食材明细:
主料:玉米粉150g,水350g
辅料:辣椒段适量,蒜末几粒,韭菜1把,浆水1盆,盐少许,淀粉20g
浆水搅团的做法步骤:
1,先把水烧开,慢慢倒入淀粉水烧开,搅拌均匀(用半碗水化开淀粉)
2,淀粉搅匀,慢慢的撒入玉米粉,不停的搅,要顺着一个方向搅拌
3,搅拌均匀,根据稀稠再加入水,盖锅盖煮5分钟,继续搅,搅到光滑有劲度
4,搅团主要是要搅到,一直搅到很劲道就好了,选择不粘锅最好?
5,好了,盛到碗里,待调制浆水汤。也可以放凉后切块调至酸辣味,加入韭菜也很美的哦?
6,韭菜单独炒一下盛出备用
7,锅里放油烧热,加入蒜末、辣椒段炒出香味,倒入浆水菜汤
8,烧开加入盐就好了
9,把浆水汤浇到搅团上,放入韭菜,油泼辣子,美太太?多吃粗粮更健康?
10,浆水菜,喜欢的朋友微信我,教你?
食材明细:
土豆粉一袋,浆水半袋
浆水炒土豆粉的做法步骤:
第1步就是这样一袋浆水,倒出半袋炒浆水少放点油,放点干辣椒,喜欢葱就放点,炒香之后,倒入浆水,盐(少放一点点)浆水本身就是酸的、咸的。煮沸后,放土豆粉。
第2步土豆粉倒进去,用筷子搅拌搅拌,然后盖上锅盖,收收汁。最后装盘,汁不要收的太少,土豆粉本身就是粘的
小贴士:
注意放盐,要自己尝一尝浆水是酸的,喜欢酸的就多放点,不喜欢就少放点
食材明细:
主料:米饭
配料:瘦肉,任何耐煮的蔬菜如土豆、胡萝卜、香菇、豆角、藕等等,葱,蒜
调料:盐,料酒,生抽,老抽,鸡精
菜菜饭的做法步骤:
1里脊肉切成一厘米见方的肉丁,用少许生抽和料酒拌匀腌制
2香菇、土豆、胡萝卜洗净切成一厘米见方的蔬菜丁
3葱蒜切碎
4电饭煲内先放入正常量的米和水
5炒锅内放少许油,爆香葱蒜碎
6先下入腌制好的肉丁炒至变色发硬
7再倒入蔬菜丁翻炒均匀,但不必炒熟
8调入盐,适量生抽和老抽
9将炒好的各种丁倒入电饭煲内,按下煮饭键就等着吃了
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