中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？在这里，你不妨读读#粥#猪肺韭菜胡萝卜粥，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：猪肺100g，韭菜50g，胡萝卜50g，大米100g，
辅料：：盐1匙，味精0.2匙，
#粥#猪肺韭菜胡萝卜粥的做法步骤：
1.准备原材料焯好水的猪肺、韭菜、胡萝卜
2.猪肺切成小丁备用
3.韭菜和胡萝卜切成小粒
4.锅中放入适量大米淘洗干净加入适量清水开始煮粥
5.大米煮至八成熟
6.放入猪肺中火煮15分钟左右
7.放入胡萝卜煮五分钟左右
8.放入韭菜煮1至2分钟时间不要过久即会影响口感也会不美观哦
9.放入盐和味精调味均匀即可享用
10.鲜美可口的猪肺韭菜胡萝卜粥盛入容器中
11.早餐喝上暖心的营养粥好开心
12.这个粥即营养美味又口感鲜嫩让人回味无穷
13.适合宝宝食用无论是辅食还是正餐都是可以滴
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胡萝卜猪骨粥
猪骨洗净后在热水内先烫一下后捞出。汤锅内放入适量水把胡萝卜片放入锅中。焯水后的猪骨也放入汤中，加入几片姜。
材料：
主料：胡萝卜100g，猪寸骨300g，
辅料：大米100g，花生油适量，姜适量，，
胡萝卜猪骨粥的做法步骤：
1. 猪骨洗净后在热水内先烫一下后捞出。
2. 汤锅内放入适量水把胡萝卜片放入锅中。
3. 焯水后的猪骨也放入汤中，加入几片姜。
4. 盖上盖子大火煮开后改小火慢慢煲1个小时。
5. 大米洗净放入高压锅中。
6. 煲好的汤也一起倒入到高压锅中.
7. 按上煮粥键。
8. 粥熟后加适量盐调味即可。
胡萝卜蘑菇粥
食材明细：
主料：：大白菜适量，胡萝卜适量，肉末适量，生姜丝适量，凤尾菇适量，
辅料：：盐一小勺，生抽一小勺，胡椒粉一小勺，
胡萝卜蘑菇粥的做法步骤：
1.提前准备好所需材料，肉末用玉米淀粉，料酒，生姜腌制半小时。
2.稀饭准备一些备用。
3.将胡萝卜，凤尾菇稀饭混合一起煮开。
4.加入肉末一起煮5分钟。
5.加入大白菜一起煮3分钟，加入少许盐，少许，胡椒粉生抽拌均匀即可。
6.盛碗中。完成。
7.成品图。
胡萝卜排骨粥
食材明细：
主料：：排骨200克，珍珠米200克，胡萝卜半个，
辅料：：姜三片，料酒适量，香油适量，盐适量，
胡萝卜排骨粥的做法步骤：
1.1、 珍珠米淘洗干净用水泡半小时。
2.2、 排骨放沸水中焯一下，并洗去血污。
3.3、 胡萝卜去皮洗净切成块。
4.4、 把胡萝卜、珍珠米、排骨放入电压力锅内放入适量水。
5.5、 放入三片姜和约半匙的料酒。
6.6、 放入适量盐和香油。
7.7、 放入电压力锅内，接通电源调到粥功能，让压力锅开始工作，工作结束泄压后即可开启食用。（时间45分钟左右）
8.成品图
胡萝卜咸粥
食材明细：
粳米100克，胡萝卜150克，盐2克，香油3克
胡萝卜咸粥的做法步骤：
1. 将胡萝卜冲洗干净，切成丁。
2. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后放入胡萝卜，再改用小火熬煮成粥。
4. 加入盐调好味，稍焖片刻，淋上香油，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
胡萝卜菜粥
食材明细：
主料：：大米半碗，
辅料：：胡萝卜两根，莴笋叶4、5片，
配料：：盐适量，鸡精适量，姜适量，葱适量，香油适量，
胡萝卜菜粥的做法步骤：
1.姜拍碎剁成细末，葱切碎；胡萝卜切薄圆片，莴笋叶剁细。
2.锅内放大米、姜末，加冷水中火煮开。
3.待米粒半熟，加入胡萝卜片，小火熬五分钟，然后加莴笋叶，用勺子搅匀，小火继续熬十分钟。
4.待米煮至微烂，放盐、鸡精、香葱，滴数滴香油，搅拌均匀即可。
小贴士：
熬粥过程中应用勺子适量搅拌，使其受热、入味均匀。
胡萝卜豆腐粥 。
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，豆腐适量，大米适量，
辅料：：芹菜适量，香菜适量，
配料：：盐适量，
胡萝卜豆腐粥 。的做法步骤：
1.大米淘洗干净后，用清水浸泡10分钟。
2.豆腐、胡萝卜分别洗净切丁
3.芹菜、香菜切末
4.锅内加水放大米大火煮开后加入胡萝卜、豆腐丁大火煮开
5.转小火再熬一回后，然后撒入芹菜末
6.最后撒入香菜末，加盐调味即可
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