俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编花时间专门编辑了惠玲顿牛排，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：牛柳2块，千层酥皮1个，培根10条，土豆泥20克，黄芥末2汤匙，
辅料：：盐10克，黑胡椒10克，橄榄油2汤匙，
惠玲顿牛排的做法步骤：
1.牛柳加盐和黑胡椒粒，橄榄油腌制。
2.放入锅中四面煎至变色。
3.趁热抹上黄芥末。
4.保鲜膜垫底，铺上5片培根，抹上一层土豆泥。
5.牛肉放上，卷起来，放冰箱冷藏15分钟定型。
6.千层酥皮擀开。
7. 抹上蛋黄，取出牛肉卷，再卷起来。
8. 冷藏10分钟定型，取出，划几道透气，抹一层蛋黄。
9.入烤箱，200度烤制25-30分钟即可。
10.取出静置10分钟后切片食用。
小贴士：
1. 保鲜膜的用处很多，卷起来定型的时候尤其重要。 2. 烤制时间看牛肉大小而定，中间嫩粉色为正确的品尝成色。 3. 煎至时间很短，为了锁住肉的水分，变色即可。
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惠方卷
食材明细：
主料：：大米300g，寿司海苔1包，干葫芦丝1撮，蟹肉棒2个，干香菇6朵，昆布1块，鸡蛋3个，黄瓜1根，
辅料：：原味酱油50ml，糖2勺，盐5g，米醋20ml，味淋15ml，
惠方卷的做法步骤：
1.准备食材
2.准备食材
3.先煮米饭，大米加入水，放上泡好的昆布，开启煮饭模式
4.煮饭的同时，准备好一会拌米饭用到的调味料，将寿司醋混合糖和盐搅拌至融化
5.饭煮好后，将刚刚做好的寿司醋倒在饭勺上
6.接着用饭勺切半拌匀，寿司米饭就做好了
7.接着处理食材，将葫芦丝冲洗干净后，放入开水中煮十分钟取出
8.将泡好的香菇的香菇水倒入干净的煮锅中，并将香菇、葫芦丝倒入，加入两大勺又伊鲜原味酱油煮20分钟
9.打入三个鸡蛋，倒入一勺糖和一勺又伊鲜原味酱油，开始搅拌
10.将平底锅抹油加热
11.倒入刚刚打好的蛋液，做成鸡蛋卷，放凉后切条
12.取出寿司帘，依次铺上寿司海苔、寿司饭
13.然后依次铺上所有刚刚做好的馅料
14.包裹卷紧
15.当当当，惠方卷就做好啦！
蒸槐花 | 顿顿香的做法
每年的四五月份正是吃槐花的好时节，清香的槐花拌上精心调配的料汁，让人一看就有好食欲。不过因为槐花的生长期有限，我们除了做蒸槐花之外，还可以采用这种方法选用自己喜好的蔬菜做成蒸菜，味道也是很不错的哦！
材料：
天然面粉100g，槐花250g，小米椒5g，生姜2g，大蒜5瓣，盐5g，香油3g，生抽3g，香醋5g，，
蒸槐花 | 顿顿香的做法的做法步骤：
步骤1，槐花放在请水中洗净并沥干多余的水分
步骤2，将洗净的槐花放在置物盘中铺开晾干
步骤3，将食用油放入槐花中搅拌均匀
步骤4，取天然面粉倒入槐花中搅拌均匀
步骤5，锅中倒入清水
步骤6，水开后在蒸锅中放入屉布，并把拌好的槐花均匀铺上一层
步骤7，把准备好的小米椒切成粒状
步骤8，生姜切成姜沫
步骤9，大蒜切成蒜蓉
步骤10，将切好的生姜、大蒜和小米椒拌在一块
步骤11，碗中加入香醋、生抽、香油和盐就行搅拌
步骤12，料汁就做好了
步骤13，一盘香喷喷的蒸槐花，沥上精心调配的料汁，就可以了
步骤14，食材清单
惠欣源黄焖鸡
食材明细：
主料：：鸡腿肉1000g，
辅料：：姜40g，香菇50g，杭椒适量，小米椒适量，菜椒适量，
惠欣源黄焖鸡的做法步骤：
1.鸡腿切成3-4厘米小块，如冷冻鸡腿需放在清水中解冻后再切块。把切好的鸡腿放在清水里泡二十分钟（泡除鸡肉里面的血水）
2.香菇、姜切片备用，杭椒、小米椒切小段备用。
3.将称好的2斤鸡腿用水清洗控干水后放入高压锅，加入黄焖鸡酱料100ML，姜40克，香菇50克，加入400ML水，搅拌均匀后加盖上火烧制，高压锅上汽后改小火压6分钟即可，放气开盖后搅拌一下。出餐工艺：取适量（小份6两）压好的鸡腿肉到砂锅，加入备好的杭椒、青椒或小米椒（辣度可根据客人喜好调整）放至煲仔炉烧制收汁约2分钟，即可出餐。
小贴士：
1.每次最少做2斤鸡腿肉，制作4斤鸡肉需放酱料200ML、水800ML、香菇100克、姜80克。
2、香菇必须用干香菇用水泡透攥干水使用，姜要用老姜更出味；
3、经营店铺的话高压锅必须用燃气的，不可用电压力锅哦
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