食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？小编特别从网络上整理了奶油蘑菇汤怎么做【秒变女神】，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：烹饪奶油200g，新鲜口菇500g，黄油100g，
辅料：：洋葱150g，白胡椒粉1g，松露油5g，百里香1g，大蒜20g，面粉3g，水850g，盐12g，
奶油蘑菇汤怎么做【秒变女神】的做法步骤：
1.【奶油蘑菇汤怎么做-清洗口菇】先用热水泡口菇，等口菇泡软之后挤干水分放到另外一个容器里，然后抓把食用盐倒点水清洗蘑菇，最后再冲掉盐，口菇就清洗干净了。
2.【奶油蘑菇汤怎么做-准备原材料】将口菇切成薄片状备用，洋葱和大蒜也都切了备用（洋葱可以切成片状，大蒜切成蒜末，不过我觉得最后都要用食物料理机粉成碎沫沫，所以大家可以看着切呀~）。
3.【奶油蘑菇汤怎么做-制作黄油糊】先把锅预热，然后取一半黄油在热锅里融化掉，再加入准备好的面粉，等稍微炒出一点香味之后，面糊就可以盛碗出锅了（融化黄油一定要离火并且以转圈的方式融化，不然黄油会很容易糊掉的）。
4.【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇汤】同样的，先把锅预热，然后取剩下的一半黄油，等黄油融化后倒入切好的洋葱，把洋葱炒成透明状态（炒洋葱用的是中小火，大家一定要记牢哟~）。
5.【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇汤】洋葱炒成透明状态之后，加入准备好的蒜末，稍微翻炒之后，再加入切成片的口菇，慢慢翻炒，直到口菇变软就可以了。
6.【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇】口菇炒好后，加入之前用面粉和黄油做出来的面糊，稍微加热，然后加入我们事先准备好的水、松露油和百里香。大火烧开之后，再用小火烧15-20分钟。
7.【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇】接着我们就可以加入奶油了。加入奶油之后再烧5分钟，直到锅里的汤料只剩下原来的三分之一。制作到这里，奶油蘑菇汤基本上就已经完成了，接下来就是加入适量的盐和白胡椒调味就可以了。我们也可以在奶油蘑菇汤上面加上一些欧芹来做点缀，让奶油蘑菇汤看起来更加精致，更加吸引人。Ps，还可以把做好的奶油蘑菇汤盛一部分放到食物料理机里粉碎成汤沫沫，口感也是相当不错滴~
小贴士：
1.制作奶油蘑菇浓汤的蘑菇我用的是口菇。一个是因为口菇的口感比较细腻软滑，是我比较喜欢吃的一种蘑菇。另外一个原因是口菇的营养价值比较高，具有防止骨质疏松、防癌、抗氧化等食品功效。还有就是，口菇的颜色和奶油的颜色比较搭，看起来更好看~
2.奶油蘑菇汤会结奶皮是因为奶油和黄油里含油脂，加热之后油脂就会分解，等到凉了以后就会凝固形成了一层奶皮。外面店里做的奶油蘑菇浓汤一般都不会结奶皮，原因有很多种，选的材料如果不含油脂，自然就不会形成奶皮。另外加入面粉的量也会影响奶皮的形成。店里面做的奶皮一般都是“见仁见智”滴，个人还是建议自己做吧，材料和制作过程都挺简单的~
97mSw.com相关阅读
泡面秒变汉堡包
拉面汉堡你居然没听过？这可是从纽约“飞”来的超级网红，一露面就刷爆了吃货的朋友圈！这回终于可以在家自己做啦~
材料：
主料：方便面1个，鸡蛋1个，生菜2片，鸡排1块，
辅料：芝士片1片，鸡蛋1个，开水适量，食油适量，番茄酱适量，，
泡面秒变汉堡包的做法步骤：
1. 泡面面饼1个，用热水泡软，捞出沥干。
2. 鸡蛋1个打散，放入泡面，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋泡面分装入两只圆碗中，垫上保鲜膜，压实，再压上重物静置30分钟定型。
4. 炒锅倒油开火烧热，将面饼扣入锅中，煎至两面金黄，盛出。
5. 取一块煎好的面饼，放上生菜2片、鸡排1块，挤上番茄酱，再放上芝士片1片、煎蛋1个。
6. 最后盖上另一块面饼，即可享用。
奶油蘑菇汤(1)
食材明细：
鲜蘑菇，培根，紫菜。黄油，牛奶，面粉。
奶油蘑菇汤的做法步骤：
1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；
2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；
3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。
酥皮奶油蘑菇汤
食材明细：
主料：：鲜奶油适量，面粉适量，自制千层酥皮或印度飞饼适量，
辅料：：黄油适量，虾适量，培根适量，洋葱适量，甜椒适量，蘑菇适量，玉米适量，蛋液适量，
配料：：盐适量，
酥皮奶油蘑菇汤的做法步骤：
1.备料。黄油30g、鲜奶油500ml（没有的话可以用牛奶代替，但奶香味道会差一些），虾适量、蘑菇适量（最好是口蘑，香菇也可以）洋葱30g、面粉50g、甜椒适量、玉米适量、蛋液适量
2.制作奶白酱。锅中放黄油小火融化，加入面粉，仔细翻炒，同时不停按压碾碎面粉的小油粒，将面粉充分和黄油融合，形成颜色较深的面泥，少量多次倒入淡奶油，使油面泥稀释，变成白色的奶白酱。另取一锅，小火融化黄油炒香洋葱末，加入培根、蘑菇翻炒，加入奶白酱，炒匀后，倒入鲜奶油，大火煮开，加入虾、甜椒、玉米（这几样东西都是容易老的，不宜久煮），烧开后转小火煮15分钟，盛入可入烤箱的容器中
3.容器碗口刷蛋液。（应选择碗口小一些，深一些的容易，否则液体的蒸汽会导致酥皮过湿，效果不好）放上切成正方形的自制千层酥皮，如果没有的话，也可以买超市冷冻柜台里的印度飞饼代替，酥皮表面均匀刷上蛋液
4.烤箱预热180度，烤15分钟左右。不要拘泥于时间，注意观察烤箱内的情形，如果酥皮蓬起，变成漂亮的金黄色，即可出炉
草莓奶油蛋糕怎么做
来自春天的鲜美草莓奶油蛋糕
属于这个季节特有的鲜美水果，搭配蛋糕无需过多装饰，简简单单其它就是最美的！
属于这个季节特有的鲜美水果，搭配蛋糕无需过多装饰，简简单单其它就是最美的！
草莓奶油蛋糕的做法
6寸戚风材料：鸡蛋2个，色拉油30克，鲜牛奶30克，细砂糖30克(加入蛋白中)，细砂糖20克(加入蛋黄中)，低筋面粉50克、玉米淀粉5克、白醋2滴
戚风的做法
1、蛋白蛋黄分离，蛋黄加入20克细砂糖，用打蛋器轻轻打散
2、加入色拉油和牛奶搅拌均匀
3、再筛入低筋面粉
4、搅拌均匀
5、现在做蛋白糊，蛋白里分三次加入30克细砂糖，打到提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，达到干性发泡的状态就可以了
6、把1/3蛋白糊加到蛋黄糊中
7、用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌均匀，再将拌好的糊全部倒入蛋白糊中，轻轻从底部往上翻拌均匀
8、将混合好的蛋糕糊倒入6寸心形模，活底的要包上锡纸，用手端住模具在桌上用力震几下，把内部的大气泡震出来，放进预热好的烤箱，160度，约1个小时
9、将蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却
10、脱模放凉，即可用来做各种生日蛋糕了。
现在我们来裱个简单的草莓小蛋糕吧！
裱花材料：动物性淡奶300g、糖粉20g、草莓、薄荷叶
11、六寸心形蛋糕彻底放凉
12、用刀削成两片
13、先拿一片蛋糕片放在垫纸上，抹上一层奶油
14、铺上切小的草莓粒
15、再抹上一层奶油
16、再盖上另一片蛋糕片，在表面和四周全抹上一层奶油
17、将奶油装有扁锯齿形的裱花袋里，在边围一圈横竖拉长条裱出竹篮状花纹
18、上面铺上较小的草莓
19、上面撒上一些糖粉
20、在上下边缘裱上小花，放几片薄荷叶装饰即可
很鲜美的蛋糕，赶紧尝尝！
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
芒果奶油蛋糕怎么做
做彩虹奶油蛋糕时剩下好多奶油，正好猪弟喜欢金钻的味道（对于这个问题，我实在是想不通啊），所以打算做个奶油多多的蛋糕送过去。
这次试了试鞋子的围边方子，很失败，继续努力
这个蛋糕的奶油非常多，蛋糕片有4层，顶端那片凹起来的我也放进去了，所以形成小山包的效果
波点围边奶油蛋糕
烤箱：美格仕MK-45RCLF烤箱
模具：烤盘SN111735*25CM
7寸香草戚风
材料和做法见：戚风小蛋糕的做法
围边材料
蛋黄2个，牛奶35克，玉米油15克，低粉35克
蛋白2个，细砂糖20克
装饰：金钻奶油，食用色素，芒果，银珠
芒果奶油蛋糕的做法
1，烤盘底部刷上一层玉米油，紧贴上油纸，挤出气泡，让油纸和烤盘紧紧贴合。
2，蛋黄加牛奶和油打匀。
3，筛入低粉拌匀。
4，蛋白加糖打至湿性蛋白状态。
5，分次将蛋白混合蛋黄糊中。
6，取一点面糊加入绿色素混合均匀。
7，绿色面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤波点。
8，预热烤箱，上下火，中上层，175度1分钟定型。
9，再将剩下的原色面糊倒在烤盘上，抹平表面。
10，继续175度10-15分钟稍微上色即可。
11，撕去油纸后切出需要的宽度，贴在蛋糕周围（蛋糕周围提前抹一层薄奶油）
12，将剩下的奶油挤在蛋糕顶部，放上芒果块和银珠。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
淡奶油吐司怎么做
平时很少买淡奶油，偶儿小朋友想吃蛋挞或想做蛋糕，不得不买点淡奶油，可是好点的淡奶油都是1L装，没有小包装，每次买回来用完一部分后，就会剩下一部分，淡奶油开封后需要及时处理完，不宜放置时间过久，好几次没及时处理最后都给丢掉。
淡奶油除做奶油蛋糕外做其他东西消耗起来都相对比较慢，问题是家里也没人爱吃奶油蛋糕，一年也难得做几次，只能想其他办法解决。之前尝试用淡奶油代替水做吐司，除担心热量高外，口感和味道都还不错，消灭一起也非常快，这次用剩下的淡奶油再做一次吐司。
淡奶油吐司
中种：高筋面粉250g、鸡蛋1个、淡奶油160g、酵母3g
主面团：糖35g、盐2g
淡奶油吐司的做法
1、将中种面团所有材料混合揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵至2倍大小
2、将发酵好的面团撕成小块放面包机桶中，加入主面团中的糖和盐
3、启动揉面程序，揉至出膜状态取出
4、将面团平均分成3等份，滚圆松弛15~20分钟
5、取其中一个面团擀成长舌状
6、从一端卷向另一端，收口处朝下
7、按上述步骤做剩余面团，做好后放吐司盒中
8、常温发酵至2倍大小，表面刷少许蛋液
9、放入提前预热好的烤箱中，中下层180度烤35分钟左右出炉
淡奶油吐司的做法小贴士
1、淡奶油的量根据面粉的吸水性不同适当做调整
2、发酵时间根据气温变化灵活掌握
3、烘烤温和时间根据自家烤箱进行调整
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
无奶油简易蘑菇汤
食材明细：
主料：：口蘑4个，洋葱1/4个，面粉20克，
辅料：：牛奶300ml（配方奶），橄榄油20克，
无奶油简易蘑菇汤的做法步骤：
1.食材：口蘑 4个，洋葱1/4个，面粉 20克，牛奶（配方奶） 300ml，橄榄油 20克烹制方法：煮参考月龄：10M+所需时间：20分钟。
2.口蘑切碎。它是蘑菇汤中不可少的食材。tips：1岁以下要喝蘑菇汤，请用配方奶，纯牛奶要1岁以上才能直接喝、用来做菜。
3.洋葱切碎。锅热油温倒少许油，将洋葱炒软炒香，盛出来。
4.再倒少许油，中火炒面粉，炒到面粉微黄。tips：面粉替代了淡奶油。相对于淡奶油，面粉取材方便，喝起来一点没负担哦。
5.面粉炒黄后，牛奶倒入一起煮，口蘑洋葱全都加入煮。
6.一边煮一边翻拌，防止沾底，煮4分钟即可出锅。稀稠可以自由决定。
7.喝起来奶香十足，有时候我会脑洞大开，加些鸡肉丁/沫，土豆泥，红薯泥，或者冬瓜丁、丝瓜丁、茭白丁、胡萝卜丁、虾泥等，都可以加在里面，给宝宝做辅食不需要做出多么正宗的XXX，只要孩子爱吃，烹饪方法是健康的，你可以随意开脑洞~~~~
8.成人吃，在刚出锅加少许盐活开，再加些现磨黑胡椒粉，家人就喜欢喝啦。
奶油番茄培根蘑菇汤
食材明细：
西红柿(三个)，培根，鲜菇。面粉，牛奶，紫菜。胡椒粉，盐，鸡精，黄油。
奶油番茄培根蘑菇汤的做法步骤：
1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；
2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；
3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。
培根奶油蘑菇汤(2)
食材明细：
主料：：口蘑适量，牛奶适量，
辅料：：面粉适量，海苔适量，培根适量，
配料：：黄油适量，盐适量，
培根奶油蘑菇汤的做法步骤：
1.将一部分蘑菇切片，剩余切块；培根、海苔切丝。
2.锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。
3.蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。
4.锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。
5.再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。
6.转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。
7.盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。
奶油蘑菇汤的做法
材料：
蘑菇3个，培根2片，洋葱适量，牛奶100克，黄油适量，面粉1勺5～10克，
奶油蘑菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，培根，洋葱切小粒，蘑菇切片，蘑菇切末也行，我喜欢大片蘑菇在汤里的感觉。
步骤2，锅里放黄油，洋葱加热炒香。
步骤3，洋葱炒香后放培根煎到出香味，放入少量糖，加入蘑菇煸软。
步骤4，加入水和牛奶烧开转小火。
步骤5，另起一锅放黄油加面粉炒到微黄，将炒好的油面放入汤中小火继续煮5分钟，期间不停搅拌至油面完全溶入汤中，汤汁粘稠。
步骤6，加少量盐即可出锅。吃时加点胡椒粉味道更好。
感谢您阅读“97美食网”的《奶油蘑菇汤怎么做【秒变女神】》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲜奶油怎么做专题，希望您能喜欢！
