中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心为你整理的“土豆洋葱饼”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：土豆一个，鸡蛋一个，盐适量，
辅料：：洋葱半个，面粉两勺，胡椒粉适量，
土豆洋葱饼的做法步骤：
1.洗干净洋葱，切半个，土豆削皮，备用。
2.用刨芝士的刨子把土豆切丝
3.把洋葱切碎加入土豆丝中
4.加入鸡蛋，胡椒粉和盐，搅拌
5.筛入面粉，然后搅拌均匀。在中火烧热的平底锅内到少许油，不用太多，火不能太大，宁愿小也不要太大，否则很容易煎黑。中小火慢慢煎。
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土豆洋葱鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋10-15颗，橄榄油适量，土豆2-3个，
辅料：：盐适量，洋葱1颗，
土豆洋葱鸡蛋饼的做法步骤：
1.具体步骤没有拍照，文字说明一下：先准备10-15颗鸡蛋，由于我家都是土鸡蛋，个头很小，所以那天用了15颗，外国朋友一直在说中国的鸡蛋太小了！哈哈
2.土豆2-3个，去皮切丁，洋葱1个，切丁搅拌在一起
4.平底锅刷一层橄榄油，把搅拌好的原料倒进去，铺平整个平底锅，小火煎，感觉到底部固定了，找一个大盘子，盖住平底锅，然后把锅扣过来，整个饼就倒出来了，很完美！
洋葱土豆杂蔬饼
食材明细：
主料：：土豆1个，鸡蛋2个，洋葱1个（实用大半个），青椒半个，胡萝卜半个，肉粒多2根，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，淀粉适量，
洋葱土豆杂蔬饼的做法步骤：
1.所有材料准备好：洋葱切几个圈，其它切小丁，青椒、胡萝卜、香肠切小丁，鸡蛋打散，土豆或蒸或用微波打熟捣成泥
2.拿个大点的盆，把所有材料搅拌均匀，加入盐和黑胡椒
3.洋葱圈沾上生粉
4.不粘锅放少许油，锅热后摆上洋葱圈
5.舀一勺糊糊放到洋葱圈里，一面定型后翻另一面，煎到两面金黄出锅
6.出锅啦
7.可以吃原味的
8.上点红妆，加上番茄酱，换了另一种口味，小朋友更爱吃
小贴士：
1.我这些材料一共做了十二个，可以根据自己家的食用量增减
2.蔬菜也不是固定的，可以加入任何想加入的蔬菜
洋葱饼
食材明细：
主料：：土豆一个，洋葱一个，
辅料：：胡萝卜半个，鸡蛋二个，香肠适量，黄椒适量，小葱适量，青椒适量，红椒适量，
洋葱饼的做法步骤：
1.需要的材料切丁
2.土豆蒸过蒸熟，压成土豆泥，打入两个鸡蛋搅拌，并将切好的材料倒入搅拌，加橄榄油、盐，白糖少量，搅拌均匀
3.洋葱切成圈，沾点面粉
4.平底锅倒橄榄油，洋葱圈放入，并用小勺将调好的东西放入洋葱圈内
5.煎两三分钟翻面，金黄色
6.继续煎制两三分钟，金黄色即可。
小贴士：
少放油
洋葱煎蛋饼
食材明细：
鸡蛋150克，洋葱(白皮)50克，牛奶15克，青椒15克，柿子椒15克，黄油25克，盐2克，胡椒粉2克，色拉油100克
洋葱煎蛋饼的做法步骤：
1. 青、红椒、洋葱均洗净，切丝；
2. 蛋白搅打至浓厚，再加入蛋黄拌匀；
3. 煎盘内加色拉油45克，高火4分钟；
4 .倒入青、红椒、洋葱爆香，加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀；
5. 圆形盘中加色拉油45克，高火5分钟；
6. 倒入蛋汁，煎成一块厚蛋皮，加入所有料，再加黄油，高火半分钟即可，可与酸奶同吃。
小贴士：
本品需茄汁适量。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
洋葱燕麦饼
食材明细：
主料：：燕麦100克，洋葱50克，土鸡蛋1个，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，
洋葱燕麦饼的做法步骤：
1.燕麦放入料理机里打成燕麦粉。
2.把打好的燕麦粉倒入一个大碗里备用。
3.洋葱洗净切成小丁。
4.把切好的洋葱丁放入面粉碗里。
5.磕入一个土鸡蛋，加入适量水搅拌成面糊。
6.放入适量盐和少量的五香粉搅拌均匀。
7.炒锅倒油小火烧热，舀入面糊摊成饼状煎熟。
8.一面煎黄翻过来煎熟另一面即可食用。
小贴士：
拌面糊时水要一点一点的慢慢加入，搅拌成稍稀一些的面糊。
洋葱早餐饼
食材明细：
主料：：洋葱1个，胡萝卜半个，鸡蛋2个，
辅料：：面粉30克，盐1茶匙，
洋葱早餐饼的做法步骤：
1.准备食材。
2.洋葱和胡萝卜洗净后切碎。。
3.将鸡蛋打入。
4.加入面粉和盐。
5.拌匀至无干粉颗粒。
6.平底锅抹少许油加热。
7.将拌好的面糊倒入均匀的摊平。
8.用小火煎至完全凝固即可。
洋葱火腿饼
食材明细：
主料：：面粉200g，
辅料：：火腿肠2个，洋葱一个，
配料：：油适量，盐适量，
洋葱火腿饼的做法步骤：
1.面粉用清水揉成面团放一旁饧发
2.火腿肠切碎
3.洋葱切碎
4.将饧好的面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮
5.均匀的涂抹一层油
6.再均匀的铺满洋葱碎和火腿碎，撒少许盐
7.从一端卷起，卷成长条
8.再揪成一段一段的剂子
9.手握住两端拧成螺旋状
10.再擀成饼
11.电饼铛预热，倒入适量油
12.放入饼烙至金黄
13.翻面再烙另一面至金黄即可，烙至过程中可盖盖焖2-3分钟
小贴士：
盐要少放，火腿肠本身就咸
洋葱椒盐饼
食材明细：
主料：：面粉300g，
辅料：：油适量，洋葱半个，盐1小勺，胡椒粉1小勺，
洋葱椒盐饼的做法步骤：
1.面粉和成柔软的面团。要软一些，400g的面粉我放了约280g的温水。饧半小时。
2.半小时后擀成大薄饼。涂上一层油，撒上胡椒粉和盐。
3.在撒上切碎的洋葱丁，洋葱要切碎一点。
4.洋葱椒盐饼做法的步骤 卷起。
5.分成小块。大小随意。
6.切面对着团圆。
7.依次做好。
8.擀成小饼。
9.烙熟即可。
小贴士：
面要和软一些，400g的面粉我放了约280g的温水。
洋葱蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，菜椒半个，火腿片适量，洋葱半个，
辅料：：胡椒粉少许，盐少许，淀粉少许，
洋葱蛋饼的做法步骤：
1.火腿肠和菜椒切成碎末。
2.洋葱切成约0.5厘米厚的厚度，洋葱每一层太薄了，要两三层叠在一起作为一组。
3.碗中打入两个鸡蛋，加少许盐，胡椒粉，少许淀粉。
4.将菜椒末和火腿末倒入鸡蛋中拌匀。
5.锅中倒入少许油，预热一会儿，放上洋葱圈，用勺子把蛋液滔入洋葱圈内。
6.不必翻面，盖上盖子闷一小会儿即可出锅。
小贴士：
1、鸡蛋液中加入少许淀粉可以使鸡蛋液更粘稠，凝固的也快。
2、洋葱圈太薄了，必须要两三个重叠成为一组，洋葱圈煎的时间不能太长。
3、青椒和火腿末尽量切得细碎一点。
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