食材是美食最基本的构成，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心为你整理的“腊肉披萨”，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：高筋粉100克，糖5克，盐1/4小勺，酵母1/4小勺，水55克，橄榄油5克，
辅料：：腊肉100克，洋葱1/3个，丘比千岛酱12毫升，马苏里拉奶酪丝120克，
腊肉披萨的做法步骤：
1.面团：高筋粉100克，糖5克，盐1/4小勺，酵母1/4小勺，水55克，橄榄油5克。
2.将除油外的面团料倒入盆中搅拌。
3.成光滑面团，加入橄榄油继续搅拌。
4.至能拉出薄膜。
5.滚圆，放入大碗，置温暖处醒发约1小时。
6.面团长大至两倍。
7.取出，排气，滚圆，松弛15-20分钟。
8.馅料：腊肉100克，洋葱1/3个，青椒半根，丘比千岛酱12毫升，马苏里拉奶酪丝120克。
9.腊肉切片，洋葱切丝，青椒切圈，备用。
10.醒发后的面团擀成圆片。
11.放入批萨盘中，整理平整，用叉子在表面叉孔。
12.涂上千岛酱，撒少许马苏里拉。
13.摆上一层腊肉。
14.依次摆放青椒和洋葱。
15.最后撒上马苏里拉，醒发约15分钟。
16.在边缘刷上蛋液。
17.放入烤箱，中层，上下火220度，烤约15分钟左右。
18.表面金黄出炉。
小贴士：
腊肉选用肥瘦相间的五花肉，口感更好，用量可以根据自己喜好酌情增减，
配菜可以随意调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
97msw.cOm延伸阅读
腊肉鲜虾披萨
厨房小白也能搞定---腊肉鲜虾披萨
披萨皮：高进分125克
温水70克
酵母3克
白糖5克
盐1克
橄榄油5克
食材：披萨酱少许，洋葱，青椒，鲜虾，黑花椒粉，盐，腊肉丁，卤牛肉丁，马苏里拉奶酪适量
腊肉鲜虾披萨的做法
1.先做披萨皮，把酵母加入温水中，静置5分钟，然后倒入高精粉，白糖，盐橄榄油混合，揉捏至面团表面光滑有弹性，盖上保鲜膜放到烤箱里放脚到原来体积的两倍大小
2.马苏里拉奶酪切成长条或片，卤牛肉切丁，腊肉切丁备用，另外在家洋葱切丁，、
3.把切好的洋葱和鲜虾一起入不粘锅内煎干水分备用
4.发酵好的面团取出后排气静止10分钟
5.并将面团擀城合适的大小放入披萨盘中，中间薄周边厚，用叉子扎一些小孔避免起泡
6.然后放入预热好的烤箱中层，上下烤200度烘烤7分钟，取出披萨皮稍微晾凉
7.刷上披萨酱，在撒上马苏里拉奶酪，再将煎好的虾，洋葱，牛肉和腊肉丁铺好，然后在铺一层马苏里拉奶酪，然后在铺一层食材，最后再铺上一层马苏里拉奶酪
8.入烤箱上下烤200度，中层烘烤10-15分钟左右，即可
小贴士
1.首先设定好温度时间，烤箱预热完成后再放入食材烘烤
2.食材可以随自己口味更换哦
腊肉豌豆米饭小披萨
食材明细：
主料：：剩米饭110g，豌豆12g，腊瘦肉20g，拉丝奶酪12g，
辅料：：番茄酱2茶匙，
腊肉豌豆米饭小披萨的做法步骤：
1.所有食材（腊瘦肉提前浸泡）
2.把腊瘦肉切成小块，和豌豆一起放锅里煮开，再继续煮5分钟左右
3.用蛋挞模把米饭做成一小饭团。
4.在饭面上先涂上一层番茄酱，再放上奶酪，接着把切成小块的腊肉和豌豆铺上面。
5.最后再放一层奶酪。
6.烤箱预热，上下火150度烤12分钟便可。
小贴士：
1.因为腊肉比较咸，所以我没放其它任何调料了。
2.如果米饭不是很粘，可以把手弄湿，这样好操作些。
腊肉蔬菜披萨的做法
今天来和大家分享一款披萨的做法，真的超级鸡蛋，可是味道却一点不输给外面卖的哦，松软的饼胚，搭配丰富的馅料，自己做的不但干净卫生，而且用料十足，浓郁的芝士真的让人欲罢不能啊，自从我做了这披萨，孩子特爱吃，连连称赞比买的还香，再也不用点外卖啦，就喜欢妈妈做的，话不多说，赶紧一起来学习做法吧。
材料：
高筋面粉200克，清水80克，鸡蛋一个，黄油20克，食用油10克，酵母3克，洋葱半个，马苏里拉芝士适量，腊肉肠2根，时蔬适量，青椒半个，，
腊肉蔬菜披萨的做法的做法步骤：
步骤1，将洋葱、青椒和腊肉肠分别切好，放到盘中待用。
步骤2，在面包机内依次放入：清水、鸡蛋、白糖、高筋面粉和酵母。
步骤3，接着，启动面包机的揉面程序，将其揉成一个光滑的面团后进行发酵。
步骤4，图中是发酵好的样子时间约为半个小时左右，如果室内温度较低的话可以延长发酵时间。
步骤5，之后，取出发酵好的面团，用擀面杖将其擀成一个圆形，和烤盘尺寸接近即可，我用的是9寸的披萨烤盘。
步骤6，将擀好的饼胚放到披萨烤盘中，用叉子在上面均匀地扎上气孔。
步骤7，用刷子蘸取适量的番茄酱和沙拉酱，均匀地刷在饼胚上，再撒上适量的黑胡椒碎。
步骤8，将准备好的马苏里拉芝士碎撒在饼胚上，再放上自己喜欢的蔬菜。
步骤9，再把切好的腊肉肠均匀的摆放在上面，如图所示即可。
步骤10，最后，再撒上一层马苏里拉芝士碎，同时预热烤箱，再把烤盘放到烤箱中，用上下火180度，烤焙25分钟左右，表面芝士融化，饼胚变成焦黄色即可出炉。
不象披萨的披萨-----莲子红枣披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：鸡蛋适量，莲子适量，红豆适量，花生米适量，南瓜适量，山药适量，猪肉泥适量，香葱适量，红枣适量，糖适量，
配料：：植物油适量，
不象披萨的披萨-----莲子红枣披萨的做法步骤：
1.备好配料，南瓜，山药葱切米粒
2.先将莲子，红豆，花生米泡软蒸熟。
3.取适量的面粉加入发孝粉
4.再加进适量的清水拌匀醒1小时
5.再打进鸡蛋和糖和成面糊。
6.再放进葱末和猪肉泥拌匀
7.拌好的面糊
8.取一个大盘，在盘上抹上油，不粘盘。
9.将和好的面糊倒进抹上油的盘里，依次放上莲子，红豆，花生米，红枣，南瓜，山药
10.放进微波炉高火10分钟即成。有烤箱烤更好，俺没有烧箱，只好用微波炉了，不过也不错哦！
11.不象披萨的披萨即成。
披萨之——芒果披萨
食材明细：
主料：：披萨皮：面粉400克，牛奶200克，鸡蛋1个，盐5克，白糖5克，酵母6克，黄油25克，
辅料：：馅料：芒果适量，番茄沙司适量，披萨草适量，马苏里拉芝士适量，胡萝卜适量，洋葱适量，青椒适量，
披萨之——芒果披萨的做法步骤：
1.把面皮的材料都放入面包机中，选择发面团，发酵成原来的2倍大。（这些材料是可以做3个6寸大小的披萨饼）
2.把醒发好的面团分成3等分（也可以分成4等分）揉均，盖上保鲜膜二次发酵25分钟。
3.把醒发好的面团分成3等分揉均，盖上保鲜膜二次发酵25分钟。
4.在冷藏好的披萨饼上刷上番茄沙司，放入预热的烤箱中烤10分钟。
5.芒果洗干净去皮，芒果切片。
6.洋葱切碎，胡萝卜切丁，青椒切丁，马苏里拉芝士切丝，备用。
7.将烤热的披萨皮中放一层马苏里拉奶酪，然后放上洋葱碎、胡罗卜丁和青椒丁，再把芒果片摆放好，放入烤箱中烤15分钟。
8.把披萨取出，均匀的撒上马苏里拉芝士，再烤5分钟，就OK了。
水果披萨?海鲜披萨?
食材明细：
主料：：玉米适量，芝士适量，香蕉适量，菠萝适量，火龙果适量，西红柿适量，香肠适量，鱿鱼足适量，蟹肉棒适量，青椒适量，披萨饼适量，
辅料：：炼乳适量，披萨酱适量，
水果披萨?海鲜披萨?的做法步骤：
1.面饼用叉子叉出小孔
2.水果披萨涂炼乳、海鲜披萨涂披萨酱
3.水果披萨铺满香蕉?
4.水果披萨的料用黄油炒一炒去水份、海鲜披萨的料可以用黑胡椒酱炒一下、放满芝士再放炒好的料、再放一层芝士（我喜欢芝士多一些）
5.放入烤箱180度、15分钟就好啦（烤的时候注意看看火候）
小贴士：
水果一定要炒一下
感谢您阅读“97美食网”的《腊肉披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
