材料:
鸭骨,鸭血,莴苣,白菜,
鸭骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,烤鸭半只,请店家片好,装盆。鸭骨放水或高汤(我放的是水),加姜片、香葱开煮
步骤2,煮烤鸭时,莴苣洗净,切滚刀块
步骤3,白菜叶洗净,掰成小块
步骤4,鸭血洗净切块
步骤5,鸭骨汤烧开后,加料酒,转小火
步骤6,煮30分钟后加盐,莴苣,再滚加白菜
步骤7,烧开后加鸭血,加少许鸡精
步骤8,再次滚烧,OK,上桌
食材明细:
主料::老鸭适量,土豆适量,
辅料::盐适量,生姜适量,香葱适量,桂皮适量,八角适量,茶籽油适量,
土豆老鸭汤--宴客菜的做法步骤:
1.老鸭,土豆,生姜
2.老鸭斩块
3.姜切片
4.土豆去皮
5.切丁
6.老鸭过开水去腥味
7.再放进油锅里,放姜片,盐炒片刻
8.炒好的鸭肉放进电压锅里加清水,桂皮,八角
9.高压30分钟
10.炖好的老鸭汤
11.放进土豆丁
12.放盐
13.再炖15分钟
14.撒上香葱
15.即成
感谢您阅读“97美食网”的《鸭骨土豆汤(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了骨汤菜谱专题,希望您能喜欢!