只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？由此，有请你读一下以下的“焖尖椒土豆小菜”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：土豆1个，尖椒4个，地瓜秧适量，
辅料：：生抽适量，老抽适量，花椒适量，盐适量，大料适量，
焖尖椒土豆小菜的做法步骤：
1.土豆不去皮洗净切块，尖椒切半
2.地瓜秧温水泡软洗净攥干水分备用
3.锅烧热入油烧热下入尖椒煎制两面微黄，
4.土豆也稍煎
5.加入生抽和盐，老抽和水，花椒大料
6.焖制汤汁浓稠即可
7.成品图
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酱焖尖椒
食材明细：
主料：：尖椒500克，
辅料：：豆瓣酱50克，淀粉1勺，水30ml，油80克，
酱焖尖椒的做法步骤：
1.尖椒，去筋，可切段，容易咬
2.放油烧热
3.将尖椒加入，炸软一点即可捞出
4.加入水和适量淀粉 将酱搅匀
5.将搅匀的酱倒入炸尖椒的油中
6.加热 搅匀
7.浇汁
8.酱焖尖椒完成，简单，方便，还下饭
尖椒土豆肉丝
食材明细：
主料：：土豆适量，肉丝适量，
辅料：：朝天椒适量，红辣椒少量，
配料：：老抽少量，生姜少量，盐适量，鸡精适量，
尖椒土豆肉丝的做法步骤：
1.准备材料，土豆切丝，朝天椒切成条状，并去籽；
2.瘦肉洗净，沥去水分，并切成丝；
3.将准备好的肉丝、生姜，热油下锅，翻炒，并至肉成白色；
4.倒入土豆丝，大火爆炒，并加入少量的老抽，记住油不能太少，否则土豆会粘锅哦；
5.倒入朝天椒和红辣椒，继续翻炒，并加入少量的水，煮五分钟；
6.加入盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘啦~
开胃小菜-凉拌土豆
食材明细：
主料：：土豆500g，
辅料：：蒜20g，盐5g，香油5g，白醋10g，红辣椒丝适量，葱末适量，
开胃小菜-凉拌土豆的做法步骤：
1.土豆改刀切成丝。
2.土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿。
3.蒜切碎末，葱段切成葱花，红辣椒切成丝。
4.起锅上油，沸水后放入土豆水焯水3分钟左右捞起。
5.焯熟的土豆丝放入凉开水中冲洗。
6.土豆丝中加入香油、盐、白醋翻拌均匀。
7.再加入切好的蒜末和红辣椒丝再次翻拌均匀，凉拌土豆丝上撒上葱花即可。
家常小菜——油焖豇豆
食材明细：
主料：：豇豆200克，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，食用油适量，生抽适量，盐适量，味精适量，
家常小菜——油焖豇豆的做法步骤：
1.豇豆择成5厘米长的段，放水里洗净。
2.洗净的豇豆放沸水焯一下，然后捞出放入凉水中冲凉后沥干水份备用。
3.葱切段，姜、蒜切片备用。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱姜蒜。（油稍多一些）
5.放入豇豆翻炒两三下。
6.盖上盖子，用小火焖一会，中途要经常翻炒。
7.焖至水份干豇豆微黄时加入生抽、盐、味精翻炒匀即可关火食用。
快手素菜——油焖尖椒
食材明细：
主料：：尖椒适量，
辅料：：酱油适量，醋适量，花椒适量，白糖适量，盐适量，
快手素菜——油焖尖椒的做法步骤：
1.主要原料。
2.烧热油，放花椒炒香。
3.放切成段的尖椒，中火煸制尖椒。
4.将尖椒两边煸到虎皮状，放酱油，醋，白糖。盐。
5.盖盖子，焖制两三分钟，尖椒入味即可。
6.油焖尖椒。
尖椒土豆炒肉丝
食材明细：
主料：：尖椒适量，瘦肉适量，土豆适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，
尖椒土豆炒肉丝的做法步骤：
1.准备食材
2.热锅，放入瘦肉，土豆爆炒
3.再放入辣椒，加一点点水，炒到八成熟，再入盐，酱油，鸡精，翻炒即可出锅
4.出锅
感谢您阅读“97美食网”的《焖尖椒土豆小菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清淡小菜专题，希望您能喜欢！
