食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“葱花肉松排包”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，盐一点，酵母4克，奶粉15克，砂糖50克，奶油20克，水130克，
辅料：：肉松20克，葱花少许，融化奶油3克，牛肉粉一点，糊椒粉少许，
葱花肉松排包的做法步骤：
1.将奶油以外的所有A材料加入面包机中搅拌，启动发面程序.
2.面筋出现之后，再加入奶油搅拌至完成阶段.
3.基础发酵原2倍大.
4.将发酵好的面团取出分割成80克6个小面团，分别滚圆醒15分钟
5.取一个小面团擀成长条形后从上往下卷起
6.再醒10钟
7.卷好的面团再次擀成长条形，撒上肉松
8.卷成长橄榄形，摆入烤盘最后发酵
9.取少许葱切成小碎片、加入盐、奶油（或猪油）糊椒、牛肉粉稍拌一下
10.最后发酵好，表面刷上蛋液，撒上肉松和拌好的葱花
11.入烤箱上下火180度15分钟。
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肉松排包
食材明细：
主料：：高筋粉300克，酵母粉5克，食盐2克，白糖15克，黑椒沙拉酱适量，肉松适量，
辅料：：牛奶250毫升，鸡蛋1个，黄油20克，芝士适量，
肉松排包的做法步骤：
1.将牛奶、鸡蛋、食盐、高粉、白糖、酵母粉放入面包机中执行揉面；后加入黄油再次揉面。
2.将揉好的面包面团放入容器内，室温发至2倍大，在面团中间扎个洞，周围不塌陷，说明已经发酵合适。
3.将发好的面团分成均等分，揉面排气，再醒发20分钟。
4.取一份面团，擀成椭圆状，抹上一层沙拉酱，放上肉松，包上合口。
5.将包好的肉松面包放入烤盘中，进行二次醒发40分钟。
6.二次醒发后，面包涨发，刷上鸡蛋液，撒上芝士和酥粒。
7.烤箱提前预热，上下管温度180度，烤20分钟。
小贴士：
酥粒的做法：低筋粉与黄油搓成细的玉米粒状即可。
肉松奶酪排包
今天小编教大家做的这款面包有肉、有马苏里拉奶酪，还有番茄酱，就是个小型的披萨，而且还是料很足的披萨。
肉松奶酪排包
汤种：高筋面粉18克烫开水74克
主面团材料：高筋面粉270克蛋液45克牛奶45克奶粉10克淡奶油30克
盐2.5克酵母4克糖40克
辅料：香葱末、番茄酱、色拉酱和马苏里拉适量
做法：
1、主面团材料放入厨师机内，加入放凉的烫种(热开水直接冲入粉内拌匀放凉就是烫种)
2、搅拌至基本完全阶段就好
3、放在温暖地方发酵2倍以上(用手指沾粉搓洞不会回弹就好)
4、分割成50克左右大小松弛10分钟(这样可以方便擀开，面团大小也请根据自己模具大小)
5、擀成椭圆形，放上肉松
6、两边对折捏紧
7、收口朝下放入烤盘上
8、再次发酵2倍左右，刷蛋液挤上番茄酱和色拉酱，撒上香葱末，最后放上适量的马苏里拉
9、放入预热好的烤箱180度中层20分钟左右，看上色就好
小叮咛：
各家烤箱大小温度不一样，请酌情增减
做面包不一定要追求完全阶段(就是大家说的手套膜)，差不多状态就好。手套膜是做吐司要达到的要求
面粉吸水性不同，所以牛奶或者水量要预留10克观察
小编有话说：以上就是小编教大家做的肉松奶酪排包，一人拿一个吃，不用去抢披萨了。
肉松火腿排包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，
辅料：：牛奶150克，肉松适量，火腿肠适量，
配料：：黄油10克，盐2克，糖5克，酵母3克，鸡蛋1个，沙拉酱适量，
肉松火腿排包的做法步骤：
1.除黄油外全部材料放入厨师机搅拌成光滑面团时放入黄油继续揉面
2.揉成光滑面团，取出进行发酵
3.把火腿丁、肉松、沙拉酱、芝麻搅拌均匀做成馅料
4.发好的面团2倍大
5.擀成长椭圆形
6.卷起，放入烤盘，再次发酵
7.发好的面包胚中间剪开
8.放入馅料
9.烤箱预热，180度12分钟左右
小贴士：
烤到上色时盖上锡纸
肉松沙拉排包
食材明细：
主料：：高粉300g，牛奶30g，酸奶100g，鸡蛋1只，
辅料：：黄油25g，糖50g，盐3g，酵母2g，肉松1勺，沙拉酱2匙，
肉松沙拉排包的做法步骤：
1.把所有食材放入面包筒内，除黄油外，和面20分钟
2.放黄油继续和面20分钟
3.20分钟后拉出手膜
4.放盆中发酵
5.发酵至2到2.5倍
6.排空气分5小团醒10分钟
7.取一面团擀成长条，由上往下卷
8.卷好的面团放入烤盘里进行第二次发酵
9.发酵至2倍
10.涂上蛋液，散上肉松，再放沙拉酱
11.上管170度下管180度预热5分钟，上下烤20分钟即可
海苔肉松排包
食材明细：
主料：：高粉250克，糖20克，鸡蛋40克，盐3克，酸奶130克，酵母3克，黄油25克，
辅料：：海苔适量，肉松适量，芝麻适量，全蛋液适量，
海苔肉松排包的做法步骤：
1.把高粉、酸奶、盐、糖、酵母、鸡蛋放一起揉成光滑的面团，再加入25克的黄油，揉成扩展阶段，放在温暖处发到2-2.5倍大
2.把海苔和肉松混匀备用
3.排气，分成6等份，松弛十分钟
4.取一个剂子，轻擀一下，包入海苔肉松馅
5.收入冲下，排入刷好油的8寸蛋糕盘里
6.排满
7.放在温度处发至两倍大
8.刷蛋液，撒上芝麻，放进预热180度的烤箱中下层，烤30分钟，中途加盖锡纸即可
小贴士：
不一定非要用酸奶土司的面团，可以换成北海道的，红酒的，鸡蛋的，都可以，只要是比较松软的就OK。
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