分享给朋友 1.大众奶香通心粉
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：蘑菇片适量，
配料：：淡奶油50g，盐两勺，黑胡椒粉适量，蒜粉少许，
大众奶香通心粉的做法步骤：
1.一锅水煮到冒泡
2.倒入意大利面，加一大勺盐，开盖煮8分钟
3.煮好的面用凉水冲一遍，然后沥干水
4.锅里倒点橄榄油，微热后，把蘑菇片倒进去，翻炒
5.待蘑菇软后，加入淡奶油，半小勺盐，少许黑胡椒粉，小火翻炒
6.炒匀后倒入刚才沥干的意面，小火，把蘑菇酱和面拌匀
7.撒少许蒜粉，出锅装盘
小贴士：
1，煮意面时偶尔翻一下，防止面粘锅
2，炒奶油酱和拌意面的时候都要用小火
2.深夜食堂——烤秋葵
食材明细：
主料：：秋葵7根，
辅料：：水适量，
配料：：甜椒烧烤香料适量，细盐适量，黑胡椒适量，
深夜食堂——烤秋葵的做法步骤：
1.秋葵洗净
2.焯水30秒
3.抹干表面水份，撒上甜椒胡椒烧烤香料
4.160度入烤箱15分钟
5.吃前蘸少许盐
小贴士：
焯水后的秋葵吃起来里面不干，微微湿润，口感最佳。
3.深夜食堂~红烧排骨
食材明细：
主料：：排骨适量，
辅料：：姜5大片，大葱一根，大蒜一个，冰糖十多颗，味极鲜三匙，日本酱油一匙，料酒适量，鸡精适量，郫县豆瓣一匙，
香料（随意，一样一点）：：三奈适量，八角适量，茴香适量，桂皮适量，胡椒适量，香叶适量，
深夜食堂~红烧排骨的做法步骤：
1.排骨洗好切段
2.锅里下油，微热后放入切成段的大葱，制葱油
3.油温冷却后，下冰糖，小火慢慢制糖色
4.糖色起泡后，放入排骨，炒匀，把糖色均匀裹在排骨上！
5.放入豆瓣炒香，再加味极鲜和日本酱油
6.再放入香料，炒两分钟，喷料酒
7.加水，淹没至排骨，放入葱段，烧开后放入鸡精，盖上锅盖用中小火慢慢的烧，点上一支烟，直到排骨烧耙（软糯），最后大火收汁即可！
8.最后装盘，放葱花！
9.高达其实是LOGO
10.最后装在便当盒里，就可以了！
小贴士：
制糖色的时候，火一定要小，不然就会变苦。
在烧的过程中，主要要铲一铲，以免底部糊锅！！
4.深夜食堂——土豆炖肉
食材明细：
主料：：牛踺子肉1斤，牛腩1斤，土豆1斤，胡萝卜1根，洋葱1个，
辅料：：淡口酱油5勺，味淋5勺，盐适量，糖适量，
深夜食堂——土豆炖肉的做法步骤：
1.牛肉洗净、切块
2.入锅，加清水、姜片，焯水，去除血沫
3.牛肉捞出，冲洗干净，滤干
4.土豆去皮，切块
5.平底锅倒入橄榄油，下土豆煸炒
6.炒至两面金黄，捞出
7.入黄油、下洋葱，炒至香味出
8.下牛肉和土豆，翻炒5分钟
9.倒入牛肉高汤，下日式淡口酱油、高火煮沸，转小火
10.煮到汤汁还剩1/3，放入切块的胡萝卜，盖盖煮30分钟，留少许汤汁完成
小贴士：
牛肉宜选一半牛腩和一半牛踺肉，肥瘦兼有，汤味浓香
5.大众养生菜—萝卜白菜炖排骨
食材明细：
主料：：萝卜适量，排骨适量，
辅料：：白菜适量，姜适量，
配料：：盐适量，
大众养生菜—萝卜白菜炖排骨的做法步骤：
1.准备好食材。
2.排骨洗净切成段，姜切片。
3.排骨放汤锅内加适量水煮开，去掉上面的浮沫后加入姜片，花生小火炖40-50分钟。
4.萝卜去头尾，中间切四条槽。
5.再切成厚2Cm的片。
6.白菜洗净沥水。
7.排骨炖好后加入萝卜盖上盖子小火炖2分钟。
8.加入白菜、盐煮开即可.
更新时间:2023/11/03