食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“生菜配香烤五花肉(1)”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：生菜适量，葱适量，姜适量，
配料：：花椒适量，大料适量，烤肉酱适量，生抽适量，孜然适量，
生菜配香烤五花肉的做法步骤：
1.准备材料
2.将五花肉片撒上葱姜片、花椒、八角、倒入烤肉酱，少许生抽加盖保鲜膜，放到冰箱腌制1小时
3.将腌好的五花肉沥净水分，用吸油纸拭干，煎锅中放入少许油，煎制
4.注意翻面，煎至肉片变色，肉质收紧即可
5.将腌肉的料汁滤除香料和葱姜片备用
6.烤盘中铺锡纸，将五花肉平铺到烤盘上，刷上一遍料汁，撒上适量孜然粉
7.烤箱调制160度，烤大约15——20分钟，中间翻一次面，刷上料汁，撒孜然粉
8.烤至金红色，卷上洗净的生菜，用竹签串上即可
小贴士：
1、根据肉片的厚薄控制腌制的咸淡和煎烤的时间。
2、可以将烤肉刷层蜂蜜，别具风味且颜色更加诱人。
3、嫌麻烦的话不用签子，直接卷着吃就好。
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五花肉生菜包
食材明细：
主料：：五花肉半斤，
辅料：：生菜1棵，
配料：：酷克壹佰蒜香烧烤酱适量，
五花肉生菜包的做法步骤：
1.五花肉切片（稍微冷冻下更好切一些）。
2.倒入酷克壹佰蒜香烧烤酱。
3.将肉片和酱料混合均匀，腌制半小时。
4.将生菜用清水洗净后，放入盐水中浸泡10分钟，然后再次用清水冲洗干净，控干水分。
5.平底锅中刷薄薄的一层油，开中小火，将腌好的五花肉片放入锅中。
6.待一面烤好后，翻至另外一面继续烤。
7.烤好后，装盘即可。用生菜将肉片卷起来，可蘸辣椒酱食用。
五花肉炒生菜
食材明细：
主料：：生菜240克，五花肉75克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，味精适量，
五花肉炒生菜的做法步骤：
1.食材：生菜（已洗净切开）、五花肉（已切片）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
3.接着，加适量的料酒。
4.加适量的生抽。
5.翻炒一下。
6.然后，合入切好的生菜翻炒翻炒。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀，即成。
香煎五花肉配馕
食材明细：
主料：：馕适量，五花肉适量，
辅料：：洋葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，梨适量，大蒜适量，
配料：：辣鸡调味料适量，番茄酱适量，辣椒酱适量，盐适量，白糖适量，
香煎五花肉配馕的做法步骤：
1.将五花肉洗净，切薄片。
2.用盐，蒜泥，梨茸，辣鸡调味料，辣椒酱，番茄酱，少许白糖腌制五花肉半小时左右。
3.洋葱，胡萝卜切片，青椒切段。
4.热锅热油下五花肉翻炒至变色，就这汤汁炖煮一会儿。
5.依次下胡萝卜，洋葱，青椒翻炒片刻。
6.调入少许盐，起锅撒熟的白芝麻。
韩烤五花肉(1)
食材明细：
主料：：五花肉500克，韩式辣酱2勺，蜂蜜2勺，生抽2勺，
辅料：：白芝麻2勺，生菜1棵，
韩烤五花肉的做法步骤：
1.五花肉切成薄薄的厚片。
2.放入韩式辣酱、蜂蜜、生抽。
3.抓匀腌制15分钟。
4.整齐的摆放在烤盘上。
5.放入已预热好的烤箱里，230度烘烤10分钟左右，烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢出炉后撒上芝麻既成。
小贴士：
1.吃的时候可以搭配泡菜、蒜片和生菜等，好吃不腻；
2.没有烤箱的可以用家用煤气烤盘或平底锅煎制。
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