食材明细:
主料::飞饼2张,
辅料::鸡蛋2个,培根2片,生菜半颗,白芝麻适量,
配料::沙拉酱适量,
培根蛋法风烧饼的做法步骤:
1.飞饼解冻,烤盘刷油,饼皮表面刷蛋黄撒白芝麻
2.鸡蛋我也没用锅,直接上烤盘烤箱
3.鸡蛋我也没用锅,直接上烤盘烤箱
4.烤好的饼皮,蓬松
5.放生菜,鸡蛋,
6.培根,沙拉酱
7.好了,口水下来了,开吃
食材明细:
主料::飞饼皮1张,
辅料::培根2片,鸡蛋1个,生菜适量,
配料::沙拉酱适量,
下午茶轻松做:法风烧饼的做法步骤:
1.飞饼皮取出一张,室温解冻。
2.解冻后略略撒些高粉防粘,把饼皮擀成两倍大,然后切出两个长方形。
3.把每个长方形都对折一下,然后再用擀面杖顺着长边擀成长方形。
4.表面刷蛋黄液,烤箱预热200度,中层,15分钟左右即可。
5.十分钟左右时候在烤箱里就成酱紫啦,高高厚厚的,看上去很是喜人——多观察,不要叫表面烤焦了。
6.烤饼皮的时候开始煎培根。
7.用煎培根出的油煎一个荷包蛋。
8.生菜也洗净。
9.一切都弄好后,取出烤好的飞饼,轻轻掰开,加生菜、培根、鸡蛋、抹沙拉酱,就可以美美的享受啦。
小贴士:
煎培根会出很多油,所以鸡蛋要在煎培根之后再做哈。
食材明细:
主料::印度飞饼2张,
辅料::鸡蛋黄1个,芝士1片,芝麻适量,生菜适量,培根适量,
配料::沙拉酱少许,
秘制法风烧饼的做法步骤:
1.准备工作,把需要的食材准备好。
2.将蛋黄涂抹在印度飞饼上,
3.蛋清在平底锅中煎一下。
4.涂抹芝麻。
5.黑芝麻和白芝麻可以混用。
6.在烤箱中190度上下火,放入烤箱中层,烤10分钟
7.把培根放入平底锅煎一下,注意时间不要太长,避免煎糊。
8.10分钟后取出飞饼。
9.放入生菜。
10.放入煎蛋和培根。
11.放入芝士。
12.最后放上另一片考好的飞饼。
13.最终完成图。
食材明细:
主料::低粉220克,高粉30克,黄油40克,白砂糖5克,盐2克,清水122克,
辅料::黄油(裹在面团中用)160克,芝麻适量,培根适量,鸡蛋适量,生菜适量,盐适量,沙拉酱适量,
痛并快乐之叠被子的诱惑----法风烧饼的做法步骤:
1.面粉、糖和盐倒在一个大碗里,加入软化的黄油。
2.加入清水,揉成光滑的面团,放在大碗里,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏松弛20分钟。
3.裹入用的黄油切成薄片,在保鲜袋里排列好。
4.用擀面仗将黄油擀成均匀的薄片,如果黄油感觉软化了,放入冰箱冷藏使其重新变硬。
5.松弛好的面团拿出来,擀成一个长方形,大概是黄油的3倍长,宽度宽一点就可以了,我这个太宽了点。
6.将黄油的保鲜袋撕掉,放在面片上,将面片从左右盖过来,包住黄油片,接口处都按压一下。
7.将面片旋转90度,再次擀成长方形,将面片的一端向中心折过来,另一边也一样。
8.再对折,这样就完成了第一轮的折叠。
9.折好的面片撒一些干粉,放进保鲜袋,放冰箱冷藏松弛20分钟。
10.松弛好的面团从冰箱拿出来,重复第7-9步,一共进行3次这样的折叠。最后再把面团擀开,千层酥皮就做好了。
11.将不规则的边角切掉,再切成自己喜欢的大小,上面刷一层蛋液,撒上芝麻,入烤箱烘焙。
12.烤好的酥皮对折过来,中间夹上培根、鸡蛋和生菜,挤入沙拉酱,超强美味就做好啦。
小贴士:
原料:低粉220克 高粉30克 黄油40克 白砂糖5克 盐2克 清水122克 黄油160克(裹在面团中用)
烘焙:烤箱中层,200度,20分钟
配料:芝麻 培根 鸡蛋 生菜 沙拉酱 盐
1、揉面团的水不要一次性倒入,原配方是125克,我最后用了122克左右。
2、裹入用的黄油中,原配方是180克,因为我当时排列黄油时没有具体称量,是最后排好后才称的,大概在160克左右。
3、操作过程中,记得撒干粉,避免粘连。
4、最后擀开的面片大约厚度在3mm.。
5、做好的千层酥皮如果不急着用,可以放冰箱冷藏或入冰箱冷冻,如果是冷藏,用的时候直接拿出来就可以用,如果是冷冻,可待其软化后使用。
感谢您阅读“97美食网”的《法风肉松烧饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烧饼的做法专题,希望您能喜欢!