食材明细:
主料::牛排1块,红酒1小杯,西红柿适量,油麦菜适量,洋葱适量,
辅料::酱油适量,
红酒牛排的做法步骤:
1.牛排提前用红酒和酱油腌制半小时,洋葱切碎
2.煎锅中放少许油,下牛肉和洋葱碎
3.小火煎,打入半杯红酒
4.小火煎制5分钟左右,至红酒汁收干
5.装盘切西红柿片装饰
6.再用勺子撒上适量红酒增加口感
7.油麦菜切碎装饰一下即可
食材明细:
主料::牛排2块,黄油20g,食盐2g,红酒20g,黑胡椒粉适量,五香粉适量,洋葱适量,
红酒烤牛排的做法步骤:
1.准备材料
2.牛排洗净,沥干水后放入保鲜袋,用擀面杖(或刀面)拍打几下,断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候也不会回缩
3.撒些黑胡椒粉在牛排两面,再涂上黄油、食盐,按摩一下,腌制30分钟左右
4.烤箱预热200度,腌制好的牛排放入烤盘里,再撒适量的胡椒粉和五香粉,中层上下火先烤15分钟
5.翻面再烤10分钟,(8成熟)如想吃嫩些的,时间可缩短些
6.红酒加入适量的洋葱,加热一下
7.牛排出炉后,把热好的红酒浇在牛排上即可
8.红酒配牛排,绝
食材明细:
主料::牛排500克,西兰花400克,
辅料::黄油15克,盐4克,黑胡椒粉3克,红酒适量,
红酒煎牛排的做法步骤:
1.西兰花洗好切块备用。
2.牛排切片用盐,黑胡椒粉腌制40分钟。西兰花用开水煮熟。
3.锅热下黄油。
4.大火放入牛排煎一面半分钟,两面一分钟。喷入一点红酒。八成熟即可入盘。
5.第一次煎的牛排还是可以的。
6.牛排配一小杯红酒,美极了。
食材明细:
主料::牛排2块,小胡萝卜2根,杏仁片适量,杂生菜适量,
辅料::盐适量,红酒适量,黑胡椒酱适量,黄油适量,蒜末适量,洋葱适量,
杏仁红酒牛排的做法步骤:
1.准备材料
2.将牛排拍拍松,加入适量盐、黑胡椒粉、红酒腌制十分钟
3.将牛排用厨房纸吸干水分,锅里热黄油将牛排两面煎熟捞出
4.将胡萝卜也煎下
5.杏仁片放烤箱烤至微黄
6.杂生菜铺底
7.将牛排切片摆放在生菜上面
8.锅里黄油烧热,下入蒜末和洋葱末爆出香味
9.再加入黑胡椒酱,加少量水烧开,可以将酱汁沥一下,也可以直接倒牛排上
10.为了美观,我们就这样倒在上面吧
11.放上烤好的杏仁片就OK了!
小贴士:
用刀背拍一拍牛排,能更入味也会让牛排吃起来更嫩~
食材明细:
主料::牛排一块,
辅料::红酒适中,黑胡椒适量,橙子一个,糖少许,元葱少许,姜少许,
黑胡椒红酒牛排的做法步骤:
3.时间到了,将平底锅中倒入油。温度到了,将味好的牛排放上去。煎烤。看给人喜好。熟的程度。
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