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“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对美食菜谱感兴趣吗?你不妨看看法风培根烧饼怎么做好吃 法风培根烧饼,相信能对大家有所帮助。

法风培根烧饼

法风烧饼,这个名字还是从肯德基引申出来的呢,记得那时早餐很盛行了一段,虽然我没吃过,但看那广告是够吸引人眼球的。 当初看广告以为那烧饼有多大呢,后来听外甥女婿一

食材配方

主料:

烧饼坯子

4个

培根

80g辅料:

番茄沙司

适量

西葫芦

适量

做法 共13个步骤

1.将材料准备好

2.将烧饼坯子放入烤盘上

3.放入预热180度的烤箱内烤制12-15分钟

4.当烧饼坯子的表面呈金黄色,并且烧饼膨胀起来即可出炉

5.培根片放入炒锅中煎制

6.两面都煎熟后即可出锅

7.将烧饼从中间层打开

8.挤入适量的番茄沙司酱

9.涂抹均匀后放上煎好的培根片

10.培根片上再挤入番茄酱

11.将酱涂抹均匀

12.上面铺上炒好的西葫片(如果有生菜叶或其它绿叶菜均可)

13.夹好后即可食用啦

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法风烧饼


食材明细:

主料:高粉400克,低粉100克,酵母8克,糖50克,奶粉15克,水280克,黄油50克,片状黄油200克原方子290克

辅料:盐10克

法风烧饼的做法步骤:

1,除片状黄油外的材料入面包机和面一次约20分钟至光滑的面团即可,不进行基础发酵。

2,活成光滑面团,平均分成两份,这样比较好操作,摊成片入冰箱冷冻30分钟,或者冷冻过夜,第二天和片状黄油一起解冻至差不多软硬,再操作。

3,黄油解冻稍微软化,我分成两份来操作,每份黄油100克,案板撒面粉,擀成合适大小的方形。

4,冷冻好的面团擀成圆形,把擀好的黄油包入。

5,把黄油包起来。

6,包好后擀成长方形。

7,擀好后的面片。

8,第一次三折,从两边往中间折。

9,折好再次擀开。

10,第二次三折,一共进行两次或者3次3折,然后擀开。

11,擀成厚约4毫米厚度面片,一次用不完的可以卷起来冷冻。

12,切割合适的大小,我的长20厘米,宽10厘米。

13,对折,中间用油纸隔开,发酵至两倍大。

14,发酵好的刷蛋液,撒白芝麻。

15,烤箱190度预热,入烤箱中层烤18分钟左右。

16,烤至金黄色即可。

17,夹入火腿、培根、生菜,挤沙拉酱。

18,营养从早餐开始。

土家烧饼怎么做好吃 土家烧饼


土家烧饼

土家烧饼号称中国式的披萨,按照烧饼的做法,自己依样画葫芦早就把食材全部搬上,不过味道真好,特别是上面的葱花和肉松经过烤制之后,好香。

食材配方

主料:

中筋面粉

200g

辅料:

适量

猪肉糜

适量

肉松

适量

葱花

适量

酵母

2g

做法 共9个步骤

1.准备猪肉糜

2.发酵好的面团擀圆

3.上面加上猪肉糜用刀抹平

4.卷起后两面捏紧往中间滚圆

5.再一次慢慢擀圆后下面用叉子叉小孔后,中间再加一点猪肉糜,撒上葱花,

6.撒上肉松

7.烤盘上抹上一层油把饼放上

8.烤箱200预热后15至20分钟

9.边上修整一下,很香的。

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