食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下“消除眼疲劳的菠菜胡萝卜”由小编为大家收集整理，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：菠菜适量，胡萝卜一根，独头蒜一个，
辅料：：盐适量，
消除眼疲劳的菠菜胡萝卜的做法步骤：
1.菠菜洗净切成段，胡萝卜洗净切成滚刀状。菠菜杆和胡萝卜装入盘内。（一会先炒，叶子后放）
2.菠菜叶子放在案板上备用。
3.独头蒜切成片。
4.过热后倒入菜籽油。
5.放入蒜片。
6.蒜香味出，倒入胡萝卜，充分释放胡萝卜素。
7.翻炒一会倒入菠菜杆。
8.最后倒入菠菜叶子，加入适量盐，翻炒几下出锅。
9.装盘。
小贴士：
绿色蔬菜叶子炒的时间长营养流失严重，所以最后放入叶子快速翻炒出锅。
97msW.com相关推荐
菠菜胡萝卜泥
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，油菜适量，
辅料：：温水适量，
菠菜胡萝卜泥的做法步骤：
1.准备胡萝卜和油菜。
2.胡萝卜去皮切片，油菜洗净下锅焯水。
3.焯水后的胡萝卜和油菜放入料理机里加温水打成泥。
4.倒入碗中完成。
5.成品图。
菠菜胡萝卜面
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：胡萝卜适量，
配料：：菠菜适量，
菠菜胡萝卜面的做法步骤：
1.1、先把菠菜和胡萝卜清洗干净，因为菠菜有可能和农药，要泡一会；2、把菠菜和胡萝卜分别切成小块，然后分别放入搅拌机中，加一点点水；3、把打好的汁分别放入两个碗中；4、在碗里加入面粉，慢慢的和好（软面饼硬面面条，但是因为我是给宝宝做的，所以稍微和的软了一点）；5、然后把面团使劲的揉，把面团放在一边醒一下；
2.6、过一会，就把面团擀成薄薄的面片；
3.7、然后把面片折叠一下，一边要留长一点，方便切面条；8、用刀把面条切成相等的块，拽着留出来长的一边，轻轻一抖面条就可以了；
4.9、因为我是给宝宝吃，我把面条切也了小丁。
5.10、我用的大骨汤给宝宝煮的面条，宝宝很爱吃噢。
小贴士：
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
菠菜擅于清理肠胃热毒，我国医学家认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘，使人容光焕发。菠菜还富含酶，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既助消化，又润肠道，有利于大便顺利排出体外，避免毒素进入血液循环而影响面容，使全身皮肤显得红润、光泽。
一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用
胡萝卜，又叫黄萝卜、红萝卜，原产于中亚，元代以前传入我国。因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。
胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基。B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。适合人群：老少皆宜。
胡萝卜炒菠菜
食材明细：
主料：：菠菜1斤，胡萝卜1根，葱白1段，姜1小块，
辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，
胡萝卜炒菠菜的做法步骤：
1.1捆菠菜大约1斤，1根胡萝卜，1段葱白，1小块姜。
2.摘干净。
3.加点白醋泡洗干净。
4.焯水。
5.过凉。
6.控干切段备用。
7.胡萝卜洗净切丝或擦丝。
8.准备好所有食材。
9.平底锅加热加点油炒香葱姜。
10.加胡萝卜翻炒。
11.最后加上菠菜，盐和五香粉翻炒均匀。
12.胡萝卜炒菠菜营养又好吃。
菠菜胡萝卜卷
食材明细：
主料：：面粉80g，菠菜一根，
辅料：：胡萝卜适量，沙葛适量，
配料：：盐少许，白砂糖少许，
菠菜胡萝卜卷的做法步骤：
1.原料图。
2.菠菜切末、胡萝卜 沙葛切丝。
3.切好的菠菜放入料理机 加少许的水，搅拌成汁。
4.搅拌好的菠菜汁倒入面粉里。
5.和成这样的面团。
6.然后取小团 用擀面干擀成薄薄饼。
7.煎至两面金黄即可出锅备用。
8.平底锅加少许的油，放入擀好的面饼煎。
9.原锅在加少许的油倒入胡萝卜 沙葛丝炒熟。用少许盐调味。 （沙葛可以换成土豆）
10.把炒好的胡萝卜平铺在煎好菠菜饼上。
11.然后卷起来即可。
12.切小块装盘完成。（这样的口感是比较硬的）
13.（要口感软滑点就要用这个办法）菠菜汁倒入面粉中加少许的盐或者白糖调成这样的糊状。
14.平底锅加热倒少许油，再把菠菜面糊倒入锅中。
15.煎至两面金黄就可以了。
小贴士：
宝宝吃要用第二种方法把菠菜汁调成面糊。
煎好的菠菜饼也可以直接吃。
煎的过程火不宜太大。
菠菜炒胡萝卜
食材明细：
主料：：菠菜100克，胡萝卜一根，
辅料：：食用油适量，盐适量，蒜适量，鸡精适量，
菠菜炒胡萝卜的做法步骤：
1.胡萝卜去皮洗净后切成丝。蒜去皮切碎。
2.菠菜洗净切成3厘米长的段。
3.把切好的菠菜放入沸水焯一下。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒炒香。
5.放入胡萝卜翻炒一会。
6.放入菠菜翻炒翻炒。
7.调入适量盐、鸡精翻炒均匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《消除眼疲劳的菠菜胡萝卜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜的做法专题，希望您能喜欢！
