食材明细:
主料::鸡腿蘑适量,白菜适量,葱适量,姜两片,猪肉适量,
辅料::生抽3勺,醋一勺,糖1勺,盐适量,料酒3勺,植物油适量,
鸡腿菇肉片的做法步骤:
1.猪肉切片,放入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀腌制一会儿
2.葱切片,姜切丝
3.白菜去叶子剩白菜梆,削成片
4.鸡腿菇掰开洗净
5.锅中放入适量清水,放入鸡腿菇烧开二三分钟
6.捞出放入冷水中,用手攥干水份备用
7.准备调料汁,小碗中放入2勺生抽,一勺醋,一勺糖,两勺料酒,两勺淀粉,适量盐,适量清水调匀
8.锅中放入适量植物油,把肉片炒至变色
9.盛出待用
10.锅中底油爆香葱姜
11.放入白菜翻炒至断生
12.放入鸡腿菇,肉片
13.接着放入小碗中的调料汁,翻炒均匀关火出锅
14.撒上葱花
15.成品
鸡腿菇本身很鲜美就不需要放鸡精了哈
材料:
鸡腿菇一只,胡萝卜一根,土豆一只,肉片适量,盐适量,,
鸡腿菇炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料洗净切片入锅翻炒到半熟的时候加入肉片和盐,胡萝卜熟了就好了
食材明细:
主料::鸡腿菇适量,油菜适量,瘦肉适量,
鸡腿菇炒油菜的做法步骤:
1.鸡腿菇,油菜,瘦肉,调料适量。
2.干菇洗净,用清水泡发,油菜洗净,肉切丝备用。
3.油烧热,放葱炒香,加入肉丝煸炒至变色。
4.放少许酱油,加入鸡腿菇。
5.加入一小碗高汤。
6.煮一会儿。
7.加入油菜,放盐,出锅。
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