“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是也在研究美食菜谱呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“红椰菜肉松饭团”，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：米饭1大碗，红椰菜80克，肉松20克，小脆肠4个
辅料：焙煎芝麻汁1勺，海苔适量
红椰菜肉松饭团的做法步骤：
1，准备好食材
2，红椰菜加入米饭中，加入醋和芝麻汁
3，搅拌均匀备用
4，脆肠切小丁煎炒一下，也可以直接用
5，准备三角饭团模具，先填上一半量的米饭，中间放上肉松和脆肠
6，上面再盖一层饭，用饭团模具盖紧压实
7，倒扣脱模，用小片海苔包在饭团上就可以了。
小贴士：
没有模具的话，也可以用保鲜膜按压出造型。
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火腿红米肉松饭团
食材明细：
耘尚哈尼梯田红米100克，糯米1把，肉松50克，火腿2片，玉米1把，青豆1把，紫菜1张，油盐适量
火腿红米肉松饭团的做法步骤：
第1步将耘尚哈尼梯田红米倒出来；准备好红米，糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料；
第2步将米洗干净后，把剩余材料一起放入电饭煲中，并加入点盐和适量的橄榄油；红米饭煮好后搅拌均匀备有；
第3步在小模具底部铺上一层保鲜膜；将米饭先铺在底部， 再在中间放入肉松；
第4步最后将米饭再盖一层在肉松上；直接将保鲜膜拿出， 在手中团成球；
第5步剪上一块紫菜垫在下面， 放上饭团， 饭团上再放上点火腿；最后在加片薄荷叶装饰；
第6步赶紧来尝尝吧。
小贴士：
1. 加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富， 加入点糯米是为了增加粘性； 所以材料放入电饭煲中，加入点盐和橄榄油一起煮能调味；2. 包肉松时我们可以利用小模具， 铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上； 将米饭垫底， 中间放入一把肉松，再盖上米饭， 团成小球即可；3. 在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味， 上面用火腿和薄荷叶点缀。
红米肉松海苔饭团
第一次看见红米的时候，我很好奇，甚至怀疑是不是用颜色染上去的呀？后来，百度了一下才知道自己太孤陋寡闻了，这红米可是很有名的啊！
井冈山红米为水稻品种之一，因米皮呈酱红色而得名。红米，又称胭脂米，赤谷稻，是赤稻系列中的佼佼者，米质上乘，周身红紫，性温，食后有健脾、补中、益肠之功效。营养价值很高，煮粥煮饭均清香扑鼻;它不怕山高水冷，也不怕日照短，都适应种植。当年红军生活艰苦，餐餐吃红糙米饭、没有盐的南瓜和秋茄子，由于红军将士革命意志坚定，也天天能打胜仗。所以红军中流唱着井冈山好地方，红米饭南瓜汤，餐餐吃得打光，天天打胜仗。的歌谣。
大革命时期，井冈红米为中国革命作出了巨大贡献。新中国成立后，井冈山人民以吃红米饭来进行艰苦奋斗的传统教育，受到人们的喜欢并沿袭至今。今天，井冈红米仍为粮食中的一朵奇葩，是井冈山主要旅游产品之一。
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，其对预防结肠癌的作用更是明显。
为了让孩子更容易接受新事物，所以我先用红米来做了红米肉松海苔饭团，当早餐吃，大家都很喜欢。红米比一般的大米难熟，所以需要提前浸泡。我做这个饭团红米与大米的比例是1:4，你也可以根据自己的喜好来决定放红米的比例。因为是要做早餐，所以，我是提前浸泡了2个小时，然后和大米混合，加入少量的油、盐拌匀，放进压力锅，睡觉前预约5个小时以后再煮，这样早上就可以吃上热的红米饭啦。（如果用普通的电饭锅煮饭，最好按包装说明的浸泡时间来操作）
我一次做了两种造型的饭团，一种是用模具的，把芝麻、肉松、海苔包在米饭的里面；另外一种不用模具，直接利用保鲜膜包成圆形，把米饭和海苔、芝麻拌匀，把肉松包进里面。感觉第二种更方便，更好吃。保鲜膜是做饭团的利器呀，不用放任何东西，完全不粘米饭。不知道是不是跟我煮饭是时候放了油有关呢？
红米肉松海苔饭团---附两种饭团做法
材料：
米饭2碗，肉松、白芝麻、海苔松各适量，保鲜膜一张，
自己喜欢的模具一个（可不用）
红米肉松海苔饭团做法一（用模具的）：
1、把保鲜膜铺在模具上面；
2、把米饭盛进模具，填满半个模具；
3、把适量肉松、海苔松、白芝麻放进米饭上面；
4、再加一层米饭，把模具装满；
5、拉起保鲜膜的四边，盖在模具上面，用手压实；
6、倒扣模具，取出饭团；
7、揭开保鲜膜，把饭团扣在碟子上即可；
8、热吃好吃，装进保鲜盒当成便当，带去上班或者外出游玩的时候吃也很适合呀。
红米肉松海苔饭团做法二：
1、在米饭中加入海苔松和白芝麻，用筷子拌匀；
2、保鲜膜平铺在案板上，铺上一层米饭，中间放上适量肉松；
3、拉起保鲜膜的四边，然后拧紧，成圆形饭团；
4、打开保鲜膜，把饭团倒扣在碟子上即可。
配搭上水果、白煮蛋、牛奶就是一顿营养又丰富的早餐啦，红米肉松海苔
饭团，能量早餐呀（题外话：大喜大的海苔松超级美味哦）：
肉松培根饭团
食材明细：
米饭1碗，盐4克，百吉福芝士片4片，白醋25毫升，白砂糖20克，肉松适量，小酸黄瓜半根，培根4片，面包糠20克
肉松培根饭团的做法步骤：
第1步自制寿司醋：白醋＋白砂糖＋盐，小火熬制融化，放凉可用。米饭蒸熟，放温后加入自制寿司醋，拌匀。
第2步培根煎熟，切碎。芝士片切三份
第3步小酸黄瓜切碎个人觉得，保鲜袋比一次性手套好用，做起来方便，也容易后期捏圆饭团。保鲜袋套手上，放入米饭，摊开
第4步放培根培根上洒酸黄瓜碎少许，主要为了解培根的油，放一勺肉松。
第5步在强调一下，小黄瓜和培根挨着，我这是做第一个拍照的，后来总结出来的。放芝士，这个有点多，放一小片足已。
第6步像包饺子一样把馅料包起来，揉圆去保鲜袋，滚面包糠
第7步蘸好预热，放烤箱，10分钟110度
第8步切开，外皮微焦脆，口感超好。芝士已软化。略上色。做了蘸面包糠和不蘸两种，娃表示，有糠的能咬动，并且口感好，就是它了，做好三个明早烤起来。
肉松饭团(1)
食材明细：
米1.5杯，糖2大勺，盐0.7勺，醋2.5勺，肉松适量，黑白芝麻少许，海苔少许
肉松饭团的做法步骤：
1.米淘洗干净，倒入比平时蒸米饭少一点的水，蒸熟
2.趁热拌入糖，盐，醋和黑白芝麻，搅拌均匀
3.取一张保鲜膜，把米饭平铺在上面，中间放上一小搓肉松
4.用手把保鲜膜的边边提起来，转一圈，再整整型就可以了
小贴士：
我把以前的果冻盒又拿出来做模子了~真怀念~~~中午吃的饭刚好剩点，而且挺干的，就被我用来做饭团了～～包上肉松，可好吃了～
红米饭团
食材明细：
耘尚哈尼梯田红米饭适量，火腿适量，黄瓜适量，韩式拌饭酱适量，香油少许
红米饭团的做法步骤：
第1步这是做好的红米饭没有吃完的，早晨给儿子做了个饭团，其实还是觉得单纯的红米饭原汁原味的好。将黄瓜洗净去皮儿切小丁，火腿切小丁，家里还有个卤蛋，儿子要求也切进去，这个没用蛋黄哈。这些拌饭的素材大家自己随意搭配
第2步将上述所有的材料加上黑芝麻，一点儿香油，还有韩式拌饭酱和红米饭一起拌匀就好了自己随意做个造型，或者直接装盘也可以，搭配道清淡的汤，美美的早餐哦
小贴士：
挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。清洗时淘洗2-3次，去净杂质即可。选购：挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。清洗：红米装于盆内，加适量清水，淘洗2-3次，去净杂质即可。烹调：可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。保存：装入有盖的容器中贮存，置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。
肉松油条饭团
食材明细：
米饭1碗，油条2根，肉松15g，甜玉米粒15g，低盐榨菜10g，番茄鱼子酱10g，黑芝麻（熟）适量
肉松油条饭团的做法步骤：
第1步准备食材。甜玉米粒提前焯熟。米饭如果是剩的，最好加热一下。在竹帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上均匀撒上黑芝麻。
第2步将米饭铺在上面，用手（戴好厨房一次性手套）压至薄厚均匀。在米饭上面铺上一层肉松，撒上甜玉米粒。
第3步放上油条在两个油条之间挤上鱼子酱，放上榨菜丝。卷起，两边收口卷紧。
第4步切开，装盘。成品。
小贴士：
1、饭团里面的裹料根据个人口味想吃什么就加什么。2、饭团要现吃现卷，这样里面的油条才能脆脆的哦。
肉松芝士饭团
芝士就是奶酪，大家给娃吃奶酪，目的是为了获取其中的营养。哪些营养？奶酪跟牛奶酸奶一样，主要在于丰富的钙质，其次还有乳制品中的优质蛋白质。相对于80%多都是水的牛奶，奶酪最大的优点就在于它营养更集中一些，不需要摄入太多水就可以获取很多钙质。而对于幼儿和儿童来说，身体发育需要的钙质比较多，比如1-3岁幼儿每天需要摄入700毫克钙质，4-8岁儿童每天需要摄入1000毫克钙质，9-13岁青少年每天需要摄入1300毫克钙质。所以可以说，我们给娃吃奶酪，就是为了补钙。这款饭团，把奶酪包在米饭里，可以锻炼宝宝的抓握能力，还能激发它探索的欲望呢，咬开饭团就能吃到香浓的奶酪，给宝宝一个小惊喜～肉松也可以补充铁和蛋白质哦～
材料：
主料：奶酪60g，米饭100g，
辅料：肉松20g，海苔香松适量，
肉松芝士饭团的做法步骤：
1. 把米饭蒸熟，切达奶酪擦成丝，切达奶酪属于天然奶酪，适合宝宝吃。
2. 在米饭中加入肉松，拌匀。
3. 手上放保鲜膜，取一小团肉松米饭，约20克，揉成团按扁，放在保鲜膜上，包进一小团奶酪，约10克。根据宝宝月龄大小来制作适合其抓握的大小。
4. 把保鲜膜收起来，米饭把奶酪包住，形成圆形的饭团。
5. 包好六个饭团。
6. 鸡蛋打散。
7. 把饭团裹上蛋液。
8. 锅里放一点油，把饭团放入煎制，使得里边的奶酪融化。
9. 六个全部煎好。
10. 煎好之后，面上撒一些海苔香松，完成。
11. 成品。
海苔肉松小饭团
食材明细：
主料：米饭一碗，胡萝卜半个，西兰花三朵，海苔四片，自制肉松适量
辅料：宝宝酱油适量，盐适量
海苔肉松小饭团的做法步骤：
1，准备食材。
2，不粘锅上烧小半碗水至沸腾，一定要沸腾，倒入打散的鸡蛋，抄炒就可以吃了，比油炒的嫩而且更健康！
3，胡萝卜、西兰花焯熟，切碎。加入鸡蛋一起炒。
4，菜炒好后，加入米饭。
5，加入宝宝酱油和盐调味。
6，炒好饭盛出，加入海苔碎拌匀。
7，用手把炒饭捏成你想要的形状。
8，小饭团在肉松里滚一滚。
9，除了加肉松也可以加芝麻，花生酱，虾皮粉等等进行diy。
肉松饭团的做法
用饭团做早餐其实是很偷懒的做法，无论是现蒸米饭还是用剩米饭，都可以很快完成，饭团可以包容蔬菜，让孩子不知不觉把饭和菜都吃掉了，如果能做出各种造型可爱的饭团孩子会更加喜欢。我不擅长塑形，常常把饭团做成最简单的圆球或者三角，加入一些蔬菜做点缀，倒也挺好看的。今天的饭团是剩饭做的，早上起来蒸其它食物的时候把饭一起蒸上，备好配料后饭也热透了，拌料捏饭团就可以了，特意加了奶酪片，营养更丰富了。孩子正在长身体，奶类食物不可缺少，家里的小朋友不怎么喜欢喝奶，但喜欢吃奶酪食物，这也是个补救办法，经常用奶酪做各种美食，奶酪的营养很丰富，补钙效果也非常好。
材料：
剩饭一碗，玉米粒适量，胡萝卜一块，豌豆适量，肉松适量，沙拉酱适量，奶酪两片，，
肉松饭团的做法的做法步骤：
步骤1，准备各种材料，一碗米饭可以做两个饭团，按需要准备材料吧。把米饭放在笼格中蒸透，或者用现蒸的米饭也很棒。
步骤2，蒸饭的时候把胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒焯水煮熟，捞出淋水备用。
步骤3，米饭蒸透后加入蔬菜粒，放上沙拉酱充分拌均匀。
步骤4，戴上厨房专用手套，把米饭捏成团，中间包上肉松，
步骤5，捏实捏成圆球，用手套或者保鲜膜更容易把饭团捏成形。奶酪片一分为二，然后折成双层，
步骤6，盖在饭团上面，放进微波炉中高火叮半分钟，
步骤7，奶酪稍稍融化盖在饭团上面就可以了。捏饭团的过程饭团会凉，这样加热一下也刚刚好再回下温。
步骤8，趁热吃吧，非常美味呢。
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