咸香脆软---香芹炒香干

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材了解很多吧？有请驻留一会，阅读小编为你整理的咸香脆软---香芹炒香干，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

食材明细：

主料：：香芹适量，香干适量，

辅料：：五花肉适量，香葱适量，蒜适量，小米椒适量，

配料：：生抽2勺，盐适量，

咸香脆软---香芹炒香干的做法步骤：

1.五花肉洗净，切片。

2.香芹、香葱切寸段，香干切薄片，小米椒斜切成小段。

3.锅置火上适量油烧热，下入五花肉煸炒至微微出油。

4.下入蒜片、小米椒爆香。

5.香干倒入锅中转大火翻炒。

6.加入香芹段，调生抽、盐，大火翻炒至断生、均匀着色。

7.下入葱段炒匀，装盘即可。

小贴士：

1、香干切丝或薄片较好，如果切得太厚，影响入味及口感。



2、择下的香芹叶不要扔掉可以做成凉拌小菜。

97msw.coM精选阅读

香芹香干炒腊肉

食材明细：

主料：：香干适量，腊肉适量，

辅料：：香芹适量，

配料：：盐适量，油适量，味精适量，老抽适量，

香芹香干炒腊肉的做法步骤：

1.香干，腊肉，芹菜。

2.腊肉切片，香干切条，芹菜切段。

3.锅里少放油，倒进腊肉炒匀。

4.煸出油。

5.倒进香干炒匀，加盐炒入味。

6.淋上老抽上色。

7.翻炒片刻，放进芹菜炒匀。

8.最后调点味精提鲜炒匀出锅。

9.香芹香干炒腊肉即成。

香芹炒香干子的做法

材料：

香芹1把，香干子适量，猪腩肉1小条，红甜椒1/2只，生姜1小块，香葱2支，盐适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，香麻油适量，干淀粉适量，，

香芹炒香干子的做法的做法步骤：

步骤1，生姜切丝，带皮腩肉洗净后切片放入碗中，撒上少许生姜丝，调入生抽、老抽、白糖，干淀粉拌匀，淋上香麻油腌制备用；

步骤2，香干子用清水冲洗后切条丝状备用；红甜椒去蒂去籽切丝，小葱洗净后切段备用；香芹洗净去叶后，用刀轻拍后切段备用；

步骤3，锅烧热后注油，油温起来后将腌制肉片放入锅中煸炒，炒至出油出香七成熟度时起锅；

步骤4，就着锅内的底油，将剩余姜丝、红甜椒、葱段投入锅中以中小火煸香呛锅，将香干子倒入锅中转旺火翻炒；炒至香干子表皮微微焦香时，加入适量精盐翻炒均匀；

步骤5，将煸炒过的肉片回锅，锅内喷入少许料酒翻炒均匀；

步骤6，将切段香芹倒入锅中，与锅中材料快速翻炒均匀，锅内淋入少许生抽炒匀，即可起锅。

健康美味--香芹炒香干鸡蛋

食材明细：

主料：：芹菜400G，香干150G，鸡蛋2个，

辅料：：盐适量，生抽酱油适量，

健康美味--香芹炒香干鸡蛋的做法步骤：

1.1、如图1准备所有材料。（香干我）已经炒好了，鸡蛋也煎好）

2.2、倒入适量的油加入蒜，炒至蒜飘香。

3.3、倒入芹菜，翻炒至颜色变深。

4.4、倒入准炒过的香干，一起翻炒。

5.5、倒入煎好的鸡蛋。

6.6、加蛋后即加入调味料即，翻炒一分钟左右即可。

薄香脆咸饼

食材明细：

主料：：面粉适量，芝麻适量，蛋清适量，牛奶适量，

辅料：：植物油适量，

配料：：盐适量，

薄香脆咸饼的做法步骤：

1.准备好所有原料

2.面粉和芝麻拌匀

3.加蛋清、牛奶和油搅成絮状

4.揉成面团

5.铺上油纸用保鲜膜擀成薄片【保鲜膜不沾，一定要擀到很薄】

6.用刀划成你想要的形状

7.烤箱下层180度八分钟。

8.出炉

相信《咸香脆软---香芹炒香干》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了炒香干专题，希望您能喜欢！