没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了鼓椒炒花蟹，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：花蟹500克，
辅料：：洋葱适量，绿圆椒适量，姜适量，葱适量，香菜适量，
配料：：豆鼓适量，酒适量，蚝油适量，鸡粉适量，糖适量，油适量，
鼓椒炒花蟹的做法步骤：
1.小花蟹
2.花蟹洗净去腮，切件待用
3.绿圆椒切小件，姜，蒜，豆鼓切碎
4.葱，香菜切段，洋葱切小件
5.烧热锅，下油，爆香姜，蒜，豆鼓
6.放入切件花蟹，炒出香味，下调味料
7.下绿圆椒
8.下洋葱，再下点酒，最后放入葱，香菜
9.好味，停不下来呀，就嫌个头小了点！
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豆鼓焖冬蟹
食材明细：
主料：：冬蟹2只，
辅料：：大蒜1条，蒜头5颗，红椒数条，青椒1条，金不换适量，豆鼓适量，
配料：：盐适量，味事达适量，沙茶酱适量，香油适量，水淀粉适量，
豆鼓焖冬蟹的做法步骤：
1.螃蟹两只，杀好了的
2.蟹壳要刷干净
3.把壳边盖剪掉
4.把钳子拍开，比较硬的钳子
5.配料大集合
6.把切好的配料再洗干净，比较没有刀板的味道
7.烧开油把配料大蒜1条、蒜头、红椒、青椒、金不换、豆鼓倒进去炒
8.看到炒熟后就加点水，放调料：盐、味事达、沙茶酱煮好
9.把螃蟹倒进去，盖上锅盖闷5分钟，放点香油和水淀粉就可以了
10.最后做好上桌了
花蟹炒毛豆
食材明细：
主料：：毛蟹500克，毛豆适量，
辅料：：油适量，盐少许，老抽少许，葱少许，姜少许，黄酒少许，糖少许，
花蟹炒毛豆的做法步骤：
1.花蟹洗净切块毛豆去壳洗净
2.起油锅
3.放入毛豆煸炒5分钟出锅备用
4.起油锅放入葱姜煸炒
5.放入花蟹煸炒
6.把备用的毛豆倒入花蟹里煸炒
7.放入适量的黄酒煸炒2分钟
8.放少许盐煸炒3分钟
9.再放少许糖煸炒3分钟
10.最后放少许生抽煸炒2分钟出锅装盘
意面炒花蟹
食材明细：
意大利通心粉500克，花蟹2只(500克)，番茄沙司，美国辣椒酱，盐，味精适量。
意面炒花蟹的做法步骤：
1.将涨发后的面放入锅内用少许黄油翻炒，加入适量的盐后装盆待用。
2.将洗净的花蟹每只斩成6块，拍干粉下五成热油锅中炸熟，倒入漏勺中。
3.锅内加番茄沙司、美国辣椒酱、味精，下蟹股加汤水焖烧片刻，改大火收汁，装入意面上即可。
感谢您阅读“97美食网”的《鼓椒炒花蟹》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱姜炒蟹专题，希望您能喜欢！
