只有正常的食材才能有正宗的美食，食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？为此，小编花时间整理了芝麻火腿包，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：面粉200克，黑芝麻粉50克，火腿适量，
辅料：：糖15克，火腿适量，盐2克，酵母6克，猪油8克，水适量，
芝麻火腿包的做法步骤：
1.把面粉、芝麻粉、白糖、盐、水、酵母、猪油倒入面包机搅拌发面，2小时左右。
2.在等发面时候，把火腿切片，煎一煎
3.把发好的面揉成条，抹些花生油然后打个结
4.把火腿片夹在结中间
5.形完成在等半小时二次发酵，等发大些后就放去大火蒸15分钟，关火在焖15分钟
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火腿包
食材明细：
主料：：面包粉400克，细砂糖64克，奶粉16克，黄油40克，即发干酵母5克，水240克，蛋40克，
辅料：：火腿肠3根，番茄酱适量，豆沙适量，
配料：：盐适量，
火腿包的做法步骤：
1.配料大集合~（那个红盘子因为事先称过奶粉所以再称水有些浑浊，不是卫生问题哦）。
2.第一步：将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后，加入黄油揉至扩展阶段，将面团放温暖处进行基础发酵（我黄油都放下的时候才想起来酵母没放，后来想起来赶快放下去了，又揉了一会，还好没影响发酵）。
3.发好的面团，胖乎乎的~我戳了好几个洞洞。
4.第二步：基础发酵结束后，将面团取出排气，分割成12个，滚圆后松弛15分钟。
5.第三步：取6份小面团将面团搓长，一次不容易搓到合适的长度可略松弛一小会儿，搓长的面条两头接起来捏紧呈“0”型，排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。（还有两个一个烤盘放不下了，另两个我就分开放了）。
6.取剩下的6个小面团，将面团稍稍擀扁（或用手压扁），包上1大匙红豆沙馅，收口捏紧后朝下，再擀成圆饼形，手托住面团，用剪刀在面团边缘剪出4个约2cm 宽的开口，然后再在每两个临近的开口各剪一刀，即总共剪8个等距的开口。最后排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。最后发酵接受后，表面刷上蛋液，撒上芝麻即可。
7.第四步：最后发酵结束，将火腿肠放在“0”的中间（因为火腿肠比较长所以我是一切两半）。
8.第五步:表面刷蛋液。
9.第六步：来回挤上沙拉酱，洒适量香葱末。
10.最后放入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。（两种面包都是）
11.豆沙花形面包。
鸡蛋火腿包
食材明细：
主料：：馒头一个，
辅料：：鸡蛋一个，火腿适量，
鸡蛋火腿包的做法步骤：
1.准备一个馒头。
2.在四边切一下。
3.挖空中间，尽量挖空，不要穿洞，挖出来的面包可以做面包糠。
4.把鸡蛋打散。
5.切火腿。
6.把鸡蛋和火腿混合。
7.把混合物倒入馒头，锅开火，放油，后把馒头放进去，开小火煎三分钟左右，放入碗内。
8.在锅内放入两碗水，把馒头拿去蒸，水沸后开小火蒸十分钟左右。
9.哈哈，蒸熟啦，好看吧。
火腿卷包
食材明细：
主料：：面粉300克，
辅料：：酵母2克，火腿一根，水适量，
火腿卷包的做法步骤：
1.酵母用少量温水化开。
2.将酵母水倒入面粉中。
3.再加少量水揉成面团。
4.将面团盖上湿布放在温暖的地方发酵。
5.发酵至2倍大，就发酵好了。
6.发酵好的面团重新揉匀，揉成发酵前大小。
7.分成等份。
8.火腿切片。
9.取一份面团，擀成长舌状，将火腿卷放在面团底部。
10.向上卷起，一个生坯就做好了。依次做好所有的。
11.凉水下锅，将火腿卷放在垫了屉布的蒸笼上，大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟，开盖出锅，趁热吃吧！
芝麻火腿饼
食材明细：
主料：：面粉200克，鸡蛋2个，芝麻20克，
辅料：：盐1小勺，葱花10克，
芝麻火腿饼的做法步骤：
1.将火腿和葱切好（如图
2.面粉里面加两个鸡蛋，火腿和葱花
3.加适量清水，盐和成稀糊，加芝麻
4.和好的面糊
5.锅里抹一点油
6.将面糊倒入，摊成饼
7.翻面烙熟就可以
8.将饼取出
9.卷好
10.摆盘
小贴士：
此饼在烙的时候，锅就抹一点油就可以了。
芝麻莲蓉包
食材明细：
主料：：面粉700克，面肥120克，莲蓉陷适量，
辅料：：芝麻适量，
芝麻莲蓉包的做法步骤：
1.700克放入盆中。
2.将面肥放入盘中。
3.放入适量温水，用手把面肥攥碎。
4.把面肥倒入面粉中。
5.和成面团，放到温暖处饧3小时左右。
6.饧好的面团。
7.放到面板上加碱面揉匀，留出下次用的老面来。
8.把芝麻碎末揉到面里。
9.搓成长条，切成每40克1个的剂子。
10.用手按扁。
11.擀成中间稍厚的皮。
12.将莲蓉陷制成圆球状。
13.放入莲蓉陷包起来，收口向下饧10分钟。
14.凉水入锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
15.稍晾放入盘中，即可享用。
芝麻核桃包
这款面包非常健康：低糖，无油还有对身体有诸多益处的核桃和芝麻
也是俺家LG经常点名要吃的一款，口感是颇有嚼劲，越咬越香的那种
做早餐或是做加餐都不错，可以放心大胆的开嚼不用担心卡路里
如果担心黄油的高热量，选这款面包准没错！
健康的面包芝麻核桃包
冷藏老面种面团材料：高筋面粉60g,水40g，干酵母1克。
面包体材料：高筋面粉300g，细砂糖15g，盐4g，干酵母6g,水200g,冷藏老面种面团100g,核桃仁100g.
表面装饰：全蛋液，黑白芝麻各适量。
芝麻核桃包的做法
1.将冷藏老面种材料揉成团，室温发酵1小时后，放入冰箱冷藏室低温20-24个小时取出和面包体材料除核桃仁外一起揉至扩展阶段，揉好后再将核桃加入揉匀，收圆放温暖处发酵。
2．发酵至二倍大。
3．发好的面团取出，排气后均匀分成10份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
4．取一个面团用手掌按扁。
5．反面后自上下往中间对折。
6．二边捏紧，整形成橄榄形。
7．依次做好后，放于烤盘中。
8．放温暖处进行二次发酵约40-50分钟。
9．发好后表面刷一层全蛋液，表面撒黑芝麻和白芝麻，放进预热好的烤箱中层185度烤16分钟左右。
美食小提示
1.由于面粉的吸水率不同，面包材料中的牛奶不要一次都加进去，留10-20g最后调整。
2.面包烤上色后即可盖锡纸直至烘烤结束。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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