食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心为你整理的“【彩色水饺】----色彩斑斓家宴宠儿”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：菠菜适量，胡萝卜适量，紫甘蓝适量，面粉适量，水适量，
辅料：：水饺馅适量，鸡汤适量，
【彩色水饺】----色彩斑斓家宴宠儿的做法步骤：
1.胡萝卜切块加少许水，榨汁
2.过滤下
3.然后得到胡萝卜汁
4.然后用同样的方法炸好紫甘蓝汁，得到的汁是这样的
5.往紫甘蓝汁里滴一点白醋，立马就变成这样粉紫的颜色了
6.菠菜焯水，榨汁，过滤，得到菠菜汁，加适量面粉和成面团，然后子紫甘蓝汁，胡萝卜汁，水，分别加面粉和成面团，盖上盖子醒一会
7.过滤出来的蓉不要扔掉，我做的是南瓜馅，所以把甘蓝蓉和胡萝卜蓉都放在里面了，加上炒熟的葱花，加点香油，十三香，盐，酱油等调成馅子，可以做任何你喜欢的馅
8.然后以绿色面团为例，取适量面团，揉匀，搓成长条，切成合适的块
9.擀成皮，因为是水饺，所以小一点就好
10.包上馅就是生水饺啦
11.依次做好其他颜色的饺子，锅中放入鸡汤，开锅后，下入水饺
12.然后装盘就可以，倒点醋加点香油蘸饺子吃
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烧大肠-色彩斑斓的做法
材料：
猪大肠适量，紫元葱1个，青椒个，红椒1个，大葱一小段，姜适量，生抽适量，食用油适量少放，料酒适量，耗油适量，糖一勺，老抽适量，
烧大肠-色彩斑斓的做法的做法步骤：
步骤1，将大肠过水烫熟后切段用清水洗净，要翻过来洗，虽然油脂肥油洗掉了许多，但自己家里吃一定要干净
步骤2，洋葱，辣椒切块，大蒜葱姜切末备用
步骤3，将大肠放入热油锅煸炒，会出很多油，将油炒出，这样不腻
步骤4，见油炒出，将配菜倒入锅中翻炒
步骤5，加入各种调料，料酒耗油生抽老抽白糖翻炒至熟即可出锅
步骤6，色彩搭配
使孩子爱上吃饭———色彩斑斓粒粒够弹的蛋炒饭
食材明细：
主料：：剩饭适量，
辅料：：鸡蛋，鸭蛋2个同1个，玉米粒适量，火腿适量，红萝卜适量，小葱适量，
配料：：面条鲜适量，盐适量，鸡精适量，白醋适量，芝麻油适量，
使孩子爱上吃饭———色彩斑斓粒粒够弹的蛋炒饭的做法步骤：
1.准备好食材
2.打2个鸡蛋同1个鸭蛋，放入碗中
3.把蛋均匀搅拌，在蛋液里面放一点点白醋，能增添鸡蛋的香嫩
4.把剩饭放入蛋液之中均匀搅拌，使之粒粒包含蛋液
5.把小葱，火腿切好
6.把红萝卜同煮熟好的玉米粒也准备好
7.把准备放入炒饭之中的食材拿小碗装好，葱花最后放入
8.用小火把油烧开
9.放入拌好蛋液的饭
10.待沾满饭的蛋液熟之后放入玉米粒等配料
11.放入盐，鸡精，芝麻油炒匀
12.最后放入葱花
13.色彩斑斓，粒粒够弹的蛋炒饭就可以装盘待吃了，吃完后再来一杯自制的火龙果酸奶吧！美妙无比！
小贴士：
1蛋液一定要把饭拌匀
2蛋液中要增添几滴醋，使之更为香嫩
3葱花要最后放入，使之颜色更为诱人
色彩斑斓的芋圆，小孩大人都爱吃的夏日凉品
食材明细：
主料：：木薯淀粉80g，红薯100g，
辅料：：紫薯100g，
色彩斑斓的芋圆，小孩大人都爱吃的夏日凉品的做法步骤：
1.先把红薯和紫薯洗干净，放到锅里煮熟，然后放凉了拨皮，用擀面杖的头部敲烂番薯。
2.放入40g木薯淀粉，如果番薯煮多了，可以按照我的配方慢慢加入木薯淀粉，直至可以揉成一个面团
3.揉成面团如图，假如放入40g木薯淀粉后还不能揉成这样的面团，一定要慢慢加多点，直至成团，因为加少了，煮出来的芋圆会少了那种嚼劲。
4.分成几团，然后揉成面条似的，但不用揉太细，揉过程中如果出现断裂是正常现象，然后用切面团的切刀斜切成均匀等份的小团子，如果你比较追求美感可以把每个切好的团子用手揉成圆子。
5.把团子放入沸水几分钟，待团子浮于沸水表面后，就用漏勺捞起，放入凉水中。
6.五彩斑斓的芋圆就成功了
7.放凉后，捞出部分芋圆放到碗里，可以往碗里加入纯牛奶，蔓越莓，炼奶，红豆，等等，喜欢加什么就加什么，放入冰箱冷冻1个小时再拿出来吃，口感更佳
小贴士：
木薯淀粉因番薯的量而变，只要揉成团即可。如果面团太干，可以适量加入牛奶来增加粘性。
酸汤彩色水饺
食材明细：
主料：：面粉500克，甘蓝1个，胡萝卜1·5个，菠菜1把，
辅料：：芹菜大肉馅适量，
酸汤调制：：酱油适量，醋适量，盐适量，熟芝麻5克，辣椒油适量，虾皮3克，胡椒粉1克，香油2克，
酸汤彩色水饺的做法步骤：
1.菠菜叶焯熟加面粉和成面团（不用放水）；紫甘蓝用料理机加水粉碎后滤渣后与面粉和成面团；胡萝卜加水用料理机粉碎滤渣后与面粉和成面团。
2.取部分紫色面团搓成长条。
3.切成剂子。
4.按扁。
5.擀成皮。
6.放入饺子馅。
7.包成饺子。
8.如图。
9.依次包好。
10.调制一个酸汤碗。
11.饺子入开水锅，期间点三次清水煮至饺子成熟
12.捞出煮熟的饺子。
13.放入酸汤碗中。
彩色水饺的做法
归来是最美的旅途，沿着熟悉的路，迎着惦记的人，把乐带回家
材料：
精牛肉1000g，香菇400g，料酒100ml，生抽150ml，老抽100ml，葱末适量，姜末适量，水饺专用调料10g，盐适量，鸡精少量，紫甘蓝半棵，大个胡萝卜一个，青菜（小白菜、油菜等）一把，香油适量，
彩色水饺的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜、紫甘蓝、青菜分别切丁，分装各碗里待用
步骤2，把三种蔬菜，分别放入豆浆机，打成汁，放入碗中待用；和面要分别用三种蔬菜汁，和出三种颜色的剂子，放入薄膜袋中醒发，然后准备水饺馅子
步骤3，准备鲜葱末、姜末、香菇细丁，以及剁肉馅
步骤4，把剁好的肉馅放入大碗里，再将葱末、姜末、香菇细丁放入剁好的肉馅中，加入盐、鸡精、水饺调料、料酒、生抽、老抽、香油调匀即可
步骤5，将三种不同颜色的面团分别揉匀后，各切下一小长溜儿，用手撮长，粘在一起后，搓几下，切小剂子
步骤6，撒面铺，擀面皮，这种擀出来是三色拼接皮儿，亦可各擀各的（绿色、橘黄、紫色）
步骤7，三色皮儿的水饺
步骤8，单一色的水饺
步骤9，下锅煮，这里就不用多介绍了，记得用凉水打两次，避免粘锅，可放一撮盐在水里
步骤10，三色水饺盛入盘中
步骤11，单色水饺盛入盘中，瞬间食欲大增有没有？
色彩控的彩色汤圆梦。的做法
准备把身边的人都吃成胖子哈哈
材料：
南瓜250g，紫甘蓝250g，小柿子200g，小白菜200g，糯米粉1000g，红糖50g，黑芝麻20g，枣泥50g，
色彩控的彩色汤圆梦。的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜洗干净切段备用，准备榨汁。
步骤2，切开榨汁
步骤3，同上
步骤4，榨好的汁放杯子里备用，等待和面。
步骤5，糯米粉里慢慢添加榨好的汁，面能搓成团就可以，不要太软。
步骤6，如图。
步骤7，捏成小碗儿等待放馅儿料。
步骤8，馅儿料总结，红糖兑炒熟的黑芝麻好吃，还有枣泥的，水果的我没掌握好。
步骤9，包好的是这样子的。
步骤10，包好的怕粘连记得在盘子里再滚些糯米粉，如图。
步骤11，修好的汤圆，大功告成。
步骤12，元宵节快乐，小伙伴们。
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