食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编特别从网络上整理了胡萝卜洋葱肉包，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：金龙鱼高筋粉400克，金龙鱼低筋粉400克，清水480克，酵母10克，白糖20克，中筋粉80克，开水60克，
辅料：：胡萝卜3个，洋葱1个，芹菜1把，猪肉500克，料酒半小碗，生抽3匙，玉米油3匙，清水适量，
胡萝卜洋葱肉包的做法步骤：
1.备好所用食材，金龙鱼高低筋粉，胡萝卜，洋葱，鲜肉，芹菜。
2.将胡萝卜，芹菜，洋葱，鲜肉用料理器打成细碎丁。
3.然后用料酒，生抽，细盐，清水拌至肉馅上劲。拌好之后冷冻备用。
4.用中筋粉80克冲入60克开水，拌好之后揉至面团光滑。
5.清水，酵母，白糖，金龙鱼高低筋粉混合在一起，用厨师机和面模式揉至面团光滑。
6.揉好之后将冷却好的烫面团与厨师机的面团混合在一起。
7.揉至融合之后洒适量干粉取出。
8.将面团整好形之后醒个十分钟。
9.将面团擀长条，切小团再撒干粉擀至面皮薄。
10.然后将肉馅包在皮子里在， 煎制的直接入电烤机醒25分钟。
11.要蒸的直接入蒸锅里，同样的在蒸前醒25分钟。再选择面食模式，蒸20发钟。
12.煎烙的包子里加入适量的油，然后先大火煎烙至底面脆香。
13.再加入清水，中火焖煎20分钟。煎好之后不要着急开盖子，继续焖五分钟就可以。
14.这样子一份难看的时蔬肉包就完成了。
15.煎烙的这一款同样也是煎好之后焖五分钟，这样子煎包就完成啦。
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胡萝卜肉包
食材明细：
主料：：普通面粉500克，酵母4克，温水250克（根据面粉吸水性增减），猪肉300克，胡萝卜200克，
辅料：：植物油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，十三香适量，
胡萝卜肉包的做法步骤：
1.准备好肉馅所有食材。将猪肉、胡萝卜剁碎。
2.锅里倒些油，放入胡萝卜，加入适量盐，炒熟。
3.将肉与胡萝卜放入碗里，加入适量水、植物油、盐、鸡精、蚝油、十三香，顺一个方向搅拌均匀备用。
4.面粉与酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。
5.将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
6.食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。
7.将发酵好的面团揉匀至表面光滑，切成大小相当的面剂子，切开的面剂子切面处无明显气泡。
8.将小剂子擀成包子皮，包入胡萝卜肉馅。
9.包好包子后，放在铺有屉布的蒸笼上，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。二次醒发20分钟（根据温度调整醒发时间）至二倍大。
10.大火将水烧开，中火蒸20分钟关火，焖5分钟后再揭开锅盖。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
1、凉水下锅，水开后保持中火蒸20分钟左右。
2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖，而且开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。
3、面团无论是发酵前、还是发酵后都要揉至表面光滑，这样才能做出表面光滑的包子。
胡萝卜鲜肉包
食材明细：
主料：：猪五花肉适量（按个人需要），胡萝卜1根，葱1把，牛奶适量，
辅料：：盐少量，糖1小匙，干酵母粉适量，
胡萝卜鲜肉包的做法步骤：
1.用温水冲泡一小碗纯牛奶（150ML左右），也可以不放牛奶，直接准备一碗温水，加入适量的干酵母粉，一小匙白糖，搅拌至溶解均匀做成酵母水备用。（酵母的用量大概是面粉总量的2%~2.5%）
2.再准备一个大点的盆，放入面粉，高筋粉或中筋粉都可以，将之前兑好的酵母水放凉之后加入面粉中，一边加一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状。
3.再用手将絮状的面粉揉至成光滑的面团，接着盖上纱布或者用盖子盖住等待面粉醒发（1个小时左右）。
4.在等待发面的过程中就可以准备馅料，将五花肉切成大块放入搅拌机搅成肉蓉，没有搅拌机也可用刀将肉剁碎。搅好的肉蓉中加入适量的红薯粉或者生粉，这样肉质吃起来会更嫩，搅拌均匀，腌制40分钟。
5.在腌好的肉蓉中加入剁碎的胡萝卜和葱花，搅拌均匀放入适量盐，备用。也可根据自己的喜好放入一些香菇或者虾皮。
6.面团发至三倍大的时候就差不多了。
7.将面团稍微揉一下，揉出空气，再搓成长条，稍微揉一下,揉出空气,再搓成长条,揪成大小相当的小面团，再像擀饺子皮那样将面团擀成中间厚四周薄的面片，就可以包馅料了。
8.我做了一个简单的包包子的图解，会包饺子的朋友很快就能上手，左手拿着放好馅料的面皮，右手从右边开始捏着面皮折褶子，一个一个从右往左依次折一圈褶子。最后一个褶子会有点空隙，稍微用手调整一下形状，漂亮可爱的包子就成型了。
9.包好之后不要急着蒸，先用锅盖盖住，再醒15到20分钟左右，就可大火上锅蒸了。水开之后15分钟左右就熟了，不要马上把包子拿出，焖5分钟左右，不然包子可能会回缩。
10.包子蒸好了，开动吧！重口味的朋友可以再配上一点辣椒酱和醋做蘸酱。
小贴士：
其实做面食最重要的诀窍就是耐得住性子。
白胖胡萝卜肉包
这个胡萝卜肉包，多少借鉴了回族同胞制作甘肃临夏特产河州包子的作法，它的馅儿在包成包子前就已经是半熟的了，河州包子用胡萝卜做馅，之前会将擦丝的胡萝卜蒸熟，而这个，是包前将胡萝卜与肉馅分别加调料炒熟，再混匀成馅，非常的油润香美。姐姐做的胡萝卜包尤为诱人，皮儿喧腾松软，馅儿鲜美味浓，经常是我飞行1500公里行囊里却不可割舍的尤物。
再熬一锅小米粥，便是最贴心贴肺的家常美味。深秋，寒意渐渐袭来的餐桌边，应是最爱你最牵挂你的那个人，所能给你的最家常的温暖吧......
白胖胡萝卜肉包
1.提前发好面，便来做馅儿。胡萝卜擦丝儿，再剁碎，锅入油，热，入葱花儿姜末儿炒香，倒入胡萝卜碎，翻炒至软，盛出备用：
2.锅内再入油，待油热后再加入葱花儿姜末儿，炒香，入肉馅儿，此时再加一部分葱花儿姜末儿，这样出来的馅儿会更香：
3.肉馅儿炒散后，加入少许生抽，再翻炒片刻，待生抽与肉馅儿融合后，加入少五香粉，炒匀：
4.将胡萝卜与肉馅儿混匀，加盐调味儿即成馅儿，此时馅儿的香味已然令人垂涎：
5.取发好的面，揉透切剂，包成包子，看自己手艺，能放多少馅儿就尽量多放吧：
6.全部包好，再次钖发20分钟左右，凉水入锅，蒸约20分钟：
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
洋葱炒胡萝卜
食材明细：
主料：：洋葱1颗，胡萝卜1颗，银耳适量，木耳适量，
辅料：：生姜适量，干辣椒适量，八角2个，桂皮2块，花椒适量，食用油适量，盐适量，鸡精适量，
洋葱炒胡萝卜的做法步骤：
1.胡萝卜，洋葱洗净切好备用。
2.生姜，辣椒，花椒，八角，桂皮备好。
3.银耳，木耳冷水泡发去蒂备用。
4.锅中放油烧热加生姜辣椒八角花椒桂皮爆香。
5.加胡萝卜丝，洋葱，加盐翻炒变色入味。
6.加银耳，木耳继续翻炒一会加鸡精调味即可。
洋葱胡萝卜炒蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，洋葱适量，胡萝卜适量，
辅料：：食用油适量，盐适量，
洋葱胡萝卜炒蛋的做法步骤：
1.把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。
2.鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。
3.锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。
4.加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
洋葱胡萝卜饼
胡萝卜洗净，用刨丝器刨丝。洋葱切丝，猪肉绞馅，将材料放一起。放入一勺牛肉酱。搅拌均匀。圆洋葱横着切成圆圈。在淀粉中挂粉。锅子放油，将洋葱先放入，再舀入面糊。两面
材料：
主料：胡萝卜适量，鸡蛋适量，
辅料：洋葱适量，食盐适量，白胡椒适量，小麦面粉适量，牛肉酱适量，鸡精适量，
洋葱胡萝卜饼的做法步骤：
1. 胡萝卜洗净，用刨丝器刨丝。
2. 洋葱切丝，猪肉绞馅，将材料放一起。
3. 放入一勺牛肉酱。
4. 搅拌均匀。
5. 圆洋葱横着切成圆圈。在淀粉中挂粉。
6. 锅子放油，将洋葱先放入，再舀入面糊。
7. 两面煎至金黄，即可出锅。
胡萝卜蔬菜肉包子
胡萝卜蔬菜肉包子
材料:
包子馅部分:
春笋3枝鸡蛋1个黑木耳一大朵50克五花肉末500克（盐2克料酒5克鸡精3克酱油15克色拉油15克五香粉1克清水50克）
制作步骤:
1将春笋焯水，切细丁，还黑木耳切小丁，将五花肉切肉末，
2将所有食材倒入大碗中，磕入鸡蛋，加入所有调味料。
3用筷子朝一个方向搅拌3-5分钟即可。赶紧包包子吧~~~~
包子皮部分:胡萝卜1根面粉500克发酵粉5克
包子的制作:
1将1根胡萝卜切碎，加上1：1的35度左右的温水，用搅拌机器搅打成胡萝卜浆；过滤出胡萝卜汁250克，（可以不过滤，胡萝卜的纤维渣渣会比较多点）加入5克酵母，搅拌融化；
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2盆中倒入500克面粉，将融化酵母后的胡萝卜汁倒入面中，搅拌成面絮，然后用手将面和成手光面光盆光的面团；
3(面团太湿可再加点面粉，面团太干和不起来可再加点胡萝卜汁）盖上湿布放温暖处发酵3个小时左右,2倍大.案板上撒上干面粉,将面团放上,将面排空气体,搓成长条,切成每个约50克左右的小面团,将面团按扁;
4将它包成包子状即可，这里一只手要拍照，所以无法拍两只手同时包的动作。总之，自己琢磨着把馅包到里面就行，顶部有个洞也没关系的。底部可适当厚点。
5在蒸笼布上涂上色拉油，或者可用粽子叶、玉米叶纱布等代替。将包子整齐且保持一定间隔的放在蒸笼里。盖上盖子，过15-20分钟之后开始蒸。
6冷水上锅，大火25分钟，25分钟后关火焖5分钟即可。中途切记掀开盖子。
蒸好拉~~开吃拉~~~~
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制作心得:
1这里一只手要拍照，所以无法拍两只手同时包的动作。总之，自己琢磨着把馅包到里面就行，顶部有个洞也没关系的。底部可适当厚点;
2在蒸笼布上涂上色拉油，或者可用粽子叶、玉米叶纱布等代替;
3如果不介意卖相的话,可以不过滤出胡萝卜汁，因为胡萝卜的纤维渣渣虽然会比较多,但是营养更丰富;
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4加胡萝卜汁的时候最好一点点加,这样后期方便调整,面团太湿可再加点面粉，面团太干和不起来可再加点胡萝卜汁;
5包子包好后放上15分钟再蒸比较喧软;
6融化酵母的温度不能高,不然会被烫死,发不起来的;
7酵母的保质期要看清楚,我上次不小心用了包过期的,结果半天没发起来,浪费了一锅好面.
胡萝卜蔬菜肉包子食材搭配小提示
油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
胡萝卜羊肉包的做法
冬季吃羊肉可暖身，配上姜便能改善寒性体质。胡萝卜也只有熟吃才能释放胡萝卜素va。就是自己手工剁羊肉馅儿很很带劲儿哦！
材料：
羊腿肉自己定，胡萝卜，葱两根，姜三片，
胡萝卜羊肉包的做法的做法步骤：
步骤1，发面我就不多说了，主要说馅儿。买来羊肉先洗一下，切成片，或切成条，就开始长达半小时之久的剁肉吧。
步骤2，剁得差不多时把葱一起剁进去。剁细腻后放进拌馅儿盆里，煮一点花椒水，朝一个方向搅拌上劲。
步骤3，胡萝卜切碎，我是用的蔬菜研磨器。姜切碎，放进肉馅儿里。
步骤4，面发好后就开始包吧。就像灌汤包，咬一口满口汤。
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜洋葱肉包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
