今天用这红米为主料,加入点玉米和青豆,中间包入咸鲜香酥的肉松,做成个红米肉松饭团。本是想做成三角饭团,再在外面包上一圈紫菜的,可是找了半天,就是没有找到三角寿司的模具,只好将就着团成个球;紫菜呢,就剪成方块垫在下面,打包好饭团,约上好友,出去踏青;如果将这饭团带到公司做午餐,也是个不错的选择哟!
材料:
主料:红米适量,糯米适量,
辅料:火腿适量,肉松适量,玉米适量,青豆适量,紫菜适量,植物油适量,食盐适量,,
红米肉松饭团的做法步骤:
1. 准备好红米,糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料;
2. 将米洗干净后,把剩余材料一起放入电饭煲中,并加入点盐和适量的橄榄油;
3. 红米饭煮好后搅拌均匀备有;
4. 在小模具底部铺上一层保鲜膜;
5. 将米饭先铺在底部,再在中间放入肉松;
6. 最后将米饭再盖一层在肉松上;
7. 直接将保鲜膜拿出,在手中团成球;
8. 剪上一块紫菜垫在下面,放上饭团,饭团上再放上点火腿;最后在加片薄荷叶装饰。
食材明细:
主料::米饭1大碗,紫甘蓝适量,肉松适量,火腿适量,
辅料::寿司醋适量,寿司酱油适量,蛋黄酱适量,
紫甘蓝肉松饭团的做法步骤:
1.准备好食材:蒸熟的米饭,紫甘蓝碎,火腿,肉松,小片海苔;
2.将紫甘蓝碎倒入米饭中,加入寿司醋,寿司酱油,适量白糖和少量蛋黄酱一起搅拌;
3.搅拌均匀备用;
4.准备三角饭团模具,没有模具的话,也可以用保鲜膜按压出造型;
5.先填上一半量的米饭,中间放上肉松和火腿,喜欢的话可以加入一些泡菜,丰富更口感;
6.最上面再盖一层饭;
7.用饭团模具盖紧压实;
8.压好后取出盖子;
9.倒扣脱模;
10.用小片海苔包在饭团上;
11.这样包好就可以了;
12.早餐再搭配一杯草莓香蕉奶昔,和黄瓜条,能量满满,哈哈。
食材明细:
主料::米饭1碗,肉松适量,黄油20g,
辅料::红薯1个,
红薯肉松饭团的做法步骤:
1.红薯洗净去皮切块、上锅蒸熟。
2.准备、红薯与米饭比例1:1。
3.红薯压成泥。
4.放入米饭。
5.抓揉均匀。
6.取一小团、搓圆按个窝、放入肉松、收口。
7.填入模具中、或者用手捏成三角形饭团。
8.电饼档放入黄油、用不粘锅也行。
9.摸开。
10.放入饭团。
11.各个面都煎至表面金黄。
12.起锅粑了。
13.太香了、好吃到停不下来的感觉、嘿嘿?。
小贴士:
1、可以用不粘锅。
2、用黄油煎的更香。
3、红薯选红心的更香甜。
4、红薯与米饭比例1:1。
食材明细:
主料::大米1.5杯,糯米0.5杯,肉松2勺,细砂糖1勺,白醋1勺,
辅料::盐少许,
肉松饭团的做法步骤:
1.大米和糯米,放入煮饭锅里
2.淘洗干净,加入水量,比平时煮饭的水少一些,,刚好没过大米再多一点即可,使用煮饭键,把米饭煮熟。
3.1勺糖+1勺醋+少许盐,调开(可以根据自己口味调整酸甜度)
4.倒入热米饭里
5.搅拌均匀,拌到白糖全部融化
6.加入2勺肉松,拌均匀
7.用手捏成团即可,吃的时候可点缀上沙拉酱,不喜欢的也可以不加
食材明细:
主料::米饭150g,肉松海苔2勺,
辅料::番茄沙司40ml,
海苔肉松饭团的做法步骤:
1.米饭蒸好,盛到模具中,甜甜圈模具,做好米饭坯.
2.将肉松洒在盘子中,做好的米饭坯均匀地粘好肉松,摆盘
3.番茄沙司点缀一下即可,配上桃花装饰,美极了。
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