食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？以下是由小编为你整理的《自制芹菜浆水》，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：芹菜适量，面粉适量，水适量，
辅料：：米醋适量，
自制芹菜浆水的做法步骤：
1.芹菜洗净备用。
2.适量面粉加水调制面糊无颗粒状。
3.锅中入水煮沸，加入面糊搅拌均匀，成面汤状。
4.面汤大火煮开转小火慢煮二十分钟。
5.盛出自然冷却。
6.锅中重新入水煮沸，芹菜改刀成丁汆烫。
7.汆烫五秒即可盛出，断生即可。
8.盛出自然冷却备用。
9.陶罐洗净自然风干，放入芹菜末。
10.加入冷却的面汤。
11.放两大勺米醋做为引子。
12.盖上盖子，沿边入水密封，静止发酵沤制，夏天四天后即可食用。
13.四天后美味诞生。
14.吃的时候，用葱姜干红椒段炝锅，倒入浆水，加生抽，盐调味即可，也可加炒熟的韭菜，风味十足。
小贴士：
罐子一定晾干，面糊和菜末冷却到入罐子，一定不能沾生水，否则就前功尽弃了?。
97msw.cOm延伸阅读
自制木瓜浆
食材明细：
主料：：木瓜一个，
辅料：：水淀粉适量，
配料：：白糖3大勺，
自制木瓜浆的做法步骤：
1.木瓜洗净，对剖
2.去皮，去籽后切成小块
3.木瓜放入锅，放糖
4.中火烧开，小火熬，水分比较少的时候加入水淀粉
5..比较粘稠时即可出锅
浆水菜菜盒(1)
食材明细：
主料：：面粉2勺，家酿浆水菜适量，鸡蛋1颗，红薯粉30根，青椒2根，
辅料：：安琪适量，盐适量，辣椒面适量，胡椒粉适量，
浆水菜菜盒的做法步骤：
1.先往面粉水中倒入适量水，安琪，打一颗鸡蛋，揉光，放置半小时左右
2.捞出浆水菜，切成短小块状，加入青椒块、粉丝切碎，加盐、辣椒面、胡椒粉
3.烧油，油烧开，泼进浆水菜中（这一步是让辣椒面过油，粉状不好吃）
4.调好菜后，将面团取出，揉至光滑
5.切成大小一致的小团子，用擀面杖擀它，就跟擀包子皮一样
6.将菜盒捏合
7.反面按压成圆状
8.放入电饼铛中煎熟一面反过来
9.两面煎熟就好啦
10.成品。
浆水搅团(1)
食材明细：
主料：：玉米粉150g，水350g，
辅料：：辣椒段适量，蒜末几粒，韭菜1把，浆水1盆，盐少许，淀粉20g，
浆水搅团的做法步骤：
1.先把水烧开，慢慢倒入淀粉水烧开，搅拌均匀（用半碗水化开淀粉）
2.淀粉搅匀，慢慢的撒入玉米粉，不停的搅，要顺着一个方向搅拌
3.搅拌均匀，根据稀稠再加入水，盖锅盖煮5分钟，继续搅，搅到光滑有劲度
4.搅团主要是要搅到，一直搅到很劲道就好了，选择不粘锅最好?
5.好了，盛到碗里，待调制浆水汤。也可以放凉后切块调至酸辣味，加入韭菜也很美的哦?
6.韭菜单独炒一下盛出备用
7.锅里放油烧热，加入蒜末、辣椒段炒出香味，倒入浆水菜汤
8.烧开加入盐就好了
9.把浆水汤浇到搅团上，放入韭菜，油泼辣子，美太太?多吃粗粮更健康?
10.浆水菜，喜欢的朋友微信我，教你?
特色浆水拌汤
食材明细：
主料：：天水浆水1包 500g，面粉200g，韭菜200g，
辅料：：辣椒圈少许，大葱半根，食盐适量，
特色浆水拌汤的做法步骤：
1.准备好所需面粉。
2.面粉中加入少量水进行拨搅。
3.将絮块状的面粉倒在案板上，进行切剁。
4.切剁成碎末状等待下锅。
5.准备好韭菜，洗干净。
6.将韭菜切成小段。
7.锅中放油，加入半匙食盐，油温热后倒入韭菜段和少许辣椒丝，开始翻炒，快炒好时加入少许水，保持韭菜口感水嫩。
8.韭菜炒好后出锅放入容器备用。
9.准备好葱末和辣椒圈。
10.备好一包浆水。
11.锅中放油，撒一匙食盐，葱末和辣椒圈进锅翻炒。
12.爆出香味后，把浆水倒入。
13.浆水烧开后出锅放入容器备用。锅中烧适量清水。
14.清水烧开后，将之前剁碎的面粒进锅开始煮。
15.面粒煮熟后将炝好的浆水倒入搅匀，一起煮开后出锅。
16.浆水拌汤盛入碗中，夹一些之前炒好的韭菜拌入，即可开吃。
自制芹菜汁
食材明细：
主料：：水芹菜3根，
辅料：：蜂蜜适量，凉开水800ml，
自制芹菜汁的做法步骤：
1.芹菜洗净切小块放入榨汁机。
2.加入凉开水。
3.加入适量蜂蜜。
4.开始搅拌。
5.完成后过滤一下。
6.瘦身美容的芹菜汁就完成啦，味道清香微甜，很好喝。
奶浆菌水煎包
食材明细：
主料：：面粉600g，酵母粉5g，干奶浆菌50g，韭菜250g，猪皮冻250g，粉条100g，
辅料：：五香粉2g，盐6g，香油适量，菌菇精2g，老抽适量，
奶浆菌水煎包的做法步骤：
1.先用300克水融化酵母粉，然后加入面粉中和成面团
2.室温发酵至面团成蜂窝状
3.粉条用开水稍微煮半分钟即捞出
4.然后在粉条中加入猪皮冻，小火煮至粉条变软
5.加五香粉、老抽即菌菇精拌均匀，
6.放置半小时左右，让粉条充分入味
7.入味后的粉条切碎
8.干的奶浆菌提前泡发
9.泡好的奶浆菌挤干水分后切碎放入粉条中拌均匀
10.加盐
11.拌均匀
12.最后把拌好的馅扒到锅的一边，另一边放切碎的韭菜，用香油把韭菜拌均匀
13.再和馅料一起拌均匀。馅料就做好了
14.发好的面团分剂擀皮
15.发好的面团分剂擀皮
16.包好的包子盖上稍湿的屉布饧15分钟左右。（我总量做的多，一锅只能做七个，我不止做了七个哦）
17.电饭煲锅底涂抹少许油，把饧好的包子放入电饭煲中
18.选糙米和标准功能，然后开启电饭煲
19.大约150克的水里加入少许面粉，
20.待电饭煲开启5分钟后倒入水，水的量以包子的1/3高度为宜
21.然后继续起原来程序，待程序结束，包子就煎好了
22.看看煎好的包子，底部焦黄的程度是不是刚刚好，电饭煲自动控制的，根本不用操心的哦
食材大全《自制芹菜浆水》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了自制蛋糕专题，希望您能喜欢！
