白萝卜粥

食材明细：

主料：：牛肉适量，大米适量，糯米适量，

辅料：：白萝卜适量，葱 姜适量，西兰花梗适量，香菜适量，

配料：：盐适量，料酒适量，

白萝卜牛肉粥的做法步骤：

1.材料图

2.牛肉切块，加姜葱焯水。

3.白萝卜切块。西兰花梗去皮切块。

4.用盐将萝卜丁和西兰花丁腌 上。

5.焯好水的牛肉洗干净，大米的糯米也洗干净。

6.汤锅水开后将牛肉和米下锅。大火烧开后转小火慢慢的煮。

7.大约需要四十分钟到一个小时，在粥完全煮好前十分钟，开锅下入清洗过的萝卜丁，关火后加入切好的香菜碎，加盐调味儿。　

8.搅均匀即可开吃。

小贴士：

煮粥所用的牛肉羊肉改刀后一定要焯水，这样煮出的粥没有腥味儿，成品也很好看。

西兰花梗是配料，刚好有，就用上了，可以换成青笋也不错。

白萝卜用盐腌过之后需要清洗，这样子萝卜吃起来清甜没有怪味儿。

这种肉粥，通常只用适量的盐调味，喜欢的话可以用部分高汤代替水来者，味道更鲜。

也可以加少量胡椒粉调味。

食材明细：

主料：稻米15克，白萝卜30克，辅料：萝卜缨30克

白萝卜粥的做法步骤：

1.将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内，再倒入高汤半杯磨碎。

2.将白萝卜洗净切碎成萝卜泥倒入粥中，一同放入微波炉中加热，约一分钟后取出。

3.最后，将洗净的白萝卜叶切成碎末撒在粥上即可。

小贴士：

食物相克：

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

食材明细：

主料：：白萝卜1根，枸杞20克，大米90克，

辅料：：盐适量，胡椒粉适量，

白萝卜枸杞粥的做法步骤：

1.将所有食材放入搅拌器中

2.选择“粗粒汤汁”后，点击“开始”

3.30 分钟制做过程中，Oster®奥士达冷热多功能搅拌器会自动搅拌加热，料理食材

4.制做完成后，将粥倒入碗中，稍凉即可食用

小贴士：

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食材明细：

主料：：芋头2个，白萝卜1个，大米1杯，

辅料：：巴兰鱼4只，小葱2颗，盐适量，味精适量，油适量，

白萝卜芋头粥的做法步骤：

1.材料图

2.芋头白萝卜去皮洗净切好，大米淘洗干净，小葱洗净切好，巴兰鱼去骨洗净撕小块

3.热油锅炒香葱白

4.放巴兰鱼炒香

5.放入芋头翻炒一会

6.放白萝卜翻炒

7.调入少许盐翻炒均匀

8.把炒过的芋头白萝卜盛入电压力锅内胆再放入大米

9.加入水

10.把电压力锅内胆放进电压力锅内盖好盖接通电源按自选保压5分钟

11.煮好等电压力锅自动卸阀后打开盖，这时可以舀一点粥尝下味道，根据味道的咸淡适当添加，洒入葱花即可

“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国人非常讲究食疗，随着历史的演变，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？下面，我们为你推荐了白萝卜粥的功效，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

白萝卜粥是属于粥类的一种，不同的粥采用的食材都是不同的，这也是为了满足更多消费者的需求和口味。不管是粥还是其他的食物即使是饮品，我们都是会创新出各式各样的款式，就是侧面的让人们更好的去吸收这些食物带来的营养价值和功效。我们食用不同食物唯一的目的也是为了吸收它们的营养和功效。

想要更好的去食用好食物，首先需要做的就是了解它们会给我们带来怎样的功效，因为只有这样才能促使我们用更多的方式将它们展现出来，这样食用它们的频率就会增多，从而使得我们的营养更加的平衡。那么白萝卜粥的功效是什么呢？

原料：白萝卜50克、大米25克、红糖10克

制作方法

1.将白萝卜洗净切成丁;2.大米洗净。3.将大米与白萝卜丁一起放锅中，锅中再加入适量清水与红糖大火烧开;4.转小火熬15分钟即可。

温馨提示

买萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来软糯好吃。如果是大萝卜的话容易里面糠，外观是几乎没有任何改变的。

健康功效

白萝卜下气消食，具有开胸、顺气、健胃的功能。特别适合小儿积食。

美容功效

也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效，但知道怎么吃才能达到美白的效果吗？自己动手做一点萝卜叶茶吧，其实并不要吃多少萝卜，萝卜叶茶不但享受到了萝卜的营养，也不用吃太多的萝卜。这样的方法效果也很快。

白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

食用白萝卜粥的功效一般都是体现白萝卜食材上面，我们知道一般食物的营养价值都是表现在食材方面，这也是我们为什么会选择有营养价值的食物制作其他食物的原因之一。白萝卜粥可以促进我们的消化不会产生食物的堆积现象，还可以保持我们皮肤的白嫩。