猪肉麻蛤饺子

食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留片刻，小编为你推荐猪肉麻蛤饺子，欢迎大家参考阅读。

食材明细：

主料：：猪肉适量，麻蛤适量，白菜适量，

辅料：：葱适量，盐适量，香油适量，鸡精适量，酱油适量，姜末适量，

猪肉麻蛤饺子的做法步骤：

1.开水锅中放入麻蛤煮至张嘴就熟啦。

2.取出麻蛤肉，剁碎。

3.适量猪肉馅。

4.葱姜末备用。

5.白菜洗净剁碎挤出水份备用。

6.适量面粉分次加入少许清水活成面团醒一会。

7.肉馅中加入少许清水搅打开。

8.加入少许黄豆酱油，生抽调色。

9.加入葱姜末，香油，盐，鸡精，花生油调匀。

10.放入麻蛤肉调匀。

11.调匀肉馅。

12.放入剁好的白菜。

13.做好的麻蛤肉馅。

14.将面团揉匀，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。

15.取适量肉馅放入面皮中，包成饺子。

16.今天正月初八，有盒子加八，越过越发的说法，我就先包了16个盒子，后面包的饺子。

17.全部包好。

18.煮熟的饺子！

19.捣些蒜泥，放入香醋，香油，做成蒜泥汁，更加美味。

20.咬一口，鲜美四溢?。

21.再来一个！

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菠菜猪肉饺子

食材明细：

小麦面粉1000克，菠菜1500克，猪肉(瘦)500克，人参10克，大葱20克，姜10克，胡椒粉1克，花椒粉1克，酱油20克，香油5克

菠菜猪肉饺子的做法步骤：

1. 将菠菜拣洗干净，去茎留叶；

2. 菠菜搓成菜泥，挤出菜汁备用；

3. 将人参用温水泡软；

4. 人参切成薄片，烘干，研成细末；

5. 将猪瘦肉洗净剁末；

6. 猪肉用适量的水将肉末、人参末、食盐、酱油、花椒粉、生姜末、葱花、芝麻油拌匀；

7. 加菜泥成馅备用；

8. 用面粉加入适量清水，做成面团；

9. 面团揉匀用，分成多个面团，用擀面杖，做饺子皮；

10. 饺子皮包入适量肉馅，做成饺子，以常法煮熟食之。

小贴士：

本品具有补脾益肾、润燥平喘之功效，适用于脾虚食少，肺虚咳喘的肺气肿患者食用。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

木瓜猪肉饺子

食材明细：

主料：：木瓜1斤，五花肉1斤，饺子皮2斤，

辅料：：盐适量，葱1根，蚝油1匙，

木瓜猪肉饺子的做法步骤：

1.木瓜削皮去籽，洗干净剁碎，猪肉剁碎。

2.木瓜和猪肉混在一起，加入盐，蚝油，葱花搅拌均匀。

3.包饺子

4.水滚后上锅蒸十分钟即可。蒸之前需要在饺子上洒水，避免吃的时候边皮太硬。

猪肉莲藕饺子

食材明细：

主料：：猪肉200g，莲藕400g，

辅料：：饺子粉适量，葱适量，亚麻籽油适量，盐适量，老抽适量，姜适量，蒜适量，

猪肉莲藕饺子的做法步骤：

1.凉水和面，这样醒完的面好。和完醒一会。

2.猪肉一块，最好自己剁，这样好吃，肉馅和葱姜蒜，一起剁在一起，就算是肉馅，也要再一起剁剁，这样味道好，剁完了再放些老抽上色调味。

3.剁好的肉馅

4.一段藕，去皮

5.藕切成小丁。

6.藕和肉馅放在一起，放入饺子粉，亚麻籽油，盐，调味，也可以再放入一些香油，会更香。

7.开包。

8.煮好的饺子，很香。

小贴士：

和面最好用凉水，面和的软一些。

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