食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“韭菜虾仁蛋饼”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，韭菜100克，面粉100克，北极虾50克，
辅料：：清水100克，花生油20克，食盐1.3克左右，
韭菜虾仁蛋饼的做法步骤：
1.韭菜摘洗干净。一年不在家，老公只管花草，不管菜，我自己种了点韭菜，让他给我养的跟牛毛似的。
2.韭菜切末。
3.鸡蛋磕碗里，打散。
4.放韭菜末，放食盐。
5.放面粉。
6.搅成面团，现在不加水哈，要不就有面粉泡泡。
7.北极虾洗净。
8.去壳。
9.切末。
10.面团里放清水和虾仁搅拌均匀。
11.放一点食用油，猪肉或者黄油更好。
12.搅拌均匀。
13.锅烧底油。
14.油热倒入面糊。
15.看边已经金黄色了，表面接近全部变色断生。
16.翻面。
17.另一面也煎制金黄即可。
18.折叠。
19.装盘。
97msw.cOm延伸阅读
虾仁蛋饼
食材明细：
主料：：虾仁15g，白菜10g，鸡蛋1个，
辅料：：盐1g，
虾仁蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋打散加盐搅拌均匀。
2.虾仁和菜叶剁碎，放不沾锅放油小火煸炒至虾仁断生。
3.倒入蛋液，中小火煎制，成型后翻面。
4.煎至两面金黄即可。
韭菜虾仁芙蓉蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋蛋白4个，
辅料：：韭菜50克，虾仁80克，水淀粉半碗，
配料：：食用油适量，胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，
韭菜虾仁芙蓉蛋的做法步骤：
1.准备好材料
2.虾去头尾去壳去虾线，切粒。鸡蛋只要蛋白部份，韭菜洗干净切末，一汤匙淀粉加清水调约30ML的水淀粉
3.虾仁加入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟
4.将蛋白、韭菜末、腌好的虾仁、水淀粉混合在一起，加入盐搅拌均匀
5.热锅凉油，倒入蛋白韭菜虾仁混合液体一起快炒，直至混合液体全部凝合即可起锅
韭菜虾仁蛋(1)
食材明细：
韭菜适量，鸡蛋适量，虾仁适量，盐适量，淀粉适量
韭菜虾仁蛋的做法步骤：
第1步韭菜洗净切段；买来的虾仁用少许盐和淀粉拌匀，稍腌制10分钟左右；鸡蛋打散，加少许盐，搅匀备用。锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。
第2步中火，锅内放适量的油，将虾仁倒入滑炒几下； 然后把韭菜放进去大火炒，加盐炒到八分熟的样子。最后加入鸡蛋，再炒几下，就可以起锅了。
芦笋虾仁蛋饼
平底锅拯救懒人世界～！把虾仁，芦笋，洋葱，锅底铺好，接着倒入鸡蛋牛奶液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底。中途不用翻面煎，盖着盖子用最小的火慢慢烘熟就行啦！
材料：
主料：虾仁50克，芦笋8根，
辅料：洋葱适量，牛奶50毫升，鸡蛋4个，食盐2克，黑胡椒1.5克，芝麻2克，辣椒粉1.5克，，
芦笋虾仁蛋饼的做法步骤：
1. 虾仁处理干净，用牙签挑去泥肠。
2. 芦笋只用尖的部分。
3. 锅中放水，水开后把笋尖放到水里焯一分钟捞同过凉。
4. 洋葱切丝。
5. 鸡蛋加奶打散，撒少许黑胡椒和盐搅匀。全部用鸡蛋也可以，不过放奶可以让蛋饼更松软也有奶香味。
6. 煎锅加热放少许油，烧热后下洋葱和虾仁炒香断生。
7. 放入焯好的笋尖略炒。
8. 倒入鸡蛋液，笋和虾仁要铺平，不要重叠。把蛋液晃平均匀在锅底。文火，盖上盖子焖煎熟透，吃之前撒些胡椒粉或白芝麻，没有可不加。
韭菜香肠蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，韭菜100g，香肠100g，面粉80g，水100g，
辅料：：盐0.5匙，味精0.2匙，
韭菜香肠蛋饼的做法步骤：
1.韭菜摘好清洗干净沥干水份切成小粒备用
2.香菜同样也切成小粒状
3.切好的韭菜放人容器中打入三个鸡蛋
4.鸡蛋搅散放人面粉
5.放人香肠粒、盐和味精同时和面粉一起搅拌均匀成糊状
6.锅中放入底油倒入部分蛋糊中小火煎制
7.煎至金黄色即可出锅享用喽
8.煎制好的韭菜香肠鸡蛋饼切成三角形摆入盘中
9.营养早餐当然离不开鲜美的鸡蛋饼噢
小贴士：
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
韭菜乳蛋饼
食材明细：
主料：：韭菜4把，鸡蛋4枚，
辅料：：洋葱1个，
配料：：橄榄油2汤匙，罐装奶酪250克，奶酪粉适量，盐适量，胡椒粉适量，点心专用面团适量，
韭菜乳蛋饼的做法步骤：
7.用一根筷子试戳确认已可以食用
8.煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
速食韭菜蛋饼
食材明细：
主料：：韭菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：胡椒粉适量，盐适量，
速食韭菜蛋饼的做法步骤：
1.韭菜洗干净 切碎
2.放入三分之一的水和切碎的韭菜 料理机 搅拌机榨汁
3.放入适量面粉 盐和胡椒粉 再打入一个鸡蛋 搅拌均匀
4.搅拌均匀的 倒入电饼铛，双面抹油
5.几分钟后 香香的速食韭菜蛋饼就做好了 ，做法特别简单
6.步骤虽然简单 但是很实用，也很香哇~~~
感谢您阅读“97美食网”的《韭菜虾仁蛋饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韭菜花炒虾仁专题，希望您能喜欢！
