食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？你也许需要"洋葱鸡胗花"这样的内容，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：鸡胗500克，
辅料：：洋葱100克，
配料：：烤肉酱100克，料酒适量，酱油适量，
洋葱鸡胗花的做法步骤：
1.鸡胗洗净，横切几刀，然后竖切（最好将鸡胗一分为二，否则有点大）。
2.将鸡胗放入盆中，倒入大喜大烤肉酱。
3.拌匀，腌制半个小时。
4.洋葱切成条，备用。
5.锅内放适量油，放入腌制好的鸡胗，翻炒。
6.翻炒至鸡胗变色，盛出备用。
7.放适量油，放入洋葱炒香。
8.加入炒好的鸡胗翻炒。
9.加适量味极鲜酱油，沥适量料酒，翻炒均匀出锅即可。
小贴士：
1、鸡胗最好切成两半，否则花大了，还得咬开哈~~嘿嘿
2、没放一点盐，酱的味道是微咸微甜，比较适合孩子吃。
3、感觉酱可以少放点。
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洋葱鸡胗烟斗型意面
食材明细：
主料：：意大利烟斗面300克，鸡胗180克，洋葱1个，青椒1个，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，鲜抽适量，番茄酱适量，胡椒粉适量，姜适量，
洋葱鸡胗烟斗型意面的做法步骤：
1.准备好食才
2.鸡胗去杂质，用盐，淀粉洗净，切片，洋葱与青椒洗净切片
3.锅里油热，放下姜末，鸡胗，加料酒煸炒.
4.待鸡胗转色，放下洋葱与青椒煸炒.
5.加番茄酱煸炒
6.待青椒转色，加盐，鲜抽煸匀即可
7.锅里水开放点盐，放入意大利面大火煮10分钟左右
8.捞出沥干
9.码上煮好的洋葱鸡胗即可
洋葱鸡米花
自从韩剧星星风刮过之后，好多人都迷上了炸鸡。
我也不列外，
但是，孩子也爱吃怎么办？
这种食品又不想让他在外吃，也不想让他多吃！
所以只能自己在家来折腾，
今天就用炸鸡粉做了简单版的鸡米花，
特意搭配上了孩子平时一丁点都不吃的洋葱，
将洋葱做成洋葱圈，这样他竟然没吭声就全部吃掉啦！
哈哈，目的达到！
孩子的小零食【洋葱鸡米花】
材料：鸡脯肉200g、洋葱100g、炸鸡粉1袋、油、盐适量、
洋葱鸡米花的做法
1、鸡脯肉切小块，洋葱切圆圈，炸鸡粉取出100g和150ml水混合成面糊备用，剩余50g倒入盘中备用。
2、洋葱圈和小块鸡肉放入干粉中沾匀，然后将多于干粉筛去。
3、平底锅烧油。
4、油热后，将沾过干粉的鸡肉和洋葱圈在面糊中蘸一下，放入热油中炸，炸至金黄即可。
5、将炸好的洋葱圈堆起来，中间放入鸡米花，顶部也堆上鸡米花，挤上适量番茄酱装饰即可，孩子很喜欢蘸番茄酱吃！
美食小贴士
1、因个人口味，我在将肌肉蘸干粉前，放入了一丁点的盐和生抽入味。
2、究竟是先蘸干粉后蘸面糊，还是先蘸面糊后蘸干粉，这要根据自己的口味来决定。
我是根据炸粉上的做法，先蘸干粉，后蘸面糊的，这样将鸡块等放入热油中，外部的面糊会快速膨胀，但是表面比较光滑。
如果先蘸面糊后蘸干粉，这样膨胀不是很厉害，但是表面是粗糙的，会有小颗粒状。
网站小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
鸡胗花炒芋荷
食材明细：
主料：：太阳谷鸡胗250g，
辅料：：芋荷一包，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽一小勺，野山椒8个，朝天椒5个，青椒1个，野山椒水适量，胡椒粉适量，姜丝适量，蒜末适量，白糖少许，
鸡胗花炒芋荷的做法步骤：
1.准备太阳谷鸡胗。
2.取半包250克，用生粉和料酒抓洗一下，再冲洗干净。
3.切花刀，尽量切深，不要切透。
4.如图。
5.逐一切好，盛碗中。
6.冷水锅，放入鸡胗，煮沸至鸡胗花开完全变色。
7.捞出盛盘。
8.加料酒，生抽，胡椒粉搅拌均匀。
9.准备芋荷一包。
10.野山椒切段，朝天椒切粒，青椒切粒。
11.准备姜丝，蒜末。
12.把步骤8的汁倒出来，加一小勺老抽，胡椒粉，野山椒水。
13.起油锅，放姜丝蒜末煸炒。
14.放野山椒段煸炒。
15.倒入鸡胗花翻炒一会。
16.倒入芋荷翻炒。
17.倒入步骤12准备的调味汁。
18.加朝天椒和青椒粒。
19.撒少许白糖，关火。
20.关火，翻炒均匀。
21.盛盘。
22.酸辣爽脆的鸡胗花炒芋荷好了。Y(^o^)Y
孜然洋葱炒鸡胗的做法
材料：
鸡肫适量，洋葱适量，辣椒粉适量，芝麻适量，孜然适量，，
孜然洋葱炒鸡胗的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切丝。
步骤2，锅内放油烧热。
步骤3，放入鸡肫片。
步骤4，大火爆炒至鸡肫表面变色。
步骤5，放入芝麻孜然。
步骤6，放入辣椒面。
步骤7，继续大火爆炒至辣椒孜然芝麻出香味。
步骤8，放入洋葱丝。
步骤9，翻炒均匀，加盐调味即可。
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