食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？小编为大家呈上收集和整理的拉花香肠面包和田园披萨，相信能对大家有所帮助。
没事揉了一大块面团，一时想不起做什么好，就做几年前做过的拉花香肠面包吧~
时隔两年，做的面团也许更好了，但是摸样真的是越做越难看，
也许跟夏天也有关系，面团特别软，难以整形。
味道非常的受欢迎，这是不用质疑滴，面团也揉到了完全阶段，
不过，前面和面的步骤都没拍，一开始出来就是一块面团，一共用了多少的面粉我也忘记了。
除了拉花面包，还用剩的面团，香肠，家里能翻腾出的蔬菜加奶酪做了田园披萨。
拉花香肠面包做法
1、发酵完成以后的面团排气
2、把面团分割成均等的剂子，滚圆
3、剂子松弛以后擀成长椭圆，然后包入整根香肠
4、香肠包好以后收口捏紧
5、把包好的香肠均匀切好，末端别切断
6、然后把切好的片一左一右向两边翻开，距离尽量拉大一点
7、做好的面包胚放入烤箱二次醒发，醒好以后刷蛋液，表面撒葱花，
8、烤箱预热180度，上下火约20分钟，至表面金黄即可出炉
田园披萨做法
1、剩余的面团擀成长方形，家里是圆盘就圆的，铺在盘底，底部及四周扎上小孔，上面挤番茄酱
2、先铺一层马苏里拉奶酪片
3、再撒上香肠段，玉米粒，洋葱，卷心菜，青椒少许
4、最上面再撒一层奶酪
5、烤箱预热200度，上下火，披萨表面奶酪融化，饼底烤熟即可出炉
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玫瑰花香肠披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉260g，低筋面粉60g，奶粉15g，盐5g，酵母3g，橄榄油25g，细砂糖20g，清水170g左右，
辅料：：香肠适量，青豆适量，马苏里拉奶酪适量，帕马森奶酪粉适量，
玫瑰花香肠披萨的做法步骤：
1.将披萨底材料全部混合在一起，揉成光滑的面团；
2.盖上保鲜膜发酵至两倍大；
3.取出面团松驰10分钟，用擀面杖擀成厚的大圆片；
4.用饼干模具压成小圆片；
5.每五个圆片排压在一起，放上一段香肠（香肠选择那种细点的，如果没有切成细条状）；
6.卷成筒状，用刀从中间切开备用，像这样全部完成每一个；
7.剩余的边角料揉成面团后擀成大圆片，放入烤盘成披萨底；
8.切开的那一面底部沾上水围成花边；
9.用叉子在披萨饼上扎上小孔；
10.抹上披萨酱；
11.均匀地撒上一层马苏里拉奶酪和奶酪粉；
12.再放上适量的香肠和青豆；
13.放入预热220度烤箱中层，上下火20分钟，最后5分钟取出撒上马苏里拉奶酪和奶略粉至到烘烤结束；
14.成品图
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
小贴士：
烤箱的温度根据自家烤箱的脾气自行调节！和面时请预留液体，视面团软硬程度再添加。面团如果有剩余，请分成每个50克的小面团冷冻保存，以后做面包或馒头当老面种使用。
初次烘焙体验——田园香肠披萨
食材明细：
主料：：面粉160g，
辅料：：香肠适量，洋葱半个，青红椒适量，豌豆粒适量，胡萝卜粒适量，玉米粒适量，
配料：：酵母4g，盐2g，砂糖10g，牛奶70g，黄油20g，番茄沙司适量，马苏里奶酪100g，披萨草适量，黑胡椒粉适量，罗勒适量，迷迭香适量，
初次烘焙体验——田园香肠披萨的做法步骤：
1.酵母溶于温水，面粉加黄油、酵母水揉匀放置发酵30分钟
2.烤盘抹油，将发酵好的面团均匀铺上，边缘厚一些，在面饼上扎一些小孔，然后放入冰箱冷藏30分钟
3.这时准备披萨酱，炒锅热了之后放入黄油，融化后放入洋葱碎、番茄沙司烧成酱汁，加入少许盐、糖、黑胡椒粉、罗勒、迷迭香、披萨草，炒好的披萨酱盛出冷却
4.把面饼从冰箱中取出，冷却后的披萨酱汁均匀抹在面饼上，铺一层马苏里拉奶酪碎，再放入其他蔬菜粒和香肠等
5.披萨放入预热好的烤箱内，200度上下火烤制15分钟，再把擦成丝的奶酪撒在最上面，再烤5分钟，田园香肠披萨就做好了，(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士：
披萨的馅料可以自由发挥，海鲜、水果，想放什么就放什么，自己做更有乐趣，有时间试试吧，味道绝对不输给那些普通的披萨料理店哦~~
西兰花香肠披萨的做法
披萨是有菜做咸的！有水果啊做甜的！品种多样想怎么做就怎么做！
材料：
高筋面粉120克，油糖5g-5克，盐1克，温水70-80克，酵母2g，培根2片，香肠2根，西兰花胡萝卜甜椒适量，番茄酱奶酪适量，，
西兰花香肠披萨的做法的做法步骤：
步骤1，材料混合或成团，放烤箱发酵！
步骤2，材料备好
步骤3，培根烤半熟
步骤4，萝卜切厚片刻花、甜椒切圈、西兰花掰开、烤肠去两头切一指宽段在横切面切十字花到一半的高度、除甜椒、所有的放开水里抄一下捞出晾干水分备用！
步骤5，面团发好后揉，把气泡揉没
步骤6，二次醒发二十分钟
步骤7，揉排气！
步骤8，擀圆片放入刷了有的烤盘，用叉子插（防止烤的中间鼓起来！
步骤9180，度烤12-18分钟（酌量）
步骤10，番茄酱
步骤11，培根香肠片少量的奶酪
步骤12，甜椒西兰花摆好、再撒点奶酪、放胡萝卜花、饼边缘刷蛋液、十字花烤肠摆好，再撒上满满的一丛奶酪
步骤13170，度15-20分钟（如果怕底丛面饼烤老了，可在十几分钟时改成上火烤）诱人不！
田园培根披萨
食材明细：
主料：：面粉170克，鸡蛋1个，酵母2克，盐1克，糖5克，水约80克，
辅料：：培根3片，洋葱半个，彩椒适量，玉米适量，芝士3片，马苏里拉奶酪150克，
配料：：洋葱适量，蕃茄适量，大蒜适量，番茄酱适量，黑胡椒适量，水淀粉适量，
田园培根披萨的做法步骤：
1.饼皮：面粉170克，鸡蛋1个，酵母2克，盐1克，糖5克，水约80克，
2.酱料：洋葱，番茄，大蒜，番茄酱，黑胡椒，水淀粉
3.馅料：培根3片，洋葱半个，彩椒，玉米，芝士片，马苏里拉奶酪
4.饼皮：1，面粉，糖，盐， 鸡蛋一起倒入容器中，酵母于水中溶解
5.溶好的酵母浇入面粉中，用手揉成面团
6.置温暖处发酵至1-2倍
7.酱汁：1，番茄去皮后切丁，洋葱，大蒜切碎
8.起油锅，放洋葱，大蒜炒出香味
9.倒入番茄丁翻炒
10.加入少量清水
11.加入番茄酱，中火熬至剩一半汤汁
12.水淀粉勾芡
13.最后放黑胡椒粉，搅拌均匀即可
14.凉后密封冷藏保存
15.奶酪刨成丝，彩椒，洋葱切丝，玉米取粒备用
16.发酵好的面团揉匀后擀成圆饼（在手上沾些食用油防粘）
17.铺入披萨盘中，用叉子扎上小孔
18.抹上酱料，撒一层奶酪丝
19.铺上洋葱，彩椒
20.放三片芝士，再放上培根片
21.撒上玉米粒后，撒满奶酪丝
22.烤箱180度预热，中层，25分钟
23.成品
鸡肉田园披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉150g，酵母2g，白糖15g，花生油15g，豌豆适量，甜玉米适量，鸡腿1只，披萨酱适量，火腿肠适量，姜适量，蘑菇适量，青椒适量，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，
鸡肉田园披萨的做法步骤：
1.按照先液体后粉类的顺序把材料放入面包桶中，酵母埋在面粉中，盐和糖放在对角
2.揉好的面团放在保鲜袋内放温暖处发酵
3.发酵好的面团擀成比披萨盘稍大的圆形，披萨盘刷一层油，铺上面饼，用叉子叉些小孔，防止烤时鼓起。静置20分钟
4.蔬菜类食材
5.玉米和豌豆焯水捞出沥干
6.蘑菇、火腿肠切片，青椒切菱形块
7.鸡腿去骨去皮，把鸡肉切成小块，加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制20分钟
8.先放上披萨酱
9.放上腌制过的鸡肉
10.放上豌豆和玉米粒
11.铺上蘑菇片，火腿肠和青椒
12.撒上奶酪丝
13.放入预热好的烤箱，中层上下火190度，15分钟
14.出炉的披萨，浓浓的奶酪香味
15.切块食用
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