净，我没有用刀切，就是劈开整棵的！

7.热锅下油，放入葱花，炒香，下油菜，看菜有点软塌，放入香菇，适量的盐，翻炒，关火放味精！盛出备用！

8.我们来熬个酸酸甜甜的酱汁吧，锅里放适量水，下番茄酱，醋，糖，熬至浓稠，关火，下入藕丸子！

9.摆盘吧,单吃丸子觉得一点菜也没有，所以配了些青菜，呵呵！

小贴士：

1.炸丸子一定要小火慢炸，否则会炸不熟的噢！

2.油菜不要炒过火了，否则吃起来没有爽脆的口感喽！

3.其实个人喜好，搭配什么蔬菜都可以，不配菜也行！

4.妈妈们不防试试做给自己的宝宝吃，如果宝贝们不爱吃莲藕，那么这道菜酸酸甜甜的味道，宝贝们一定会喜欢的！

酸酸甜甜好味道：茄汁米粉

食材明细：

主料：：米粉160克，

辅料：：番茄适量，鸡蛋1只，青菜适量，

配料：：亨氏番茄酱适量，盐适量，食用油适量，

酸酸甜甜好味道：茄汁米粉的做法步骤：

1.准备食材。

2.把番茄切小片。

3.把青菜洗净。

4.把米粉下开水锅煮至八成熟，再捞放在冷水盆中。

5.锅里入油，打入鸡蛋煎制。

6.煎蛋外层凝固，加入番茄炒一下。

7.加入开水，番茄酱。

8.加入米粉稍煮。

9.9、加入青菜。

10.加入盐，调味，青菜煮熟即可。

小贴士：

把米粉过冷水，有筋道。

一口一个的小包子

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：发酵粉适量，土豆适量，肉糜适量，

配料：：盐适量，

一口一个的小包子的做法步骤：

1.发酵粉用温水化开、和面，将面团发酵至2倍大表面布满蜂窝状即可。

2.准备食材。

3.土豆擦丝、剁碎。

4.土豆与肉糜搁一大碗中加盐搅拌上劲。

5.面团揉长条、切段、擀成圆形。

6.将馅料放面皮中间。

7.顺着一个方向捏，最后捏拢即可。

8.将捏好的包子静至30分钟。

9.大火、沸水放上蒸笼。

10.盖好，蒸35分钟。

11.蒸好再焖5分钟即可。

小贴士：

做好的包子一定要进行2次发酵才松软哦。

一口一个【脆皮薯球】

食材明细：

主料：：土豆2个，肉馅适量，

辅料：：葱适量，盐适量，淀粉适量，

一口一个【脆皮薯球】的做法步骤：

1.土豆洗净切片放入保鲜袋，微波8分钟。

2.肉馅加入葱花，盐，十三香调味。

3.土豆压成泥。

4.土豆泥和腌好的肉馅混合均匀。

5.用筷子或手将馅料搅上劲。

6.搓成等大的小球备用。

7.炸之前裹上干淀粉。

8.油温7-8层热时下锅炸至金黄。

小贴士：

炸之前裹上干淀粉一定不能省略，这样刚炸好的表皮是脆的哦！

食材大全《酸酸甜甜一口一个【茄汁小丸子】》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了一个星期菜谱专题，希望您能喜欢！