食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？请阅读由小编为你编辑的速成营养早餐鸡蛋火腿汤河粉，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：速成河粉1包，鸡蛋1个，火腿3根，
辅料：：香菜适量，
配料：：速成调料原包适量，
速成营养早餐鸡蛋火腿汤河粉的做法步骤：
1.准备食材
2.火腿切片，香菜切段
3.河粉用开水过一下，放入火腿
4.锅里放水烧开倒入鸡蛋煮熟
5.煮熟加入调料包
6.鸡蛋捞起放碗，撒入香菜，再倒入刚刚煮鸡蛋的汤即可
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鸡蛋汤河粉
食材明细：
主料：：河粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：牛肉肠适量，生菜适量，
配料：：油适量，芝麻油适量，生抽适量，醋适量，盐适量，
鸡蛋汤河粉的做法步骤：
1.原料图，牛肉肠忘记拿出来照了。
2.锅里下油烧热，直接打入鸡蛋，放少许盐煎好盛出。
3.加入适量的清水。
4.等水开的时间把生菜洗净沥水，牛肉肠切片。
5.水后后下生菜和牛肉肠，生菜变色后盛出。
6.再下河粉烫一分钟即可出锅。
7.盛入放了油、盐、醋、生抽、芝麻油的碗中，开吃。
肉牛汤河粉
食材明细：
主料：：河粉500克，牛肉250克，
辅料：：花生油3ml，盐3克，生姜3克，生抽2ml，香菜20克，料酒1ml，芥兰适量，
肉牛汤河粉的做法步骤：
1.准备食材：河粉、牛肉、香菜、生姜等食材；
2.牛肉横切薄片，放盐、生抽、料酒等腌制，待用；PS：牛肉横切才会嫩哦
3.热锅，放油、生姜，倒入腌制好的牛肉；
4.爆炒至熟，加入生抽、盐、即可起锅；
5.清水煮，放入河粉；
6.河粉煮沸，放入香菜；
7.煮熟的河粉，装入碗中；
8.把汆烫好的芥兰、炒好的肉放入面上面，拌均即可。
小贴士：
1.河粉要挑选Q弹任性，不要漂泊过；
2.牛肉要横切，肉质才鲜嫩；
3.适量的加入青菜，味道更美。
火腿肠炒河粉
食材明细：
主料：：河粉450克，火腿肠60克，蒜头2瓣，香葱2棵，
辅料：：酱油适量，
火腿肠炒河粉的做法步骤：
1.蒜头切碎。
2.香葱洗净切段。
3.火腿肠切细条。
4.锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
5.下入火腿肠煸至表面微焦。
6.倒入河粉。
7.淋入酱油用筷子拌炒几下。
8.加入少许清水，用筷子拌炒均匀。
9.炒至水分收干下入葱段即可关火。
10.出锅装盘即可享用。
11.成品图。
葱花鸡蛋炒河粉
食材明细：
主料：：河粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，葱花适量，蚝油适量，酱油适量，
葱花鸡蛋炒河粉的做法步骤：
1.河粉冲洗一下。
2.小葱洗净切碎。
3.锅中放油烧热，磕入鸡蛋。
4.把鸡蛋炒散。
5.放入河粉翻炒。
6.放入一勺酱油。
7.放入一勺蚝油翻炒一分钟，我这是两人份的河粉。
8.放入少许的盐调味，酱油和蚝油都有盐份的，可以尝一尝再放盐。
9.撒上葱花翻炒均匀，关火。
10.成品。
豆芽鸡蛋炒河粉
食材明细：
主料：：河粉适量，鸡蛋适量，豆芽适量，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，胡萝卜适量，葱花适量，
豆芽鸡蛋炒河粉的做法步骤：
1.肉和胡萝卜切丝。
2.豆芽洗好。滤干水分。
3.起锅放油把鸡蛋煎好，打出来。
4.起锅放油下去瘦肉翻炒熟。加少量盐。
5.下去胡萝卜丝翻炒。到五分熟。
6.然后下入豆芽。翻炒。
7.然后下入豆芽。翻炒。
8.豆芽翻炒比不多就行了。不用太久。
9.然后下入河粉。加盐。加生抽。加煎蛋。加葱花一起翻炒。
10.可以了。
11.成品。
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