中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？为此，小编特意呈上“蔬菜沙拉?”，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：沙拉酱适量，
辅料：：甘蓝菜3片，洋葱适量，胡萝卜个半个，黄瓜个1，小柿子5、6颗，玉米粒适量，
蔬菜沙拉?的做法步骤：
1.把各种蔬菜切丁、切丝装盘
2.把玉米粒焯水捞出沥干
3.最后加入沙拉酱
4.最后搅拌均匀 就可食用
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土豆沙拉（蔬菜沙拉）
食材明细：
主料：：土豆两个，西兰花适量，生菜适量，秋葵适量，水果玉米一根，
辅料：：沙拉酱50g，火腿一点点，橄榄油一点点，蒸鱼鼓油一点点，
土豆沙拉（蔬菜沙拉）的做法步骤：
1.土豆和玉米先煮熟或者蒸熟，土豆一定要煮得很烂。
2.土豆捣成泥，火腿煮熟后切碎丁和土豆泥一起搅拌，然后准备一小个碗加一点点耗油、蒸鱼鼓油、两勺肉汤，搅拌均匀倒入土豆泥里面再次拌匀。
3.西兰花、秋葵抄水后捞出摆盘，带上手套倒少许橄榄油在手心然后将土豆泥捏成球状摆盘。
4.造型可以根据自己需求随便摆。
5.撒上一层生菜，稍微淋一点点蒸鱼鼓油，挤上沙拉酱即可。
6.做了两个模板的，哈哈。
#沙拉# 蔬菜水果沙拉
食材明细：
主料：：生菜几片，苹果1个，西红柿3个，
辅料：：沙拉汁适量，
#沙拉# 蔬菜水果沙拉的做法步骤：
1.准备好食材。
2.生菜切断。
3.西红柿从中切开。
4.苹果削皮切块。
5.准备沙拉汁。
6.撒到准备好的盘内即可。
蔬菜鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：：胡萝卜1个，洋葱150g，青椒150g，芹菜150g，圣女果150g，绿叶蔬菜适量，
辅料：：蜂蜜1勺，青柠1个，盐适量，黑胡椒粉适量，辣椒粉适量，油2勺，
蔬菜鸡蛋沙拉的做法步骤：
2.食材准备好 撒上少许盐 胡椒粉 辣椒粉 不需要撒很多因为一会还会加。
5.碗里先放上绿叶蔬菜 比如生菜 我放的是超市买的一大袋绿叶蔬菜 放到沙拉碗大约2/3高度。
6.切一个鸡蛋 在把烤好的蔬菜摆到一起 浇上调味汁。
7.搅拌一下就可以吃了 超好吃 而且很充饥 我吃了两顿才吃完 如果喜欢可以加些核桃之类的坚果。
多彩蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：西红柿1个，圆白菜100G，甜椒50G，黄瓜半根，洋葱20G，
辅料：：番茄酱50G，千岛酱30G，
多彩蔬菜沙拉的做法步骤：
1.原料洗净备用。
2.将蔬菜切成细丝，摆盘。
3.加入千岛酱拌匀，再加番茄酱拌匀，即可。
减肥蔬菜沙拉
1：将蒲公英的梗去掉。2：黄瓜切成片。
材料：
主料：黄瓜1根，西红柿1个，
辅料：蒲公英叶适量，沙拉酱适量，
减肥蔬菜沙拉的做法步骤：
1. 将蒲公英的梗去掉。
2. 黄瓜切成片。
3. 番茄也切成片。
4. 依次把以上材料放入器皿里倒入沙拉酱搅拌均匀即可食用。
鳄梨蔬菜沙拉
鳄梨又叫油梨、牛油果，是一种热带水果，原产于中美洲。鳄梨是一种营养价值很高的水果，果肉柔软似乳酪，色黄，风味独特，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙的含量也很高。鳄梨的果仁含油量很高，是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，可作高级化妆品，我们平常用的护肤品里所含的酪梨也是这种。
鳄梨因为所含脂肪丰富，直接吃真的有点腻，像美国人那样撒上白糖直接吃的方式还是挺腻的，如果果肉捣碎了用来抹面包片也是很不错的。用新鲜的蔬菜来搭配鳄梨，也是很好的选择～
鳄梨在我国的产地主要在南方，超市里买价格可不便宜，一个就二十多，不过是好东西呀，偶尔吃一个对身体有好处。这次买了一个鳄梨，做了蔬菜沙拉，夏天做饭能不点火最好了，免得热汗淋漓。
鳄梨蔬菜沙拉
原料：鳄梨、紫叶生菜、苦菊、荷兰乳瓜、小西红柿
调料：沙拉汁
鳄梨的处理：
1.先用刀将鳄梨的外层剖成两半，因为果核很硬切不开，所以要用手旋一下，半个果肉就可以下来了；
2.再用刀扎进果核，用力一拔，果核就下来了；
3.用手左右轻旋，果肉就出来了，不顺利的话可以用勺子帮助一下；
4.把半个鳄梨果肉切成片。
鳄梨蔬菜沙拉的做法
1.将各种蔬菜在清水中浸泡。
2.将洗净的苦菊和紫叶生菜撕成小朵。
3.乳瓜切成小圆片。
4.小西红柿对半剖开。
5.将各种材料放在碗中。
6.浇上沙拉汁，开吃～
酸奶蔬菜沙拉
百年大计，减肥为本，已经进入裙裾飘摇的季节，让这款简单易学且健康营养的酸奶蔬菜沙拉陪你度过减肥季节。
蔬菜富含丰富的营养物质，配上具有丰富蛋白质的酸奶，再搭配上健康营养的橄榄油，不但能助消化，还能提高人体免疫力。
酸奶蔬菜沙拉--给你的肠胃减减负
材料：苦菊100克、生菜50克、圣女果6个、鸡蛋2个、橄榄油(一汤匙)、自制酸奶(200ml)、芝士粉(一大勺)
酸奶蔬菜沙拉的做法
1，苦菊、生菜浸泡后清洗干净，撕成小块放入盘中；
2，圣女果洗净后对切，摆放在生菜上
3，鸡蛋煮熟后，去皮，一切四瓣；切开的鸡蛋摆放在生菜上；
4，取自制微甜的酸奶200ml（微甜指糖占牛奶的4%）放入一汤匙的橄榄油，搅拌均匀；
5，将搅匀的酸奶倒在菜上；
6，撒上一大勺的芝士粉，拌匀即可食用。
美食小提示
生吃实际上是最好的食用橄榄油的方法，因为橄榄油的维生素，抗氧化物质和其它的营养元素没有被高温破坏，食用时被完全保留下来。
但是，不是什么橄榄油都可以生吃。精练的橄榄油，果渣油，所谓的纯橄榄油，烹调橄榄油，橄榄葵花油（根本就不是橄榄油）等等都不能生吃，即使加热吃，这些橄榄油的营养含量也很有限。生吃一定要选择特级原生橄榄油（特级初榨橄榄油），选择质量上乘的特级原生橄榄油。
1、如果不习惯喝油，可以兑入果汁，因为橄榄油本身就是橄榄果油汁。
2、按照中国方法做完菜（特别是一些不吸油的菜），端盘上桌后，再在菜上浇上橄榄油。这样即健康，又可以使食物更香滑，味道更醇厚。
3、喜欢吃面食的消费者，可将橄榄油和入饺子，馄饨等的馅料中。这样蒸熟，或煮熟后的饺子或混沌口感爽滑，果香醇厚。
4、涮火锅的调料中可加入适量的橄榄油，把食物从涮锅中捞出后，放入加了橄榄油的调料中拌一拌，再入口，口感细腻爽滑。
5、蛋炒饭即将出锅前淋上橄榄油，果香扑鼻，且粒粒留香。
网站小提示
蔬菜和红葡萄酒能一起吃:在食用各类谷物、蔬菜的同时，饮用100克的红葡萄酒可以预防肠癌
豆类和油脂类和蔬菜能一起吃:消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐
蔬菜沙拉(2)
食材明细：
圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克，青椒30克，色拉油15克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克
蔬菜沙拉的做法步骤：
1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
薄荷蔬菜沙拉
食材明细：
薄荷叶20克，优格(小)1瓶，盐少许，胡椒少许，生菜叶100克，玉米粒15克，小黄瓜5克，番茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10克。
薄荷蔬菜沙拉的做法步骤：
1、先把薄荷页切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。
2、用生菜页排放于盘底，放少许玉米粒；再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。
3、把鸡肉丁炒熟拌入，淋上做法1的薄荷优格酱汁即可。
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