食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？由此，小编为你收集并整理了黄瓜鸡蛋培根煎饼更多相关信息请继续关注本网站。
周日的早晨，本来要起床给儿子做饭的，这小子起床早，说自己没胃口，准备不吃早餐了，于是，我便放慢了时间，没做早餐。快要7点的时候，这小子说胃口开了，要吃早餐，因为他在上补习班，八点过后要去学习，原本计划要做的早餐给打破了，临时问他吃什么，准备个快手的，打发孩子上学，他问是不是还有培根，要煎培根吃，单吃培根没主食也不成，想着怎么组合一下，做个快手的菜和主食合一的，煎饼，是最合适的选择，饮料就选用了牛奶，圆满结束周日早晨时光。
快手过早餐黄瓜鸡蛋培根煎饼
食材：黄瓜，鸡蛋，培根，面粉。
调料：食用油，食盐，五香粉。
黄瓜鸡蛋培根煎饼的做法
1.准备好食材。
2.培根切小片，黄瓜用蔬菜刀刮丝备用。
3.鸡蛋打散放在大碗中。
4.放入适量的面粉。
5.和鸡蛋一起搅匀。
6.放入黄瓜丝和培根片。
7.加入清水、食盐和五香粉，搅成稀面糊。
8.煎锅用刷子刷一层薄油。
9.倒入面湖水摊匀。
10.一面定型后，翻面煎另外一面。
11.成熟后放面板上，卷成卷。
12.切开煎饼卷，装盘食用。
煎饼和面糊时，先不加水，可以快速拌匀面粉，免得有面疙瘩。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
97Msw.com相关知识
黄瓜煎饼
黄瓜煎饼第一次吃这个煎饼，是单位的同事从家里带来的，用黄瓜丝和虾仁做的，因为知道我的喜好，特别推荐给我尝尝看，是不是用黄瓜做煎饼的味道很清香。
那个饼的确好吃，有着黄瓜的清香，伴着虾仁的爽脆，留下很深很深的味蕾感觉。
但我一直没有制作那种带虾仁的饼，只是早晨时光确实找不出花样翻新来的时候，煎上这道饼配粥吃，由此说，这道饼也是应急时候做好的选择。
现在黄瓜已经大量上市了，也是吃这道饼的好时节，毕竟反季节蔬菜，相对的就少了应季蔬菜的香味。瘦肉精风传，家里以前的囤货是双汇的，当时买想着是大品牌相对问题小些，谁知道拿我们消费者的放心不当回事，想想也伤心啊，不过，谁让咱们是主动购买呢，也怪不得人家，想扔就扔了，不想扔，就继续吃吧。我家的还真没扔掉。想想啊，现在这个时代，只要吃下去的东西，一定不要怕有问题，怕有问题，就什么也不要吃。
每个人都有每个人的痛，所要做的是，自己疗伤。不是愤青的年龄了，很少悲愤什么，事实上，现在是全民受伤。没人可以医疗。
黄瓜煎饼
主料：黄瓜小香肠
配料：面粉鸡蛋
调料：食盐十三香食用油
黄瓜煎饼的做法
1.鸡蛋用一个或者两个都成。
2.面粉少量。
3.黄瓜一根。
4.小香肠3根。
5.黄瓜切细丝。
6.香肠切碎粒。
7.将一个鸡蛋、黄瓜丝和香肠放入碗中。
8.加入食盐和十三香搅打均匀。
9.在搅拌均匀的碗里，加入适量面粉。
10.搅打成稀稠相当的粉糊。
11.煎锅烧热放入食用油，倒入粉糊煎饼。
12.等底部凝固之后，翻面煎，煎熟即可食用。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜香肠鸡蛋煎饼的做法
“最近特别爱好吃饼，超级暖乎！”
材料：
土鸡蛋2个，黄瓜半根，香肠1根，面粉1勺，香葱2根，剁辣椒1勺，糖1勺，，
黄瓜香肠鸡蛋煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜削皮切丁；
步骤2，香肠切丁；
步骤3，将面粉、黄瓜丁、香肠丁、剁辣椒、1勺糖倒入碗中，再磕入鸡蛋；
步骤4，继续倒入香葱碎；
步骤5，倒入1勺清水；
步骤6，用筷子搅拌均匀；
步骤7，起锅热油，倒入面糊；，然后晃动煎锅调整饼的厚度；
步骤8，定型煎黄后翻面，2面金黄即可出锅；
#团圆饭#菠菜培根鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：菠菜适量，培根适量，面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：玉米油适量，姜适量，盐适量，黑胡椒粉适量，葱适量，
#团圆饭#菠菜培根鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.菠菜适量，洗净。
2.切成碎粒。
3.姜切末，葱切花。
4.培根切小粒。
5.适量面粉。
6.姜葱，培根，菠菜，鸡蛋放面上。
7.适量盐，黑胡椒粉。
8.适量水和成稍稠面糊。
9.锅内适量油烧热，面糊舀入，转圆。
10.两面煎至焦黄，这样吃起来外皮酥香，内里绵软。
11.扣上一个盘子，倒扣盘中即成。(铲出也是一样的)
12.成品。
13.成品。
黄瓜小煎饼
黄瓜小煎饼
原料：小黄瓜2个，鸡蛋2个，面粉3勺，油1勺，葱少许
黄瓜小煎饼的做法
1.黄瓜去皮，擦成丝儿。加1小匙盐拌一拌。
2.加入鸡蛋和面粉，拌均匀。黄瓜被盐杀一杀后会出很多汁水，我觉得不用另外加水拌面糊了。
3.加入葱花和1勺油，拌均匀。
4.锅微热后，转小火，舀入1勺面糊，摊入平底锅中。基本上一勺面糊一个小煎饼。要是懒得一个个摊，直接舀多点面糊，摊个大饼也行。反正，面糊少点，饼就小些，薄些，自己把握。记得用小火就好。火大了，煎饼里面没熟外面焦黑掉！
5.煎至饼基本固定成型了，可以翻个面继续煎。
6.煎至两面金黄饼熟透即可。我习惯在第5步翻面后，把锅盖盖上，这样水汽会留在锅内，饼口感会比较软乎，不会很干。煎饼熟了后，揭开锅盖，继续小火煎一小会儿，待表面水汽挥发完，就可以起锅了。这样煎饼会外焦内软，我喜欢这样的口感。
早安！20111008早饭：红豆莲子百合汤（连夜煮的，想吃某样东西滴吃货等不起啊有木有！），蛋煎馒头片，水煮滴版纳小苞谷（版纳小苞谷真不是我滴菜啊，居然是糯滴，还是爱甜玉米）。自己煮的红豆汤就是好喝啊，甜得正常。。。
早安！20111007早饭：绿豆粥，水煮蛋，甜玉米，小米辣炒酸豆角。昨天把21号泡的那坛子豆角都挟出来了，因为尝着酸度刚刚好，再泡下去就太酸了。今天准备放点萝卜和豇豆进去。
黄瓜小煎饼食材搭配小提示
香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C，而香菜为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使香菜中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。
黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。
鸡蛋煎饼
食材明细：
西葫芦200克，鸡蛋50克，小麦面粉100克，苏打粉5克，植物油30克，盐3克
鸡蛋煎饼的做法步骤：
1. 西葫芦洗净削皮，切成细丝；
2. 西葫芦丝装入大碗中，加盐拌匀，静置10分钟，使其汁水充分渗出.
3. 将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊，加入小苏打粉，搅匀备用；
4. 平底锅倒入油，烧至温热，倒入两匙搅好的面粉，调入小火慢煎；
5. 两面共煎约3分钟，将饼煎至金黄色盛出。
小贴士：
根据西葫芦水分渗出的情况，可以添加适量清水，调成稀稠适度的面糊。1. 西葫芦性平味甘，利水通便；2. 鸡蛋滋阴润燥；3. 西葫芦中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫芦巴碱等物质，且含钠盐很低，具有促进人体内胰岛素分泌的作用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
紫薯培根煎饼
原料：
紫薯、牛奶、发酵粉、面粉、炒熟的培根碎
做法：
1、紫薯蒸熟，去皮，放入牛奶，用料理机打成紫薯泥。
2、放入发酵粉，搅拌均匀。
3、放入面粉，和成面团，用保鲜袋保好，放入冰箱冷藏。
4、第二天早晨起来，面团发至两倍大。（一般需要发酵17小时，如果晚上和面比较晚，害怕第二天早晨发不起来，那就放一小时后，待面团发酵一会后，再放入冰箱冷藏）
5、取一小块面团，揉成光滑的面团。
6、揪成大小合适面剂。
7、用擀面杖将其擀成牛舌状长条。
8、中间抹油。
9、卷起，依次全部做好。
10、再次擀长，抹油。
11、顶端放炒熟的培根碎。
12、慢慢自顶端向下卷起。
13、依次全部做完，用手稍压。
14、平底锅烧热，倒入少许油，将紫薯饼放入。
15、小火，将两面煎至金黄色即可出锅。
小贴士：
1、冷藏发酵后，面团比平时的要硬点，早晨起来第一件事，先将面团取出回温下。
2、培根提前炒熟，切碎，不加油，平底锅煸炒即可。
3、我做的这个饼的面剂大约有两个饺子那么大，小了易熟，可爱。
4、面团擀长，中间抹油，是为了更多层次，所以一定不要省略。
5、如果没有培根，可以用猪肉馅代替，不过要事先调味，炒熟，或者是不炒，直接煎熟。
6、为了不糊底或者不熟，一定要用厚底平底锅，小火加热，中间可以盖盖子。
芹叶培根煎饼
食材明细：
主料：：芹叶随意，培根随意，面粉适量，
辅料：：盐适量，油适量，
芹叶培根煎饼的做法步骤：
1.芹叶切碎。
2.培根切丁
3.面和软一点
4.面里加入芹叶。
5.加入培根。
6.锅里倒少量油，开煎。翻个身，两面都煎得金黄，就可以了。
培根煎饼小果子
食材明细：
主料：：春卷皮2张，油条2段，鸡蛋2个，培根2片，
辅料：：沙拉酱适量，
培根煎饼小果子的做法步骤：
1.材料：春卷皮、油条
2.鸡蛋、培根、沙拉酱
3.将油条折成段，待用。（实际只用两段）
4.将培根用剪刀剪开，下入电饼铛煎熟，捞出待用。
5.随后，在电饼铛加适量的油。
6.接着，放入一张春卷皮，打入鸡蛋用铲子捣碎。
7.翻一下，煎至鸡蛋凝固。
8.然后，合入煎好的培根，搁入油条，挤上适量的沙拉酱。
9.最后，包起来、翻个面略微煎一下，即成。
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