肉片洋葱炒白菜

食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？你可以读一下小编整理的肉片洋葱炒白菜，请在阅读后，可以继续收藏本页！

食材明细：

主料：：猪肉200克，洋葱1个，白菜300克，

辅料：：油15克，盐适量，葱适量，生抽10克，

肉片洋葱炒白菜的做法步骤：

1.主辅料： 洋葱、白菜、猪肉 。

2. 把猪肉洗净切片。

3. 洋葱去皮洗净切条。

4. 把白菜洗净切条。

5. 热油，炒香葱花，放入肉片煸炒。

6.烹入生抽 。

7. 放入白菜。

8. 反复煸炒，加盐调味。

9. 炒制白菜脱水，放入洋葱。

10. 翻炒均匀，即可关火。

11. 出锅装盘，即可上桌。

小贴士：

1、洋葱要后放。
2、也可以不放肉，直接素炒。

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青椒洋葱炒肉片

食材明细：

主料：：肉片250g，青椒1个，洋葱1个，

辅料：：盐适量，生抽适量，水淀粉适量，油酥适量，料酒适量，葱花少许，蒜片少许，

青椒洋葱炒肉片的做法步骤：

1.青菜切块备用

2.肉片用盐 生抽 料酒 白糖少许 水淀粉 腌制备用

3.把放好调味品的肉片拌匀 放适量食用油

4.锅里放油 热锅凉油放入肉片 转小火慢慢炒至变色

5.烹入料酒

6.烹入生抽 少量老抽

7.炒到肉入味 上色 盛出备用

8.锅里放油爆香葱花 蒜片

9.放入配菜炒制，加适量的盐（因为肉已经有底味，所以让青菜也入一下底味）

10.加入炒好的肉片

11.青菜炒到断生淋入水淀粉 香油 即可出锅

洋葱炒牛肉片

食材明细：

主料：：牛里脊适量，洋葱适量，红柿子椒适量，

辅料：：生抽适量，老抽适量，姜适量，玉米淀粉适量，鸡精适量，蒜片适量，

洋葱炒牛肉片的做法步骤：

1.牛肉切片（加入适量油+生抽+淀粉腌制一会备用）

2.-洋葱切片 姜蒜片切片 柿子椒切片 备用

3.坐锅上油放入洋葱片 姜蒜片一起爆炒。7成时放入柿子椒炒一会装盘待用

4.加入一点油 放入腌制好的牛肉片炒到6成熟的时候 加入炒好的洋葱片 柿子椒一起炒

5.根据个人口感放入生抽 盐 老抽提色 鸡精后 就可以装盘吃了

6.（因为喜欢吃洋葱，买了2个 做的时候洋葱比较多 喜欢吃比较入味的洋葱，所以我多炒了一会洋葱。大家根据口感决定时间即可）

小贴士：

注意的是：牛肉别炒太久 会很硬的哦。9成熟的时候装盘即可。喜欢洋葱入味早的话，可以在单独炒

洋葱（没放柿子椒时 放少许老抽先提色和入味些多炒一会洋葱即可）

豆豉炒洋葱肉片

食材明细：

主料：：里脊肉适量，洋葱适量，青红椒适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，豆豉适量，姜适量，花椒适量，生粉适量，蒜适量，

豆豉炒洋葱肉片的做法步骤：

1.里脊肉切片。

2.肉片里加入少量盐、生抽、生粉，拌匀后腌制10分钟。

3.洋葱切小块。

4.青红椒切小块。

5.姜蒜切末。

6.锅里放入适量油，加入少许花椒，再放入姜蒜末爆香。

7.放入腌制后的肉片，炒至肉片发白。

8.再依次放入洋葱、豆豉、然后再放入青红椒、蒜末翻炒，起锅前可依个人口味再加入适量白糖和盐。

9.一份色彩鲜艳的肉片出锅啦！

咖喱洋葱炒肉片

食材明细：

主料：：洋葱150克，猪肉50克，

辅料：：辣椒一个，

配料：：咖喱适量，白糖适量，盐适量，胡椒粉适量，淀粉适量，植物油适量，蒜粒适量，

咖喱洋葱炒肉片的做法步骤：

1.准备的材料。

2.猪肉洗净切片，加入胡椒粉、盐和淀粉拌匀。

3.锅中爆香蒜粒，下入洋葱煸炒。

4.放入辣椒翻炒至洋葱软榻盛出。

5.锅中留底油，滑炒肉片。

6.撒入咖喱粉。

7.倒入洋葱和辣椒翻炒。

8.最后勾芡。

9.出锅上桌。

小贴士：

　胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。

洋葱炒白菜

食材明细：

主料：：洋葱1个，白菜5片，

辅料：：葱段1把，虾皮半小把，

配料：：盐少许，黑胡椒粉少许，

洋葱炒白菜的做法步骤：

1.白菜和洋葱

2.洋葱切薄片

3.白菜切细丝

4.锅内放入葱段和虾皮爆香

5.锅内放入葱段和虾皮爆香

6.放入白菜洋葱丝翻炒；放入盐和黑胡椒粉调味。

7.成品菜肴，味鲜香，口味清淡。

小贴士：

菜必须浸泡半个小时，才能炒，否则有农药。

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