不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？你不妨看看香香脆脆——春卷，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：春卷皮300克，菠菜250克，
辅料：：青蒜适量，香菜适量，
配料：：米醋适量，食用盐适量，食用油适量，
香香脆脆——春卷的做法步骤：
1.菠菜清洗干净，沥去一些水份。
2.菠菜切碎，青蒜、香菜切碎放一起。
3.鸡蛋两只，加点米醋、盐打散。
4.锅里油热，炒成蛋花，用锅铲不停划圈就可以成蛋花了。
5.炒好的蛋花和菠菜一起加入调料、些许生粉，拌匀待用。
6.撕春卷皮：从边上慢慢撕开。
7.左边是没撕分开的，右边是撕开过的，刚做的春卷皮很热，受压。撕过，从新分开，包的时候方便
8.包春卷时，准备一小碗水。取春卷皮一张，放上适量馅。（看位置哦，离边一点）
9.下边往上卷。
10.再往上卷。
11.两头往中间折。
12.两头折回之后，再往前卷。
13.边上沾点水。
14.包好的样子。
15.依次包好的春卷。
16.坐锅热油，油的热度以入一小块春卷进去即浮起就可以。
17.炸至微黄，捞起控油就可以了。
小贴士：
1、在馅里加入一些生粉，炸的时候，春卷不开裂。
2、馅料的味道随喜好而变。
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香香脆脆——芝麻卡通小饼干
食材明细：
主料：：面粉280克，食用油100克，白糖80克，
辅料：：小苏打2克，鸡蛋1只，芝麻若干，
香香脆脆——芝麻卡通小饼干的做法步骤：
1.色拉油和白糖一起打匀。
2.打入鸡蛋，打匀。
3.加入芝麻和过筛的面粉。
4.揉成面团。
5.取一小团面粉揉圆按扁，用卡通模刻出形状。
6.烤盘铺上锡纸，摆好小饼。
7.烤箱预热180度，中层烤20分钟左右。
香脆春卷
食材明细：
主料：：春卷皮适量，肉适量，菠菜适量，蒜苗适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，油适量，香油适量，
香脆春卷的做法步骤：
1.肉切成肉丁
2.菠菜、香菜、青蒜切末。菜的种类可根据口味自选
3.胡萝卜切成丁，倒入上面的菜中，拌匀
4.倒入适量的盐腌制一会儿
5.带上手套将腌制好的菜挤压去水分
6.鸡蛋煎好并弄成末
7.煎鸡蛋的锅倒入少许的油
8.倒入肉末翻炒，加入少量的盐
9.肉八成熟的时候倒入去完水的菜和鸡蛋，再倒入香油进行翻炒
10.馅炒好后装盘，倒入半碗水准备开始动手包吧！
11.这是包的一个过程图就不详细说啦！
12.这是全部包好后的成品哦！
13.锅中倒入适量的油
14.放入春卷炸，中途记得经常翻转哦！
15.这就是成品图啦，我先享用啦！
小贴士：
菠菜，香菜，青蒜腌制后需要去水，这样在炒的时候就不会有太多的水分啦，在包的时候春卷皮就不会被弄湿而有破损啦！
脆脆香香的糖醋带鱼
食材明细：
主料：：带鱼1条，
辅料：：生姜适量，香葱适量，大蒜头适量，
配料：：白糖适量，鸡精适量，生抽适量，盐适量，醋适量，
脆脆香香的糖醋带鱼的做法步骤：
1.先把带鱼切成大块条状，放入盐和生抽腌三十分钟。生姜、大蒜头、香葱等切好后备用
2.在平底锅中放入花生油，转动一下使油均匀一点，把生姜爆炒一下，再把腌好的带鱼放入油锅里煎成两面金黄
3.沾入一点醋和一些水，一次不要放太多水，分两次放，再加入白糖少量，再炒一下就可出锅，撒上点香葱．OK
脆炸春卷
食材明细：
主料：：春卷皮4张，熟鸡胸肉80g，
辅料：：西芹10g，胡萝卜10g，黑木耳10g，鸡蛋1个，
配料：：生粉1/2茶匙，盐1/2茶匙，鸡粉1/3茶匙，
脆炸春卷的做法步骤：
4.将AirFryer预热200度约5分钟。春卷馅心包入春卷皮后，以鸡蛋糊封口，放入炸篮烹制4分别，取出装盘即可。
5.煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
香香脆脆的下午茶小点---杏仁瓦片酥的做法
烘焙店里卖的杏仁瓦片很贵，而且份量很少，吃起来很不过瘾。还是自己动手吧，这款饼干简单易做，也是烘焙新手的入门级“饼干“香脆的杏仁瓦片酥，泡一杯茶或者一杯咖啡，一口接着一口，越吃越香脆，是下午茶最惬意的搭配。
材料：
低筋面粉40克，蛋白2个，杏仁片100克，盐1小撮，糖粉50克，黄油25克，
香香脆脆的下午茶小点---杏仁瓦片酥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，黄油隔水加热至融化，备用。
步骤3，蛋白里加入糖粉。
步骤4，搅拌打发均匀。
步骤5，将低筋面粉筛入蛋白糊中。
步骤6，搅拌均匀至无颗粒状。
步骤7，将融化的黄油液体缓慢加入面糊中。
步骤8，倒边搅拌均匀。
步骤9，倒入杏仁片，轻轻混合均匀。放入冰箱冷藏静置30分钟。
步骤10，烤盘里垫上油纸，将面糊用勺子舀入烤盘里，用勺子推开成很薄的薄片，尽量要摊的很薄。
步骤11，烤箱预热150度，中层，上下管，烤12-15分钟。（如果时间到后，还没有上色，继续调上管，烤3-5分钟上色）出炉后，移到烤网上，放凉。
步骤12，成品
步骤13，成品
步骤14，成品
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