材料:
生姜4片,盐少许,
简易版泡菜~姜的做法的做法步骤:
步骤1,买的没洗净的姜自己回家洗,洗的白白嫩嫩的姜怕是药水泡过的
步骤2,用小刀去外皮
步骤3,辣椒洗干净跟姜一起晾干水,不要晒太阳,放在家晾干
步骤4,晾干后切好,用粗盐拌姜和辣椒,等几个小时水出来再放入瓶子。坛子菜盐要多点,不然久了会酸
步骤5,将姜和腌制出来的水一起放入瓶子,搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
食材明细:
主料::鸡500克,
辅料::香菇180克,盐适量,生抽适量,
简易版香菇焖鸡的做法步骤:
1.香菇浸泡软后切条,开锅爆炒,把水分炒干。
2.把鸡倒入一起翻炒,直到鸡块变色。
3.这是泡了一晚上的蘑菇水,不倒掉,
4.把蘑菇水倒进去,开中火焖,盖上锅盖
5.这是焖了5分钟的,翻一下再焖
6.这是上碟前5分钟,总焖20分钟。
食材明细:
主料::米饭一大碗,紫菜3卷,胡萝卜半根,黄瓜半根,鸡蛋一个,火腿肠一根,
辅料::韩式辣酱适量,番茄酱适量,
配料::盐适量,
简易版寿司的做法步骤:
1.把调好的寿司醋(白糖、白醋、盐混合烧开后制成)均匀拌入米饭中,把胡萝卜黄瓜切细,火腿肠切条,鸡蛋煎过后切条
2.把米饭均匀地铺在紫菜上。
3.摆上胡萝卜黄瓜丝,鸡蛋火腿肠条,摸适量辣酱。
4.把寿司用帘子紧紧的卷起来
5.卷好后用刀切成一截一截的
6.好吃的寿司做成了。手机像素不好,效果不是很好,可味道一定是好的
食材明细:
主料::面饼200克,
辅料::小磨麻油3勺,胡椒粉适量,鸡精适量,盐适量,鸡蛋一个,黄瓜一根,
简易版拌面的做法步骤:
1.准备好原料,黄瓜一根,清洗干净,去皮。
2.黄瓜切丝,有点粗哈。挺慌的。面饼放开水锅里煮,滴几滴色拉油一起煮,出来的面条不会粘。
3.捞出面条,放凉水里浸泡,停水了,没有流动水冲,泡泡就可以了。放进黄瓜丝和所有的调味料,一起搅拌。
4.小火烧热锅,煎个鸡蛋。
5.拌好,放上鸡蛋就可以开吃了。
小贴士:
其实应该放点陈醋,花生碎,火腿肠丝,辣椒油,香菜类的。
食材明细:
主料::土鸡1只(光鸡净重800克),香菇10朵,
辅料::姜1大块,独头蒜2个,葱适量,
配料::蚝油1大勺,生抽2大勺,冰糖少许,
简易版香菇黄焖鸡的做法步骤:
1.鸡斩成小块,下沸水焯一下出锅,洗去浮沫备用;
2.香菇去蒂,洗净切两刀成1/4块备用;
3.准备少许冰糖,姜拍裂,蒜去皮,葱打成结;
4.蚝油和生抽调成汁备用;
5.炒锅放少许油,小火,下冰糖熬糖色;(熬糖色的方法见:http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-41072.html)
6.熬出糖色后,倒入鸡块爆炒;
7.放姜蒜,炒5分钟;
8.放蚝油和生抽汁;
9.再放香菇炒匀;
10.转入电压力锅,放入一小碗肉汤或水,放葱结,选择“鸡/鸭肉”键;
11.在压力锅里压制好后,回锅收汁;
12.汤汁浓稠后即可出锅!
小贴士:
有了蚝油和生抽,加上鸡肉和香菇本身的鲜味,不用再加盐和鸡精了!已经灰常灰常滴鲜鸟!是不是很简单?味道可是极致鲜美哦!
喜欢《简易版姜葱鸡》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了姜葱炒蟹专题,希望您能喜欢!