好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编经过搜集和处理，为你提供“中华小当家”DIY美食，营养早餐篇^_^，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：吐司3块，生菜6片，黄瓜半根，鸡肉火腿半根，培根1片，
辅料：：沙拉酱一点点，苹果半颗，黄油10g，
“中华小当家”DIY美食，营养早餐篇^_^的做法步骤：
1.“中华小当家”DIY美食，营养早餐篇。 首先是吐司片，我不习惯买吐司，直接用大方包切的，切成你喜欢的厚度，我切了小指头厚^_^
2.好了，每片控制在小指厚（其实很不均匀 ≧∇≦ ）切好装盘，请忽略我的粗略刀工和我家乱入的调皮老干妈(☆_☆)
3.把生菜洗净，黄瓜切成细长片，火腿肠切成细长片，苹果切成片，备用……
4.等锅烧热，加黄油10克，把黄瓜，火腿，培根放入炝一下，再把生菜炝一下^_^
5.依次放上吐司-生菜-火腿-黄瓜-培根-吐司-生菜-火腿-黄瓜-培根-吐司-沙拉酱！斜三角切两半，装盘，摆上苹果片，好啦！大功告成！！ 今日的“中华小当家”DIY美食就到这了，我们下期再见^_^
小贴士：
炒黄瓜，火腿，培根时黄油不用太多，一点点就好，这时候依据个人喜好加入盐或者糖！^_^
炝生菜的时候锅烧辣就可以了，不用放油！^_^
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中华小当家——【黄金蛋炒饭】
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，白饭适量，香葱适量，青豆适量，火腿适量，精盐适量，胡椒粉适量，食用油适量，
中华小当家——【黄金蛋炒饭】的做法步骤：
1.1：准备好所需材料：将蛋黄与蛋清分离，煮好白饭，香葱切末，火腿切丁，青豆洗净后入水焯一下捞出控干水分备用
2.2：锅中加少许植物油，倒入青豆火腿粒炒香
3.3：在炒锅中倒入植物油，提起锅柄轻轻摇晃使油均匀涂于锅内四壁
4.4：随后将油倒出，锅中留少许油
5.5：白饭煮熟后用勺子拍散，倒入锅中，用铲子压散后翻炒（也可以跟专业厨师一样，把锅提起来进行颠锅，使饭粒松散形成粒粒分明的状态）
6.6：淋入打散的蛋黄液（等倒完了才记起没拍照）
7.7：快速翻炒或颠锅
8.让每一饭粒都均匀包裹上蛋液
9.待饭炒至完全包裹上蛋液时加入事先炒香的配料，调入精盐和胡椒粉，翻炒均匀
10.最后撒上葱花，装盘即可食用
小贴士：
1：蛋黄与蛋白分离时应尽量分干净，如果蛋黄里有太多蛋白下锅与饭炒时会粘锅
2：配料可根据个人喜欢添加，事先应把配料炒香后再加入饭中
3：炒饭时油需视情况而加，油太多会使饭粒无法粒粒分明
4：如果家里没有铲子，需要压散饭粒后频繁进行颠锅，使饭粒松散，如果有铲子，可以不断的快速翻炒直至饭粒粒分明
5:铲子压白饭时不要从上往下铲，以免饭粒被铲小后影响美观，无法形成粒粒分明的状态
6：白饭最好是当天煮，不要用隔夜的，做之前先煮好，这时的白饭有着充分的水分，而隔夜的白饭会变得比较硬，在翻炒的过程中就需要加少许水来调整口感
小当家柿子青椒肉丝
食材明细：
主料：：青椒3个，猪瘦肉1块，柿子3个，
辅料：：姜适量，
配料：：盐适量，绍酒适量，蛋清1个，生粉适量，
小当家柿子青椒肉丝的做法步骤：
1.准备好材料
2.猪肉用水冲洗
3.切成肉丝，下绍酒，按摩至全部吸收，放入蛋清，继续捏到全部吸收
4.柿子将馕取出，柿子肉压成泥
5.煸炒肉丝至8分熟，捞出
6.锅里下青椒丝，大火快炒一会
7.下柿子泥和盐
8.拌入肉丝炒匀即可
小贴士：
柿子入菜，甜味会减，喜欢甜味重的可以适当加些糖，记得吃过柿子后不要吃蟹，也尽量避免海鲜等食材。
营养早餐---奶油小餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，奶粉15克，牛奶100克，淡奶油80克，糖40克，
辅料：：酵母5克，鸡蛋1个，
配料：：盐2克，
营养早餐---奶油小餐包的做法步骤：
1.面团材料混合，后油法，揉至扩展阶段。
2.盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大。
3.排气、分割成9份，滚圆，盖上保鲜膜，室温静置15-20分钟
4.取一小份面团，再分成3份，分别搓成长短一致的条。
5.3根面条头部相连。
6.按顺序编成辫子。
7.编到尾部捏紧。
8.从一头卷起。
9.尾部捏紧，则面朝上 ，成团状。
10.逐个做完，码放在烤盘中，进行最后发酵。室温发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右。
小贴士：
烘烤时间和烤箱温度，可根据自己烤箱的脾气来调整。
营养美味早餐之---小怪兽
食材明细：
主料：：胡萝卜小半个，西葫芦小半块，
辅料：：盐适量，煮鸡蛋一个，
营养美味早餐之---小怪兽的做法步骤：
1.胡萝卜丝和西葫芦丝加入面粉
2.加入水搅拌成糊糊
3.煎成小饼,切成小三角摆放到盘子里面
4.煮鸡蛋对半切开,一半头部一半身体,加上些海苔当点缀
DIY卡通小蛋糕
食材明细：
主料：：自发小麦粉200g，
辅料：：鸡蛋3个，牛奶250ml，黑加仑少许，
配料：：食用油适量，
DIY卡通小蛋糕的做法步骤：
1.1.准备好鸡蛋和牛奶，黑加仑用温水泡一下，去除杂质
2.2.把自发粉倒入牛奶中，再加入鸡蛋一起搅拌均匀
3.3.搅拌的蛋液倒入量杯中
4.4.加热蛋糕机时在烤盘上下两面都刷上薄薄的一层食用油
5.5.倒入烤盘模具中，不要倒得太满，八分满就可以，加热后蛋糕会膨胀，加热时间3到5分钟。盖上锅盖之前可以放入泡好的黑加仑。
6.6.黑加仑不喜欢的话，可以不加，卡通小蛋糕成型了
7.7.是不是很可爱
8.8.卡通蛋糕完成了，非常简单。
【土司小披萨】---- 快速营养早餐
食材明细：
主料：：面包2片，培根适量，鲜虾适量，玉米适量，青红甜椒适量，马苏里拉奶酪适量，番茄酱适量，
【土司小披萨】---- 快速营养早餐的做法步骤：
1.原料图：面包2片。
2.配料图。（可随意搭配，看自家冰箱有什么就搭配什么）
3.甜玉米粒煮熟、虾煮熟切成丁，青、红甜椒切成小丁、培根切成小条。
4.面包片放在烤盘里，抹上适量番茄酱。（披萨酱也可以，我这次放的是番茄酱）
5.铺上一层奶酪丝。
6.再铺上其他配料，最后再撒上一层奶酪丝，放入预热好的烤箱，180度约10分钟，烤至奶酪融化即可。
小贴士：
诗心片语：
1：小披萨上抹的酱不是固定的，披萨酱、番茄酱、蒜茸酱等都可以，只要自己喜欢。
2：配料也依据自己喜好进行搭配。
中华冷面(1)
食材明细：
主料：：蒸面300克（半成品），黄瓜1根，鸡蛋2个，火腿片50克，西红柿一个，海苔片适量，
辅料：：盐5克，生抽40毫升，香油10毫升，白醋10毫升，白糖25克，矿泉水适量，
中华冷面的做法步骤：
1.半成品蒸面焯水后放入冰水或冷水迅速降温，捞出沥干水分，再放橄榄油或亚麻籽油拌匀备用
2.配菜准备：黄瓜切丝，蛋皮切丝，西红柿切片，火腿片切丝，海苔片用剪刀剪丝
3.调料准备：各种调料按比例混合，最后放适量矿泉水调匀
营养DIY蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，洋葱适量，
辅料：：黑胡椒适量，
配料：：盐适量，
营养DIY蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋打匀，蛋液里放适量的盐备用，，洋葱切成小粒
2.锅内倒入适量的油，将洋葱翻炒1分钟，放入黑胡椒、盐
3.这时将灶转为小火，倒入蛋液慢慢的让蛋液凝固
4.待蛋液凝固后，翻个面再煎一下就OK啦，放在干净的菜板上面切开，装盘！
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