只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“苹果泥牛肉卷”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：肥牛片适量，
辅料：：芸豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，
配料：：烤肉料适量，浓缩柠檬汁适量，苹果泥适量，
苹果泥牛肉卷的做法步骤：
1.一：自制【酷客果泥酱】
苹果洗净不要去皮放入搅拌机中搅成果泥。
2.取适量【酷客壹佰】烤肉料与苹果泥混合拌均成粘稠状。
3.加入适量浓缩柠檬汁拌均即可。
4.二：牛肉卷制作
芸豆、胡萝卜、洋葱分别切成较粗的丝，芸豆丝用热水烫软备用。
5.将肥牛卷展开，抹上自制【酷客果泥酱】腌制10分钟。
6.将腌好的肥牛卷放在案板上，铺上适量芸豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝，并抹上一些自制【酷客果泥酱】。
7.将肥牛卷起，完全包裹住蔬菜，并用牙签将接缝处固定。
8.热锅温油，油不要太多，放入牛肉卷，盖上盖子，小火煎焖约3分钟，至肉卷熟透，盛出装盘。
9.将剩余的自制【酷客果泥酱】放入微波炉（俺家的700W）高火叮1分钟，淋在肉卷上即可食用。
小贴士：
提示：
苹果要选熟透没有酸味滴，而且不要削皮，有皮的果泥味道更好，不过一定要清洗干净。可以用盐摩擦苹果的表面，再用水清洗。
柠檬汁我选用浓缩的，比较粘稠味道也浓郁。可根据个人口味和其他调料的多少适当添加。
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土豆泥牛肉饼
食材明细：
主料：：土豆4个，牛肉糜0.5公斤，
辅料：：洋葱2个，
配料：：大蒜半个，大葱1条，月桂树叶一片，辣酱油适量，黄油适量，盐适量，牛奶适量，精制油适量，蔬菜精适量，番茄沙司适量，
土豆泥牛肉饼的做法步骤：
1.大火把锅烧热，不下油，放入牛肉糜，略为翻炒至牛肉变色。盛出，沥干油。
2.洋葱、大蒜、大葱(可省)切碎，下油，大火翻炒至闻到洋葱的香味。不用盛出。
3..................
4.在锅中倒入翻炒过的牛肉糜。
5.加入大量辣酱油、少量番茄沙司、少量水，翻炒。
6.最后撒入少量面粉(干淀粉)勾芡。
7.出锅，盛入烤盘，加入一片月桂树叶(可省)。
8.盖上盖子或者用锡纸封住烤盘，放入(电)烤箱，200摄氏度30分钟。
9.从烤箱中取出烤盘，从牛肉糜中找出月桂树叶丢弃。
10.....................
11.萝卜切丁，拌入牛肉糜中，(也可加入青豆和玉米粒)，并加入少量蔬菜精(没有的话可以用蘑菇精替代)，拌匀。
12.制作土豆泥。方法请见之前的日志《培根芝士土豆泥》。
13.把土豆泥置于牛肉糜之上。
14.用勺子把土豆泥压平，用叉子在土豆泥上划出简单的纹路。不加盖子，再次放入(电)烤箱，180摄氏度15分钟。
15.再次放入(电)烤箱，180摄氏度15分钟。只至取出后，土豆泥的表面硬硬的，即可食用。
香蕉泥牛奶蛋糕
今天这款裸蛋糕食谱做好后，除了请家人品尝还请了同学品尝，都得到好评，其实不是很好，疏松度不够。
香蕉放多了一点湿度有点大，不过亲们按照配方做就可以，因为写的配方已经在我做的基础上减了量。
另外做这款蛋糕一定要用中空的模具，因为中空模具受热均匀，这样蛋糕不容易失败，三个鸡蛋只用了20克糖，没有放油，成品味道还行，没有油的蛋糕细腻感略差。
如果不能接受的可以放上10克油，同时减少20克香蕉泥，这样做出来应该口感好些
香蕉泥牛奶蛋糕
原料：
主料：鸡蛋3个、低筋面粉75克、香蕉泥100克
配料：牛奶20克、白糖20克
香蕉泥牛奶蛋糕的做法
1、准备好原材料。
2、蛋黄里加入香蕉泥、牛奶、过筛的低筋面粉，用刮刀拌匀。
3、蛋清里加入白砂糖。
4、打至硬性发泡，即打蛋器拉出短小的尖角。
5、分次加入打发好的蛋白，用上下翻拌的方式拌匀。
6、倒入中空模具中，震动几下使表面平整，同时去除大气泡。
7、放入预热的烤箱中下层，上下火，160度，一个小时。（两个纸杯中装的是为了测试效果的，纸杯烤30几分钟即可）
8、出炉后倒扣，凉后脱模。
香蕉泥牛奶蛋糕的做法小贴士
烤箱的性能有差异，温度和时间要根据自家烤箱特性来定。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
培根苹果卷
食材明细：
主料：：培根适量，苹果适量，
辅料：：蜂蜜45ml，生抽15ml，黑胡椒粉适量，
培根苹果卷的做法步骤：
1.苹果洗净，不削皮，去核切小块
2.取45ml蜂蜜、15ml生抽、100ml凉白开，搅拌均匀
3.培根卷很长，卷起来会变得很厚不容易熟，所以要将培根用刀从中间切开
4.将苹果块用培根卷起来后用竹签串起来
5.热锅倒油，将串好的肉串放入油锅中
6.煎至两面微焦时撒上黑胡椒粉
7.两面抹调好的蜂蜜汁，根据个人的喜好选择煎熟的程度
小贴士：
1.苹果也可换成其他水果，比如小番茄、香蕉
2.酱汁可以根据自己口味调味
山药苹果卷
食材明细：
主料：：山药150g，
辅料：：苹果半个，紫皮葡萄适量，鸡粉面粉适量，
山药苹果卷的做法步骤：
1.山药去皮切片，苹果去皮切丁，上锅蒸熟
2.紫皮葡萄榨汁
3.2勺面粉里打入鸡蛋，倒入葡萄汁
4.搅成糊状备用
5.蒸熟的山药捣成泥
6.和苹果丁搅拌在一起
7.平底锅把面糊摊饼皮，不放油
8.把山药苹果泥均匀的铺在饼皮上
9.轻轻的卷起
10.切断，成品，食用！
11.成品，无油无糖，健康美味！
小贴士：
山药泥中加了苹果，顿时不再寡味，增加了甜香，口感很棒！
维也纳苹果卷
食材明细：
主料：：高筋面粉80克，低筋面粉40克，盐一小撮，鸡蛋1个，橄榄油5ml，牛奶35ml，
辅料：：苹果2个，葡萄干30克，椰丝30克，细砂糖30克，牛奶20ml，
配料：：无盐黄油20克，糖粉适量，
维也纳苹果卷的做法步骤：
1.将主料中的所有材料放入面包机，选择程序发面团，20分钟搅拌停止后断电，让面团静置30分钟左右。
2.揉面团期间准备馅料。
3.将苹果去皮后切成三角形的薄片。
4.将配料中的所有材料混合。
5.将馅料搅拌均匀。
6.将静置好的面团擀成25*30厘米的薄面片。将融化的黄油刷在面片表面。
7.将馅料铺在刷了黄油的面片上。
8.开始卷，每卷一圈都要刷一次黄油。
9.继续卷，刷油。
10.最后将面片卷成圆筒状，将圆筒的两端捏紧。
11.卷好后的圆筒，表面再刷一层黄油，放在铺了油纸的烤盘上。
12.烤箱200度预热后，烘焙30分钟，烤至苹果卷表面呈黄褐色为止。
13.烘焙完成后，取出苹果卷，放在冷却架上，待放凉后将其切成小段，并撒上糖粉。
14.烘焙完成后，取出苹果卷，放在冷却架上，待放凉后将其切成小段，并撒上糖粉。
15.装入盘中。
16.装盘，撒糖粉。
17.装入盘中。
18.装盘，撒糖粉。
19.装盘。
20.装盘，撒糖粉。
21.装盘，撒糖粉。
22.装盘，撒糖粉。
感谢您阅读“97美食网”的《苹果泥牛肉卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛肉炖汤专题，希望您能喜欢！
