食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面的内容是小编为大家整理的黄瓜培根鸡蛋卷，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：鸡蛋两只，培根一片，黄瓜半根，
辅料：：盐适量，
黄瓜培根鸡蛋卷的做法步骤：
1.鸡蛋打散备用（加少量盐）。
2.油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。
3.培根放入油锅炸一下。
4.炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。
5.将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
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培根鸡蛋卷饼
食材明细：
主料：：培根四片，鸡蛋三枚，面粉80克，
辅料：：生菜叶四片，黄瓜一根，香葱六根，
配料：：盐10克，胡椒粉5克，香辣酱二茶匙，食用油二勺，
培根鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.面粉放碗中，加入盐和胡椒粉，打入鸡蛋。
2.加适量水，把面粉和鸡蛋搅成面糊。
3.搅好的面糊中加入香葱末，拌匀。
4.锅中加少许油，放入培根小火慢慢两面煎熟，备用。
5.平底锅刷一层油，倒入面糊小火煎成两面黄。
6.放入一茶匙老干妈辣酱，抹匀。
7.煎饼上放入洗净的生菜叶。
8.加上煎熟的培根。
9.最后加上削了皮切成片的黄瓜。
10.顺着边卷成卷，再小火煎一下。
11.取出切成节，放盘中。
小贴士：
1、调面糊不要太稀，也不要太稠，以从筷子上滴下成形即可。
2、煎培根的油不要放多，因为煎的时候本身培根就要出油。
3、煎饼卷的时候卷的紧些，稍微等放入的蔬菜变软一些再卷比较好卷。
彩椒培根鸡蛋卷
食材明细：
主料：：培根30克，鸡蛋3个，面粉100克，
辅料：：彩椒20克，
配料：：盐3克，胡椒粉1克，油20克，
彩椒培根鸡蛋卷的做法步骤：
1.彩椒,培根切条,葱切段,3个鸡蛋加1杯半面粉加盐,胡椒粉搅成面糊。
2.饼铛刷油遇热,倒入鸡蛋面糊。
3.撒上彩椒,培根,葱段,上盘加热开关也要打开,盖上盖子。
4.煎5分钟左右即可。
5.2面都煎好后的样子，吃的时候把它卷起来就成了。
小贴士：
用电饼铛的时候，如果不是悬浮式的，要用手扶住上盖，以免蛋糊粘在上盖，不好清洗。
黄瓜鸡蛋培根煎饼
周日的早晨，本来要起床给儿子做饭的，这小子起床早，说自己没胃口，准备不吃早餐了，于是，我便放慢了时间，没做早餐。快要7点的时候，这小子说胃口开了，要吃早餐，因为他在上补习班，八点过后要去学习，原本计划要做的早餐给打破了，临时问他吃什么，准备个快手的，打发孩子上学，他问是不是还有培根，要煎培根吃，单吃培根没主食也不成，想着怎么组合一下，做个快手的菜和主食合一的，煎饼，是最合适的选择，饮料就选用了牛奶，圆满结束周日早晨时光。
快手过早餐黄瓜鸡蛋培根煎饼
食材：黄瓜，鸡蛋，培根，面粉。
调料：食用油，食盐，五香粉。
黄瓜鸡蛋培根煎饼的做法
1.准备好食材。
2.培根切小片，黄瓜用蔬菜刀刮丝备用。
3.鸡蛋打散放在大碗中。
4.放入适量的面粉。
5.和鸡蛋一起搅匀。
6.放入黄瓜丝和培根片。
7.加入清水、食盐和五香粉，搅成稀面糊。
8.煎锅用刷子刷一层薄油。
9.倒入面湖水摊匀。
10.一面定型后，翻面煎另外一面。
11.成熟后放面板上，卷成卷。
12.切开煎饼卷，装盘食用。
煎饼和面糊时，先不加水，可以快速拌匀面粉，免得有面疙瘩。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
培根酱香鸡蛋卷饼
食材明细：
主料：：面粉60g，
辅料：：水适量，生菜2片，火腿肠一根，黄豆酱一勺，培根一块，鸡蛋一个，黑芝麻适量，
培根酱香鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.把面粉称好过筛
2.加入适量温水调成流动性的糊状
3.不粘锅放少许油、小火、舀一勺面糊摊成薄饼，
4.待表面微干、放入一勺调好的鸡蛋
5.表面微干撒上芝麻和葱花
6.表面干后翻面烙另外一面、至熟即可、（稍微烙一下就好了)
7.把培根和火腿肠煎至金黄即可
8.饼面上抹上黄豆酱
9.放入生菜、培根、火腿肠、卷起来就可以了！
10.香香滴、非常好吃?
小贴士：
1、最好用不粘锅、小火煎至
2、如果您没有黄豆酱、可以在调面糊的时候加点盐、
3、饼要摊薄一点才好卷起来
培根杂蔬鸡蛋卷饼
食材明细：
主料：：面粉200克，玉米粒50克，青豆50克，鸡蛋1个，培根2片，
辅料：：油15毫升，甜面酱1汤匙，葱花5克，盐3克，清水少许，
培根杂蔬鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.面粉里磕入鸡蛋，再加入3克盐拌匀
2.备好，青豆，玉米粒，葱花和培根碎
3.先把面粉拌匀再倒入清水拌成面糊状
4.再把青豆，玉米粒，葱花和培根碎一起加入拌匀
5.热锅倒入油
6.油温5分热把面糊加入，选择锅子让面糊均匀在锅底，中火煎
7.煎至表面凝固后翻面煎出香味
8.加入甜面酱抹匀
9.卷起后切段后再入锅把两面煎脆香后出锅
10.上桌
小贴士：
这点量可以做2个这样大小的饼，煎的时候用中火，最好用不粘锅
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