不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？有请驻留一会，阅读小编为你整理的红果家番茄鱼片饭，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：红果家番茄底料3勺，鱼肉100克，西红柿1个，米饭1碗，
辅料：：洋葱100克，淀粉1勺，料酒1勺，盐适量，
红果家番茄鱼片饭的做法步骤：
1.把鱼清洗干净，切成鱼片，用淀粉，食用盐，料酒，搅拌均匀，放到盘中备用
2.西红柿去皮，洋葱切成丁，放到盘中备用
3.锅内倒入油，待油烧热后，下入鱼片滑炒，将鱼片炒熟后盛出
4.锅内再倒入少许油，油热后，下入西红柿，洋葱，待洋葱炒软后，下入红果家番茄底料，鱼片，盐翻炒均匀
5.将炒好的鱼片盛出，淋在米饭上即可食用
小贴士：
底料可以根据自己的口味添加
鱼要选择那种鱼刺少的
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红果家菜谱之番茄排骨
食材明细：
主料：：排骨500克，红果家茄汁面汤料适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，料酒适量，
红果家菜谱之番茄排骨的做法步骤：
1.排骨浸泡半小时，去除血水洗净捞出控水（也可以焯水控干）
2.锅中少许油烧热，加入排骨，料酒，盐煸炒
3.煸炒片刻后倒入压力锅中，加少许水
4.加入适量红果家番茄调料，生抽
5.等到汤汁收浓稠即可
小贴士：
水不要添加的太多，没过排骨就可以
红果家菜谱之番茄酱鸭
食材明细：
主料：：鸭腿切成若干块，
辅料：：植物油30g，豆瓣酱15g，红果家番茄火锅底料15g，生抽5g，姜5g，花椒1个，八角1个，
红果家菜谱之番茄酱鸭的做法步骤：
1.把鸭腿块下开水里焯烫煮开捞起。
4.加鸭块翻炒直至翻炒出香味，然后加入加八角、花椒粒、姜继续翻炒。
5.加生抽翻炒均匀后加水大火烧开。
6.最后转中小火烧40分钟左右撒上葱碎末即可出锅。
红果家菜谱之美味番茄鱼
食材明细：
主料：：草鱼2000克，道味源番茄鱼调料半袋，
辅料：：植物油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
红果家菜谱之美味番茄鱼的做法步骤：
1.准备好一条大草鱼，清洗干净，抽出鱼线，从中间劈开切块
2.热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入半袋道味源番茄鱼调料，翻炒一下
3.锅内加入切好的大草鱼，加入适量的水，中火炖15分钟，汤汁不要收的太干
4.炖好盛出开动
小贴士：
不需要添加盐，鸡精，调料中都含有
多余的汤汁还可以拌米饭吃哦
红果家菜谱之开胃番茄鱼锅
食材明细：
主料：：黄花鱼一条，番茄酱60克，鸡蛋一个，
辅料：：盐适量，白糖适量，料酒适量，食用油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
红果家菜谱之开胃番茄鱼锅的做法步骤：
1.准备一条黄花鱼，清洗干净备用
2.黄花鱼切成片
3.加入适量的盐
4.加入适量的白糖
5.料酒
6.一个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制一下
7.准备好青菜，香菇，豆芽，西红柿，香菜（也可以根据自己喜欢的）
8.西红柿切块，葱切成段，姜蒜切成片
9.热锅凉油，加入适量的食用油
10.油热后，加入葱姜蒜爆炒，炒出香味
11.放入腌制好的黄鱼片，轻煎一下
12.加入切好的西红柿
13.番茄酱
14.适量的清水，一定要没过鱼肉和西红柿
15.烧开沸腾后，放入准备好的青菜，豆芽，香菇，出锅前撒上香菜即可
小贴士：
鱼肉放进去轻煎一下即可，不需要翻炒
红果家菜谱之番茄小火锅
食材明细：
主料：：排骨汤600克，茄汁汤料50克，西红柿1个，豆腐适量，豆皮适量，金针菇适量，青菜适量，娃娃菜适量，鹌鹑蛋适量，香菇适量，
辅料：：大蒜4掰，大葱40g，蒜苗1根，盐适量，油适量，
红果家菜谱之番茄小火锅的做法步骤：
1.准备好所需食材（菜是两人份）
2.所有菜都洗干净沥干水，切片，切块，切条备用
3.炒锅烧油，下入一半大蒜，大葱，西红柿炒一下，
4.放入红果家茄汁汤料，继续小火煸炒，
5.炒出香味后盛出。
6.将蒜苗和剩余的大蒜，大葱，西红柿一起放入汤锅中
7.倒入排骨汤开始煮
8.调入适量盐，煮开后就可以涮菜了
小贴士：
盐可以根据自己口味添加
红果家麻辣土豆
食材明细：
主料：：土豆2个，麻辣鱼调料10克，番茄底料10克，
辅料：：植物油30克，盐适量，淀粉适量，香菜2颗，
红果家麻辣土豆的做法步骤：
1.准备好食材
2.把土豆去皮用凉水洗净切块洗洗
3.香葱洗净切末
4.热锅凉油，油热7成下麻辣鱼调料
5.红果家番茄火锅底料
6.翻炒出香味出红油
7.加土豆翻炒均匀上色，加水，大火烧开，转小中小火烧15分钟左右
8.加盐
9.加水淀粉翻炒均匀，
10.撒香葱末即可
小贴士：
麻辣鱼味道已经很好了，盐味也够了
一般不要加盐了，喜欢吃肉的加肉一起烧味道更好
红果家菜谱之番茄芝士披萨
食材明细：
主料：：披萨饼2个，茄汁面汤料60克，火腿2根，青椒2个，
辅料：：芝士碎适量，
红果家菜谱之番茄芝士披萨的做法步骤：
1.披萨饼解冻，表面均匀涂抹一层红果家茄汁面汤汁
2.撒一层芝士碎
3.放上适量的火腿粒和青椒粒（食材随自己喜好）
4.再均匀抹一层芝士碎，放入200度预热好的烤箱中下层，15分钟-20分钟，（时间，温度随自己的烤箱情况调整）
5.烤好拿出，即可食用
小贴士：
披萨饼我是购买 的现成的，也可以自己做
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